É um grão muito rico em zinco e ferro que ajuda a combater a anemia, além de possuir uma boa quantidade de fibras que regulam o intestino.
Sei que está ansiosa para saber preparar esse acompanhamento perfeito, e todos ao experimentar ficarão apaixonados! Por isso, trouxemos o passo a passo de como fazer receita de lentilha simples e muito saborosa.
Você ainda vai conferir mais preparos variados para nunca mais faltar ideias para seus jantares.
Aprenda como usufruir de todos os benefícios desse prato incrível a seguir. Só saia desse post após conferir nossa super seleção de receitas, ok?
Receita de lentilha com arroz simples e fácil: Como fazer
- 2 cebolas
- Pimenta síria
- Cominho em pó
- Sal e pimenta do reino
- 1/2 xícara (chá) de arroz branco
- 1 xícara (chá) de lentilhas
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro
- Cebola crysp (opcional)
Modo de preparo
- Para começar, corte duas cebolas, uma delas em cubinhos pequenos e a o outra em meia lua e reserve.
- Na panela mantida no fogo, adicione um fio de azeite e a cebola picadinha, refogue até que ela fique transparente.
- Logo em seguida adicione a lentilha lavada e tempere com cominho, pimenta síria e sal tudo a gosto.
- Agora, basta acrescentar o caldo de legumes quente, misture bem e então tampe a panela, deixe cozinhar por 15 minutos.
- Em uma panela, adicione um pouco de azeite e logo em seguida adicione a cebola em meia lua, misture e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até dourar, lembre-se de mexer vez ou outra para não queimar.
- Passados os 15 minutos da lentilha, adicione o arroz branco a panela, misture bem e então tampe a panela novamente, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, caso necessário adicione mais caldo de legumes.
- Quando o arroz estiver cozido, despeje em uma travessa bonita finalize com a cebola caramelizada e cheiro verde.
- Para garantir mais crocância, acrescente cebola crispy. Sirva logo em seguida.
2º. Sopa
autor: Toque Paladar - Renan Lima
Seus dias frios ficarão quentinhos. Veja como:
Sabe quando o dia amanhece friozinho, mas sua criatividade está esgotada, porém você quer algo quentinho? Pois é, trouxemos a solução para você, agorinha mesmo.
Essa, além de ter um sabor incrível, também possui diversos nutrientes para a sua saúde, pois contém a lentilha.
3º. Hambúrguer
autor: TÁ NA MESA VEGG
Delícia para quem segue uma vida saudável e ama feijão!
Um delicioso caldo de lentilha que não se sabe ao certo a origem, e é conhecido por seu sabor igual ao feijão tradicional.
Esse acompanhamento pode ser feito naquele jantar da noite em família, mas a ideia é ousar na cozinha? Então, é a escolha certa.
4º. Salada
autor: Nutricionista Enilda Ramos
Tudo saudável fica ainda mais maravilhoso. Fique ligado!
Bom, agora vamos ousar na cozinha e desembarcar nessa culinária, a salada de lentilha, fica irresistível e deixa o pessoal sem palavras. Caracterizado por seu gostinho apimentado.
Para te acompanhar nessa loucura o canal Angela Drulla Receitas, ensina essa culinária magnífica passo a passo. Pegue em sua dispensa o grão, cheiro verde, tomate, sal e azeite. Bom apetite.
5º. Caldo
autor: Lulu na Cozinha
Sabor é o principal ponto nessa maravilha, separada especialmente para você e toda a sua família!
Cada opção tem suas peculiaridades, começando pela forma como a lentilha será preparada, pois não é tão comum assim comer em forma de caldo.
Sabe aquele dia de domingo quando a família decide fazer um churrasco, porém você está sem criatividade e sem ideia do que preparar? Pois é, vamos te ajudar nessa.
6º. Com arroz
autor: tudo gostoso
Nada melhor do que acompanhada daquele arrozinho junto.
Dá para fazer de olhos fechados e pulando corda. Os ingredientes são básicos, além da simplicidade.
Se a sua rotina é corrida e é o tipo de pessoa que gosta de ousar na cozinha fazendo coisas diferentes. Esse é o seu prato.
7º. Arroz árabe
autor: Rango do Rafa - por Rafael Dantas
Praticidade é o que jamais faltará nessa receitinha, separada no maior amor e carinho!
Uma versão que não possui componentes gordurosos e sem ninguém sair da dieta. É um arroz, pode comer junto a uma carne, salada, frango, o que preferir, acompanhar o arroz que é o comum. Aproveite!
Além do mais, a lentilha é rica em nutrientes para nosso corpo e mente.
8º. E calabresa
autor: Receitas que amo
Vai deixar todo mundo salivando! Uma das melhores receitas para fazer em casa.
Mesmo não sendo tão saudável você pode fazer num final de semana, chamar a família ou até amigos e fazer em um jantar, também pode fazer nas festas de fim de ano e para o ano novo.
Os componentes são acessíveis, não deixa ninguém esperando morrendo de fome. O único ingrediente diferenciado e a linguiça calabresa. Veja como preparar lentilha assim.
9º. Na panela de pressão
autor: Família Ruschel
Na panela de pressão é a comum, mas jamais deixa de ser incrível como sempre!
Apesar de ser a tradicional, ela ainda se torna a favorita de muitas pessoas. É simples em preparar, sem precisar de muita coisa.
Uma receita fácil de manusear e sem fazer muita bagunça, além de ser prática em seu preparo. Ótima opção para incluir na sua alimentação diária e aproveitar os inúmeros benefícios para a saúde. Fica uma delícia!
10º. Arroz integral
autor: Criar no dia a dia
Jamais poderíamos deixar de fora uma receitinha para quem segue uma vida saudável! Uma das receitas favoritas, com certeza!
Esse arroz com lentilha é o mais baixo em calorias! Além do mais, ela é rica em nutrientes para nosso corpo e claro, a mente.
Você precisa de: brócolis, cenoura, azeite de oliva ou óleo, arroz integral, sal a gosto, salsa, cebolinha, alho. Caso queira acrescentar mais alguma coisa, fique à vontade, quanto mais verduras será melhor para sua saúde. Bom apetite!
11º. Bolinho
Autor: Romária Bichara
Se prepare, porque todo mundo vai se apaixonar!
Essa delícia vai fazer o pessoal ficar apaixonados, até as crianças, pois crocância não vai faltar nessa maravilha. Aprenda a fazer na maior facilidade, você ficará expert.
O recheio fica ao critério, podendo até mesmo comer junto àquela carninha em um dia de churrasco em família.
12º. Com bacon
autor: Estadão
Nada melhor que uma lentilha com bacon, bem temperado e crocante em nosso prato!
Apesar de ser comum, o bacon ainda se torna o favorito. Simples de fazer e não precisa de muita coisa para deixar o pessoal completamente apaixonados.
Além disso, sabe quando todo mundo fica sentado no sofá e de mau humor? Pois é, isso acabou por aqui. Pois você aprenderá rapidinho.
13º. Farofa
autor: Andrea Santos Kuster - Sabor e Paladar
Essa é a hora de ousar e preparar aquela receitinha que estávamos doidos para testar.
Muitas pessoas nem gostam de comer algum alimento muito industrializado ou comprado, preferindo assim fazê-lo em casa, sem adição de vários conservantes.
Agora, você encontrou o acompanhamento perfeito. Alguns dos ingredientes: 1 xícara (chá) de lentilha cozida, água para cozinhar, sal, pimenta dedo de moça sem semente picada, entre outros.
14º. Sopa de legumes
autor: Zequinha Oliveira Cake Confeitaria
Perfeição é o sobrenome dessa maravilha.
Nesse frio, aprender a receitinha de uma sopa de lentilha, é infalível.
Possui diversos benefícios para o corpo, além de deixar todo mundo apaixonado. Leve ao fogo, com um pouco de água, se preferir deixe sem pele e deixe cozinhar por alguns minutos.
15º. Almôndega Vegana
autor: VegGui
Em menos de 1 hora essa maravilha fica pronta. Perfeito.
As crianças amam essa delícia, porém essa trás até propriedades para o corpo, por ser feita come ste grão.
Uma almôndega vegana que fica bem parecida com a feita de carne.
O segredo aqui é caprichar nos temperos e preparar um belo molho para acompanhar.
16º. Com linguiça
autor: Receitas Dona Dirce
A lentilha e calabresa separados já são maravilhosos, agora imagina os dois juntos? É dar o tiro de primeira. Faça esta sugestão de olhos fechados, sem brincadeira!
Prepare com carinho essa receitinha, sem erro. Boa sorte!
17º. Sopa com calabresa
autor: Cozinha da Li Oliveira
Os dias frios nunca mais serão os mesmos.
O segredo é a calabresa. Se a sua rotina é corrida, é você e o tipo de pessoa que gosta de ousar na cozinha fazendo coisas diferentes, está no lugar certo.
Chame a família toda, quem sabe vocês preparam juntos e deixe sua vida mais quentinha. Bom apetite!
18º. Arroz e calabresa
autor: Receitinhas Com Amor
Ficarão impressionados na facilidade do preparo dessa refeição irá querer faze-lo no dia a dia.
A sua solução é essa receita. Muito fácil, acessível e claro, saborosa.
O processo é muito rápido, nem leva muito tempo e faz todo mundo pedir a receita depois. Aproveite!
Pode ser feito no churrasco de domingo ou naquele jantar mais em família. Aproveite!
Viu como trouxemos opções para todos os gostos? Depois de tantas opções, o difícil mesmo será escolher apenas 1 receita como favorita. Não deixe de salvar esse post para não perder nenhum preparo e faça o quanto antes sua receita favorita. Você não irá se arrepender!