A receita de molho de mostarda e mel é a combinação do forte sabor da mostarda com o mel docinho, é ideal para colocar na salada, no peixe, na carne, no sanduíche e outros pratos!
Aqui você vai conferir como preparar e receber dicas de acompanhamentos maravilhosos! O bom de fazer em casa é que este molho será mais saudável, mais gostoso e mais econômico.
Do mais simples ao mais incrementado, você pode usar naquele prato básico e deixá-lo com cara de restaurante 5 estrelas. E se você tiver lanchonete, experimente colocar no menu, garanto que seus clientes vão amar este molho diferente e saboroso!
Fique agora com o passo a passo e não deixe de conhecer diversas outras opções a seguir.
Receita de Molho de Mostarda e Mel Caseiro Simples: Saiba Como Fazer
- 2 colheres (sopa) mel
- 1 colher (sopa) azeite
- 1/2 limão
- 1 colher (sopa) mostarda
Modo de preparo
- Em uma vasilha adicione o suco de meio limão coado, mostarda, azeite e mel
- Logo em seguida mexa bastante até obter uma misturinha homogênea.
- Sirva logo em seguida.
Para sabores mais marcantes e incríveis é totalmente possível utilizar uma mostarda mais forte, quem sabe até mesmo uma que ainda contenha os grãos, para balancear o amargo basta usar mais mel.
2º. Em 3 versões
autor: Ariana pazzini
Quer opções perfeitas para acompanhar absolutamente qualquer refeição? Então você precisa experimentar as variações trazidas nesse vídeo!
Aqui aprenda em passos simples e detalhados como fazer o molho ideal para a salada e para o bife, isso tudo com poucos itens e no menor tempo possível! Com certeza vale a pena experimentar.
3º. Para sanduíches
autor: Giusti Gourmet
Sabe aquele fast food onde você monta seu próprio sanduiche? Se o molho de mostarda é seu preferido você precisa dá uma olhadinha nessa receita!
Perfeita para acompanhar os mais diversos tipos de sanduiches não tem como você não se apaixonar por essa delícia, afinal ele é suave na medida correta, é super fácil de fazer e leva o mínimo de ingredientes!
4º. Com maionese caseira
autor: Vai com Pão
Para deixar o molho ainda mais cremoso, faça uma base de maionese usando gema batida com um copo de óleo.
O modo de preparo é bem simples: em um recipiente, coloque uma gema e enquanto bate com o fouet derrame o óleo aos poucos.
Quando atingir uma textura firme, adicione os outros ingredientes para esta delícia: sal, pimenta do reino e alho em pó. Depois coloque os líquidos: mostarda amarela, dijon, mel e vinagre de maçã ou de arroz. Mexa com o batedor e se ficar muito líquido, adicione mais óleo até o ponto desejado.
5º. Com suco de limão
autor: Angelita na Cozinha
Delicioso, cremoso e fácil, são as palavras que definem esse molhinho de mostarda e mel com limão que é ótimo para servir com saladas!
O modo de fazer desta receita é fácil e rápido. Esprema um limão no potinho com tampa que você vai usar para guardar seu molho. Para cada uma proporção de limão, coloque três de azeite. Meia colher de chá de sal, 1 colher de sopa de mostarda e 1 colher de chá de mel.
Tampe direitinho o potinho e chacoalhe muito bem até que perceba que todos os líquidos estão misturados e o seu molho de mostarda e mel para salada está pronto.
Chacoalhe sempre antes de servir e guarde por até cinco dias na geladeira.
6º. Com maionese
autor: Marcelo Lima Jr
Se quiser deixar o molho de mostarda e mel mais encorpado, use maionese. Que vai dar mais cremosidade e ainda deixar um sabor delicioso.
O preparo deste molho é muito simples. Use 250g de maionese, duas colheres de sopa de mostarda amarela e uma de mel. Misture bem com um fouet ou um mixer.
Prove e se achar necessário, ponha sal e pimenta do reino a gosto. Depois é só servir com o que quiser!
Esta receita é perfeita para combinar com um churrasco, chame a família e experimente!
7º. Fit
autor: Cozinha FIT&FAT
Pensando em diminuir a quantidade de calorias do molhinho e ainda deixá-lo uma delícia? Use maionese light no molho de salada!
Confira o passo a passo: depois de misturar todos os ingredientes em um recipiente e tempere a gosto com páprica doce ou picante e pimenta do reino moída na hora a gosto.
Mexa bastante até que tudo esteja combinado e leve para a geladeira até o momento de usar na sua salada e deixá-la mais especial. Uma colher de chá de mostarda e mel vai fazer sua comida brilhar!
Prove essa delícia sem culpa e sem arrumar briga com a balança!
8º. Com coxas de frango
autor: Coisa Boa na Cozinha
Agora você confere como fazer molho de mostarda e mel que vai ser utilizado para temperar sua receita de coxas de asas de frango assado.
O diferencial deste molho vai ser o adicional da páprica e você vai precisar escolher entre a doce ou a picante. Coloque este molho em um potinho e sirva com as coxas assadas no forno. É perfeito para compartilhar com os amigos ou a família.
9º. Na Salada de folhas
autor: Paula Costa - Documento de Receitas
Ainda não te convencemos? Essa receita é bastante fácil de preparar e precisa apenas de um recipiente para colocar os ingredientes. Você não pode deixar de fazer para complementar uma salada saborosa.
Para essa receita você vai precisar de duas colheres de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco, duas de mel e meia xícara de azeite.
Prove antes de temperar com sal e pimenta para conferir o sabor. O molho para salada pode ficar guardado na geladeira por 5 dias em um pote de vidro esterilizado.
Mais receitas relacionadas logo abaixo:
10º. No frango
autor: Mrs. Taste
Aqui temos outra ideia diferente de usar o molho de mostarda, mel e azeite. Você vai usá-lo para marinar o frango e vai ficar sensacional!
No peito de frango cru, acrescente o azeite de oliva, mel, mostarda, sal e pimenta. Se quiser, adicione grãos de mostarda para um toque especial.
Cubra com plástico filme e deixe que a mistura fique fazendo efeito por 20 a 30 minutos na geladeira antes de levar à frigideira. Enquanto espera, faça os acompanhamentos para ter a refeição completíssima.
11º. Na sobrecoxa de frango grelhado na churrasqueira
autor: Havan oficial
Essa aqui pode ser a receita perfeita para o seu churrasco ficar ainda melhor. Confira a receita!
Comece desossando as sobrecoxas e deixe-as numa assadeira. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto dos dois lados dos pedaços antes de adicionar o molhinho.
Coloque 1 colher de mostarda, 2 colheres de sopa de mel e suco de uma laranja. Misture e deixe 30 minutos na geladeira, enquanto isso prepare a churrasqueira.
Coloque os frangos na brasa com a pele para cima e deixe dourar. Lembre-se de assar dos dois lados, conferir o ponto e deixar descansar por 2 minutos antes de cortar e saborear.
12º. No hambúrguer
autor: John James Brazilian Burger
Precisando de um molho para melhorar o seu hambúrguer caseiro? Se liga nesse aqui: mostarda e mel com maionese!
Inicie fazendo a emulsificação do vinagre com o azeite. Para fazer isso você vai precisar de uma tigela e um fouet, e deverá bater os dois ingredientes.
Feito isso, adicione a mostarda e bata novamente antes de adicionar o mel. Tempere com pimenta calabresa e junte maionese para engrossar o molho e deixa-lo perfeito para colocar no hambúrguer.
Faça e surpreenda a todos com esse molho especial. Bom apetite!
13º. No Lombo de porco
autor: ChefTaico
Deixe o molho vinagrete de lado, o lombo de porco com molho de mostarda e mel é maravilhoso para uma refeição no fim de semana!
É um tipo de molho de mostarda e mel que combina muito com carne de porco, alias, todo molho agridoce combina muito bem com essa carne.
14º. Com salmão
autor: Carecas na Cozinha
Receita simples e saborosa de salmão com molho de mel e mostarda feito com creme de leite. Caso necessário, use a versão sem lactose, o resultado será o mesmo.
Grelhe o peixe e deixe reservado enquanto prepara o molho. Comece misturando a mostarda e o mel, junte o creme de leite e leve ao fogo baixo.
Deixe levantar fervura e desligue o fogo imediatamente, coloque alecrim e sirva imediatamente junto ao peixe. Super fácil de fazer e ideal para servir um jantar a dois de dia dos namorados.
Seus preparos nunca mais serão os mesmos tendo esse molho como acompanhamento. Confira mais preparos abaixo:
15º. No Tender
autor: Super Muffato
No Natal surpreenda seus convidados com um molho agridoce no tender.
O diferencial desse molho vai ser a manteiga e a mistura dos dois tipos de mostarda, a amarela e a dijon.
Para temperar, use tomilho e alecrim. Antes de assar o tender bolinha, faça os cortes, adicione os cravos e jogue parte do molho por cima dele e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, retire e esprema suco de laranja.
Coloque mais um pouco da mostarda sob a carne e retorne-a ao forno por mais 10 minutos sem o alumínio. Enquanto isso, despeje o restante do molho em uma panela com vinho branco, misture até reduzir e virar calda. Quando retirar o tender do forno, espalhe a calda em cima e saboreie!
16º. Para carne
autor: Larica com Breja
Se liga no modo de preparo para ter a sua carne suculenta temperada com molho mostarda e mel.
O segredo é preparar o molho diretamente na peça crua. Coloque a mostarda, o mel, a pimenta calabresa e esfregue por toda a peça.
Adicione rodelas de cebola roxa e envolva em plástico filme próprio para ir ao forno por 1 hora a 200 graus. Retire o saco, jogue mel por cima e retorne ao forno por 30 minutos até ficar pronto!
O molho fica deliciosamente dentro da carne!
Anotou todas as receitas mais gostosas de molho mostarda com mel? São receitas fáceis, todas sem glúten e perfeitas para todo o tipo de comida.
Fica ótimo para saladas, carnes, peixes e frutos do mar. Você precisa combinar o gosto marcante da mostarda com o doce do mel para uma inovada nos pratos do dia a dia da sua cozinha.
Isso vai dar mais sabor a eles, além de ser ótimo para manter a dieta em dia. Quer fazer agora mesmo né?! Então separe os molhos que mais gostou e mãos na massa. Vai lá!