Trouxemos o passo a passo de uma receita com broto de bambu muito fácil para você fazer em casa. O broto de bambu é uma planta encontrada na natureza que traz inúmeros benefícios para a saúde, como o fortalecimento da pele, unhas e cabelo, além de auxiliar no sistema nervoso.
Você poderá combinar com diversos outros ingredientes e montar pratos fantásticos sem sair da sua casa. Pensando nessas possibilidades, montamos uma seleção com diversas ideias para você conhecer.
Fique agora com o preparo passo a passo e não deixe de conferir nossa seleção de ideias fantásticas que está esperando por você.
Receita com Broto de Bambu em conserva: Saiba Como Fazer
- 2 brotos de bambu
- 1 copo de vinagre
- Sal a gosto
- Água para ferver
- Folhas de louro
Modo de preparo
Bambu:- Inicie descascando e limpando muito bem os brotos de bambu. Para descascar, passe a faca entre um gomo e outro e vá tirando as cascas.
- Depois de descascado, corte em fatias.
- Transfira todas as fatias para uma panela grande com água até tampar. Coloque sal a gosto e deixe cozinhar. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por mais 15 minutos.
- Depois de pronto, retire do fogo e escorra toda a água.
- Misture um copo de vinagre com dois copos de água fervente e uma colher de sopa de sal.
- Pegue um pote de vidro com tampa e preencha-o completamente com as rodelas de bambu.
- Feito isso, coloque a mistura de vinagre preparada anteriormente.
- Se preferir, adicione folhas de louro para um sabor ainda mais especial
Dúvidas frequentes:
Quais os benefícios do broto de bambu?
Dentre os benefícios, estão: auxílio no bom funcionamento do sistema nervoso central, melhorando a memória e garantindo o bem-estar dos neurônios. Além disso, reduz os níveis de colesterol ruim no sangue e traz mais firmeza para a pele, unhas e cabelo.
Como tirar o amargo do broto de bambu?
O segredo para tirar o amargo do bambu é cortar as extremidades e levar para cozinhar em uma panela com água até levantar fervura por cerca de 20 minutos. Repita o procedimento se continuar amargo.
2º. Salada
autor: Cozinha do Jura
O broto de bambu sozinho já é recheado de nutrientes, imagina então quando combinado com verduras e legumes em uma salada.
Veja como preparar o broto de bambu em formato de salada. Combine com tomate, alface, rúcula e outras verduras e vegetais e tenha como resultado uma salada super nutritiva.
3º. Refogado
autor: Canal Caseiro – Cozinha da Paula
Uma das formas mais comuns encontradas por aí quando falamos no preparo de bambu é refogado. O resultado é de dar água na boca.
Não perca tempo e experimente agora mesmo. Vale a pena!
Não deixe de conferir mais receitas sensacionais abaixo:
4º. Com carne moída
autor: Canal Caseiro – Cozinha da Paula
Uma das combinações mais perfeitas: broto de bambu e carne moída.
Muitas pessoas deixam de lado o bambu no preparo de receitas devido ao seu sabor amargo. Porém, o que muitos não sabem é que dá para tirar esse amargo cozinhando até ferver e combinar com outros ingredientes.
Um deles é a carne moída. Capriche no preparo da carne com molho e não terá erro. Fica uma delícia!
5º. Shiitake
autor: Marcos Kim
Explore a comida chinesa sem sair do conforto de sua casa.
Aprenda com o Marcos Kim a preparar o broto de bambu com técnicas chinesas de forma fácil e prática. Assista ao vídeo, anote todas as dicas e reproduza aí na sua casa.
Simplesmente sensacional!
6º. Com frango
autor: Sandra tudo junto e misturado
Além da carne moída, outra ótima maneira de combinar e incluir o broto de bambu em sua dieta é incrementando-o com frango.
Seja frango cortado ou desfiado, de ambas as formas ficará sensacional seu prato.
Faça na sua casa e deixe todos os convidados surpresos com o sabor incrível desse prato.
7º. Palmito
autor: Sergio Seixas
O broto de bambu rende muito e utilizá-lo no formato de palmito é uma ótima forma de não desperdiçar nenhuma parte dele.
Assista ao vídeo e reproduza na sua casa. Sensacional!
Veja mais possibilidades a seguir:
8º. Farinha de broto de bambu
autor: Fala Brasil
O canal “Fala Brasil” preparou uma reportagem muito especial falando sobre o preparo de farinha de broto de bambu.
Que tal aprender a fazer e preparar bolos e pães saborosos e super nutritivos? Não perca tempo!
9º. Cozido
autor: Vida Verde Sistemas Sustentáveis
Separamos um vídeo muito especial para você que nunca preparou broto de bambu. Aprenda agora mesmo a como cozinhá-lo da forma correta.
Até mesmo se você for iniciante na cozinha conseguirá fazer na sua casa. Não perca tempo!
10º. Carne com broto de bambu
autor: Bell dos salgados
Inclua o broto de bambu em seu dia a dia combinando-o com a carne de sua preferência.
Uma das vantagens de utilizar o broto de bambu no preparo de receitas, além dos inúmeros benefícios, é a versatilidade. Você poderá combinar com calabresa, salsichão, frango, carne moída ou qualquer outra carne que preferir.
11º. Chá
autor: Plantas e ervas medicinais do Brasil
Separamos um vídeo recheado de informações importantes sobre o broto de bambu para você que nunca ouviu falar.
Sabia que ele é ótimo para a pele, dentes, unhas e cabelo?
Aprenda como preparar um chá que traz benefícios para a sua saúde e estética.
12º. Conserva de broto de bambu agridoce
autor: Marcos Kim
Nada melhor do que preparar uma conserva bem econômica para saborear sempre que bater à vontade.
Aprenda com o Marcos Kim a como fazer passo a passo.
Além disso, essa receita é ótima para vender. Já imaginou ganhar uma renda extra preparando conservas? Vale super a pena!
13º. Frango
autor: Chico Abelha
Corra para a cozinha e já separe seu frango para preparar com o bambu. Tenha como resultado uma explosão de sabor e de nutrientes.
Confira mais ideias abaixo:
14º. Óleo
autor: Doce Maria Doce Juliana
Como falamos anteriormente, o bambu é um ingrediente chave para melhorar o cabelo, unhas e pele. Se você não utiliza ainda, está perdendo tempo.
Aprenda passo a passo a como fazer um óleo nutritivo para benefício da sua saúde e estética. E o melhor, economizando muito com isso.
15º. Sopa
autor: Beleza na cozinha
Chegando o inverno e nada melhor do que degustar uma deliciosa sopa no almoço ou no jantar.
Aprenda a como isso é possível. Assista ao vídeo e faça na sua casa.
16º. Torta
autor: Penha Dias
Para fechar com chave de ouro nossa super seleção de receitas, trouxemos uma torta de dar água na boca utilizando broto de bambu.
Vale a pena conferir o passo a passo e saborear essa maravilha!
Viu como é possível de forma fácil incluir o bambu no seu dia a dia e aproveitar todos os benefícios que ele tem a oferecer?
Não perca tempo, faça agora mesmo a receita que mais gostou. Agora é com você, bom apetite!