O lombo recheado de porco é um preparo daqueles para abrilhantar o almoço da família. Deliciosa, ela torna cada refeição em um momento especial.
Por isso separamos para você a nossa Receita de Lombo Recheado Suino favorita. ideal para reunir a família e amigos.
Siga todas as dicas a seguir para que fique suculento e saboroso. É hora de ficar mestre nesse prato e impressionar todo mundo.
E depois dessa opção, deixamos uma listinha esperta com diversas outras sugestões de preparo para esse corte de carne, não perca! Nada melhor que mais receitas simples e práticas.
Receita de Lombo Recheado de Porco Assado Simples e Fácil: Saiba Como fazer
- 1kg e meio de lombo – uma peça;
- Suco de 2 limões;
- 1 cebola pequena ralada ou picada bem miúda;
- 4 dentes de alho bem amassados;
- 1 colher de sobremesa de tempero caseiro da sua preferência;
- Tempero sabor limão de sua preferência a gosto;
- Sal e pimenta do reino na quantia que preferir;
- Páprica picante a gosto.
- Fatias de muçarela;
- Fatias de bacon;
- Molho barbecue.
Modo de preparo
- Coloque o lombo em um refratário e faça alguns furos na peça com uma faca bem afiada;
- Despeje por cima da carne o suco de limão;
- Espalhe a cebola ralada e o alho sobre a peça;
- Tempere com o tempero caseiro, tempero sabor limão, sal, pimenta do reino e páprica;
- Cubra a carne com filme plástico e deixe marinar de um dia para o outro, na geladeira, virando a peça na metade do tempo;
- Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque o lombo sobre o papel, com a gordura virada para baixo;
- Pré-aqueça o forno a 200°C e depois de colocar o lombo, aumenta a temperatura para 220ºC;
- Despeje o restante da marinada sobre ele e cubra com papel alumínio;
- Leve para o forno por cerca de 50 minutos (ou até começar a dourar), tirando o papel alumínio após 30 minutos;
- Após começar a dourar, retire do fogo e coloque sobre uma tábua com a gordura virada para cima;
- Faça alguns cortes na carne, de cerca de 2 dedos de espessura- não corte até o final!
- Devolva a carne à assadeira e regue com o caldo que ficou na fôrma;
- Espalhe molho barbecue por toda a superfície e entre os cortes;
- Preencha estes cortes com fatias de muçarela e bacon;
- Volte ao forno para derreter o queijo e dourar o bacon;
- Sirva e prepare-se para muitos elogios!
2º. Suculento
autor: Receitas de Pai
Assado com batatas e cenoura, é prático e saboroso. Venha saborear esta delícia com um toque suculento! Uma das receitas mais saborosas dessa listinha. Pode ser acompanhado com massas.
Fica simplesmente maravilhoso, impossível resistir a fazer uma tentação dessas! Obs: Abra o lombo como preferir.
3º. Calabresa
autor: Passando tempo
Faça uma combinação perfeita com diferentes tipos de carne ou até com peixes e frutos do mar, para quem gosta. É um ótimo acompanhamento para tortas salgadas!
Muito gostoso e fácil de fazer!
4º. Farofa
autor: Tô Bem na Cozinha
Já experimentou essa receita maravilhosa? A farofa fica molhadinha! É uma ótima ideia para o cardápio de ano novo.
Ingredientes: (serve aprox. 6 pessoas) - 1,2 kg lombo suíno cortado em manta, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de mel, 1 xícara de suco de laranja, 2 dentes de alho amassados, 1 colher de sopa de sal, 1 folha de louro, 1 colher de chá de maisena e 3 colheres de sopa de água. Para a farofa: 4 colheres de chá de manteiga, 1 calabresa fatiada, 1 cebola pequena ralada, 1 colher de chá de açafrão-da-terra, 2 bananas-prata em cubos, 1,5 xícara de farinha de milho e temperos a gosto.
5º. Com Cenoura
autor: Delícias da Nil Nil
Essa é para você fazer sucesso no jantar! Quem é que não gosta de uma receita de lombo recheado assado, não é mesmo? Fica uma delícia!
Derrete na boca e fica espetacular! A cenoura faz bem para os olhos, mas claro, tem diversos outros benefícios para a saúde. Siga todos os passos, não tem erro!
6º. Na panela de pressão
autor: Cozinhando Com Sônia Lalo e Mais
Aprenda a fazer um prato muito rápido e fácil de preparar. Um ótimo acompanhamento para comer com arroz e salada! Depois você pode servir doces e sobremesas.
Alguns dos componentes são: 1 kg e 200 gramas de lombo, 1 gomo de linguiça calabresa, 1 limão espremido, sal e pimenta do reino ou calabresa a gosto, orégano, manjericão e alho amassado, páprica picante, óleo ou azeite a gosto e 250 ml de água.
Enquanto o lombo recheado assa dá para ir preparando os acompanhamentos!
7º. Bacon e calabresa
autor: Michel Amorim
Quer impressionar seus amigos e a sua família? Então, para fazer em casa siga toda a explicação da receitinha, não tem erro!
Bacon e calabresa é a melhor combinação que você poderia ter.
8º. Queijo
autor: Trivial Variado
Uma mistura deliciosa de sabores! Fica muito gostoso!
Queijo e bacon pode ser a combinação mais incrível e saborosa. Para o tempero pegar mais, coloque em uma assadeira e deixe marinar por aproximadamente um dia para o outro para não ficar sem tempero. Boa sorte!
9º. De Natal
autor: BBQ Em Casa - Receitas De Churrasco
Para as pessoas que desejam algo diferente e delicioso! Venha provar essa ótima receita de Natal!
Processo: coloque o lombo em uma forma, leve para assar por 1 hora ou até a carne dourar. Enquanto isso vai preparando uma saladinha ou arroz branco.
10º. Falso
autor: Lar Mineiro
Confira o modo de preparo desta receita de lombo recheado incrível! Outras receitas ficam para trás perto desta aqui.
Com um sabor inigualável!
11º. Ao molho madeira
autor: Segredos do Chef
Esse molho madeira vai deixar o seu prato muito saboroso!
É um delicioso molho para carnes!
12º. Ameixa
autor: CucaChef
Quer experimentar algo diferente?
Venha aprender o verdadeiro segredo desse lombo recheado com ameixas!
13º. Simples
autor: SUSSA RODRIGUES
Venha conferir essa maravilha! Nada melhor do que receitas de lombo!
Um prato muito gostoso que irá superar as suas expectativas! É simples, mas não deixa de ser saboroso e acessível.
14º. Bacon e muçarela
autor: Divino Minuto
Você nunca provou nada igual! Quer deixar a sua receita com muito mais sabor? Faça este lombo recheado com queijo! Perfeito para o Natal e Ano novo.
Alguns dos componentes: 1 peça de lombo suíno, 100 ml de suco de limão, 200 ml de vinho branco seco, salsinha, muçarela, entre outros.
15º. Linguiça e calabresa
autor: Passando tempo
Este é um prato que não pode faltar no seu almoço de domingo! Uma combinação perfeita. Um prato para quem ama um prato salgado, além de ser muito saboroso!
Muito simples de fazer, até porque os componentes são usados no dia a dia de qualquer brasileiro!
16º. Assado e calabresa
autor: Luciana Goto
Que tal uma receita prática e gostosa? Venha provar esta maravilha!
Quando estiver assando, se desejar pegue uma faca, por mais que esteja quente demais, retire o papel e veja se já está no ponto. Boa sorte!
17º. De boi
autor: Rafa Nobre
Surpreenda seus familiares! Ingredientes: lombo bovino, calabresa, cebola, pimentão, 2 folhas de louro, água, suco de laranja, 1 colher (sopa) de alho em pasta, coentro, colher de sopa de chimichurri, bacon fatiado, entre outros.
Para começar enrole o lombo com papel alumínio. Leve ao forno por 1 hora, alguns minutos, ou deixe dourar e assar, para dourar. Abra o lombo, se necessário, para ver se está assado da forma que gosta.
18º. Porco com abacaxi e bacon
autor: Cozinhando com Lilia
Já experimentou essa delícia? Você verá como é simples de fazer!
Se desejar coloque pimentão vermelho, tomate seco etc. Os temperos e acréscimos fica ao seu critério e ao gosto do seu paladar.
19º. Assado com molho de laranja
autor: Receitas de Pai
Essa é uma receita fantástica! A laranja vai deixá-lo muito suculento!
Deixará um sabor agridoce por causa da laranja. Mas todos os passos são práticos e com componentes acessíveis. Boa sorte!
20º. Presunto muçarela
autor: TudoGostoso
Venha aprender a fazer um prato divino de presunto e queijo!
Alguns dos componentes: lombo de porco, sal e pimenta-do-reino a gosto, presunto fatiado, muçarela fatiada, azeitona e cebola fatiada, orégano e azeite. A carne fica molhadinha e muito saborosa!
21º. Castanhas
autor: TeleCulinária
A castanha vai deixar o sabor ainda mais gostoso! Perfeita em momentos especiais!
É um verdadeiro sucesso! Acompanhe tudo seguindo a receita. Todos os passos são fáceis e
22º. Cerveja
autor: receitas do Marco silva
Veja mais esta receita. A sua ceia jamais será a mesma! Ingredientes: lombo, cenoura e cebola em cubos, alho picado, colorau, farinha, amido de milho, sal grosso, azeite ou óleo, pimenta preta moída e 1 cerveja 33 cl.
A cerveja vai deixar a sua carne macia. Claro, pode ser cerveja preta também. Não se esqueça de deixar em uma panela ou em um recipiente marinando.
23º. Bovino (bônus)
autor: tempero das amigas.
Essa é quem quer inovar na cozinha. É uma opção de prato principal para ser servido em qualquer ocasião. Nada melhor que porco recheado para deixar suas visitas felizes!
Siga o passo a passo, todos os componentes são acessíveis e fáceis para encontrar e o processo é rápido, sem deixar todo mundo esperando.
Com todas essas dicas, você vai ver como é fácil e prático preparar todas essas receitas.