A sopa é a receita que todos os brasileiros correm para preparar quando o frio e a chuva chegam.
Quando feita com um belo macarrãozinho, além de ficar mais gostosa, fica bastante nutritiva também. O carboidrato é um ingrediente chave para uma alimentação saudável e, ao adicionar no prato, fica garantido que a refeição não seja apenas aquela básica do dia a dia.
Confira abaixo 16 maneiras de preparar uma receita de sopa de macarrão simples e fácil!
Com uma carninha, fica ainda mais gostoso, quer provar? Eu provo. Após a primeira versão, confira diversas outras lá no fim.
Receita de sopa de macarrão simples e fácil com carne: saiba como fazer
- 4 batatas
- 2 cenouras
- 1 litro de água
- 2 tomates
- 350 gr de macarrão de sua preferência
- 1/2 pimentão verde
- 500gr de carne (pode ser coxão mole)
- Óleo
- 1 colher de chá de coloral
- 1 colher de chá de sal
- 4 dentes de alho
- Uma pitada de curry
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 cebola
- Cheiro verde
- Vagem (opcional)
Modo de preparo
- Comece picando a carne em cubos
- Depois acrescente óleo em uma panela e os cubos de carne.
- Misture bem e tempere com o coloral, pimenta do reino, sal e curry. Deixe refogar.
- Depois coloque o alho picado, a cebola, o tomate e os pimentões.
- Com a carne já refogada, adicione a batata e a água. Depois mexa bem, tampe a panela e deixe pegar pressão.
- Assim que pegar pressão, deixe em fogo baixo por 15 minutos.
- Corte em pedaços médios mais batatas e cenouras. Quando já estiver cozido, coloque o macarrão, as cenouras e o restante das batatas. Ah e não esqueça do cheiro verde.
- Coloque mais água até cobrir, mexa e acerte o sal da receita.
- Tampe e deixa pegar pressão novamente. Assim que pegar a pressão, deixe por 5 minutos. Depois abra e coloque mais cheiro verde.
- Está pronta a sopinha, deliciosa.
2º. Com feijão e legumes
autor: Tata Pereira
Esta sopa de macarrão com de legumes esquenta o coração, é muito gostosa e não leva carne.
Refogue cebola e alho antes de colocar a abobrinha, a cenoura, a batata, o feijão e o macarrão, e deixe cozinhar por 15 minutos em uma panela de pressão.
Uma ideia legal mostrada no vídeo é usar queijo minas na finalização do prato e se quiser, coloque também algumas rodelas de alho-poró. Aproveite!
3º. Com frango
autor: Gastronomismo
Ideal para se manter quentinho quando está doente, a sopa de macarrão com frango é nutritiva e conhecida como espanta resfriado ou gripe.
Com ingredientes que aliviam o nariz congestionado, um exemplo é o gengibre, pimenta e alho, a sopa de macarrão com carne de frango vai ficar permanentemente no seu caderno de receitas!
Faça para quem você ama como forma de carinho.
4º. Com pé de frango
autor: Sabor e Festas
O pé de frango é rico em muitas vitaminas, colágeno e aminoácidos que são produtos clássicos dos cremes anti-idade e antirrugas.
Você precisa dar uma chance à essa versão super saudável e cheia de benefícios para o corpo! Refogue todos os ingredientes e adicione a massa do tipo que desejar.
A sopa de frango com cenoura picada é perfeita para manter a saúde lá em cima, assista no vídeo o preparo com pé de frango.
5º. Com caldo de feijão
autor: Cook'n Enjoy
Agora temos uma boa ideia para quem está com feijão pronto e paradinho aí.
Essa é feita com o feijão batido no liquidificador com bastante água para ficar líquido, isso é feito para que a massa cozinhe neste caldo e absorva bastante do sabor dele.
Depois que colocar uma xícara de chá de macarrão ave maria ou macarrão padre nosso na panela, o preparo vai engrossar e aquele aspecto líquido vai sumir. Vale a pena fazer.
6º. Com carne moída
autor: Receitas Da Cris
No frio tudo que a gente quer é uma comidinha bem quentinha e saborosa e a sopa de macarrão com batata e carne moída é tudo isso!
Com macarrão, chuchu picado, batata e cenoura, você vai usar 300g de carne e extrato de tomate no finalzinho para engrossar e dar uma cor bonita no prato.
Confira como preparar no vídeo e faça essa versão com carne moída para melhorar seu dia.
7º. Com salsicha
autor: Tata Pereira
Essa opção rápida e fácil de fazer é ótima para impressionar as crianças que adoram um macarrão com salsicha!
Ferva seis salsichas por cinco minutinhos e corte em rodelas antes de colocar com o restante. Sopinha fácil de cozinhar e com ingredientes fáceis de achar! Assista no vídeo o passo a passo e desta receita perfeita para os dias mais frios.
8º. Com linguiça
autor: Bruna Motta
Quem gosta de linguiça vai adorar essa receita saborosa de sopa com calabresa! Vai precisar de uma colher de sopa de azeite, cebola picada, linguiça calabresa cortada, brócolis, abobrinha, cenoura, batata e tomate.
Para temperar use chimichurri, pimenta do reino e coentro. E o principal: espaguete! Clique no vídeo para ver como fazer a receita e anote as dicas para o preparo!
9º. Com cenoura
autor: Cozinha da Amorinha
Precisa de uma refeição bem levinha com pouquíssimos ingredientes?
Achou! Essa é uma sopa de massa pai nosso é uma delícia e fácil de fazer. É feita com apenas três ingredientes base: massa tipo pai nosso, cenoura e água.
Uma sopinha cheia de vitaminas A, B2 e B3, muito fácil de fazer e bem econômica. Caso seja necessário, também pode congelar. Confira no vídeo a maneira de preparar e as dicas para o prato principal da sua janta de hoje.
10º. de ervilha
autor: Família mazegohan
A sopinha creme de ervilha com macarrão do vídeo demora apenas 30 minutos porque é preparada na panela de pressão elétrica, mas você pode fazer na panela normal também.
Comece refogando o bacon e a linguiça. Acrescente a ervilha e a água, tampe e deixe ferver por 20 minutos.
Adicione ao caldo verde de ervilhas: o macarrão de massa curta, cenouras e batatas picadas e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que você veja que os legumes estão cozidos.
Adicione cebolinha verde no final que vai ficar bem gostoso. Veja no vídeo o preparo para melhor sopinha que você vai comer.
11º. Com ovos
autor: Paulinha Boque
Já pensou em colocar um ovo para cozinhar na sopa? Para você preparar essa sopa magnífica, quebre dois ovos em cima da sopa quase pronta.
A ideia é escalfar os ovos no líquido e deixá-los cozinhando na sopa com a panela tampada. Pode fazer em casa essa receita fácil que vai te surpreender!
12º. De letrinhas
autor: Prapapá
Atenção papais e mamães! Essa comidinha é ideal para os bebês a partir de 12 meses de idade que estão na fase de introdução alimentar.
A sopa de macarrão de letrinhas é suculenta e vai deixar seu bebê bem alimentado. Além da massa, a sopa é feita com sobrecoxa de frango, aipo, cenoura, tomilho e cebola.
Faça essa sopa que é divertida e nutritiva!
13º. De Capeletti
autor: Amante do Fogão
O capeletti é um tipo de massa que tem formato de chapeuzinho e pode ser recheado.
A base dessa sopa é caldo de galinha com legumes e ainda tem um peito de frango cortado em cubinhos, uma combinação que ajuda bastante a manter a imunidade do corpo lá em cima! Receita fácil e saborosa!
14º. Minestrone
autor: Panelaterapia
Agora uma receita italiana: minestrone.
Essa comida é feita com dois ninhos tipo cabelo de anjo, aquele mais fininho. Fácil de fazer e deliciosa de comer, a sopa leva 500g de alcatra, 500g de legumes picados, caldo, páprica, alho, azeite, sal e pimenta.
Veja no vídeo como preparar essa refeição sem segredo, e anote as dicas para impressione quem você ama com essa sopinha deliciosa!
15º. De nhoque
autor: Receitas da Adri
Por aqui adoramos uma massa de nhoque, e por aí?
Essa receita gostosa de sopa de nhoque é simples de fazer e só necessita de tiras de frango, cenouras, queijo ralado, creme de leite, um litro de caldo de frango e um pacote de creme de cebolas.
É diferente, saborosa e nada complicada.
16º. Chinesa
autor: Tastemade Brasil
Essa daqui é uma comida chinesa com um sabor marcante, perfeita para os fãs de comida asiática!
Anote a lista de compras: massa capellini, caldo de vegetais, anis estrelado, gengibre, pimenta dedo de moça, molho de soja, cenoura, brócolis e cogumelos shitake.
Finalize com salsinha e cebolinha verde para sopa ficar com um visual lindo.
Já escolheu a sopa do dia para preparar na sua cozinha? Opção é o que não falta, a parte difícil é escolher apenas uma dentre todas essas receitas de sopas e caldos maravilhosas que irão te esquentar e saciar no frio!