Se você é daquelas pessoas que ama uma bebida saborizada e refrescante para aproveitar qualquer época do ano, a receita de caipiroska é perfeita para você e ainda é fácil e rápida de preparar.
As combinações podem ser feitas de maneiras mais variadas e não há limites para o preparo, escolha a que mais te agradar e se inspire para fazer hoje mesmo o melhor drink da sua vida.
Logo depois veja ainda mais opções de drinks saborosos e variados.
Receita de Caipiroska Tradicional: Saiba Como Fazer
- 50ml de vodka
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Gelo a gosto
- Suco de um limão
Modo de preparo
- Corte o limão em diversos pedaços, logo em seguida acrescente o açúcar e então macere tudo até que o limão libere todo o seu suco.
- Logo em seguida adicione gelo e então acrescente a vodka.
- Misture bastante e sirva logo em seguida.
Quer saber quantas calorias tem essa tentação?
Uma caipiroska tradicional dessas fica em torno de 180-220 calorias (dependendo do tanto de açúcar que você colocar). Se quiser cortar um pouco, já vou te adiantar um hack lá embaixo!
Sem vodka? Sem problemas!
Já aconteceu de eu querer fazer caipiroska e... cadê a vodka? Aqui vão uns salvadores de happy hour:
- Gin: Vira uma "caipirinha" inglesa - fica incrível com limão siciliano
- Cachaça: Voltamos às origens, né? Mas cuidado que o sabor fica mais forte
- Rum branco: Pra quem gosta de um toque adocicado
- Água com gás + ervas: Versão mocktail (minha esposa Daiane adora quando tá de detox)
3 truques que ninguém te conta
Eu aprendi na marra (e quebrando alguns copos):
- Esquenta o limão 10 segundos no micro-ondas antes de cortar - solta MUITO mais suco
- Usa açúcar demerara no lugar do refinado - dissolve fácil e dá um gosto especial
- Bate o gelo no liquidificador por 3 segundos só - fica aquela neve perfeita que não dilui rápido
Pare! Não cometa esses erros
Já vi gente (e já fui gente) fazendo cada coisa...
- Macerar o limão com casca e tudo: Fica amargo! Tira os gominhos brancos
- Colocar vodka antes do gelo: Dilui tudo errado, a bebida fica aguada
- Usar limão velho: Parece óbvio, mas quando tá com pressa... o resultado é caipiroska sem graça
Dietas? Tem versão pra tudo!
Minha cunhada é nutricionista e me ensinou umas adaptações:
- Low carb: Troca açúcar por 5 gotas de adoçante líquido (xilitol fica melhor)
- Sem álcool: Refresco de clorofila + água tônica - parece estranho mas é surpreendente
- Proteica: Adiciona 1 colher de whey sabor limão (sim, funciona!)
O que servir junto?
Não é só jogar a bebida na mesa e pronto! Aqui vai o que testamos em casa:
- Petiscos: Amendoim japonês (o contraste salgado é perfeito)
- Molho: Pimenta dedo-de-moça picada na hora - joga umas lascas no copo
- Bebida irmã: Água com gás e limão pra intercalar e não passar mal
Tá com sede de novidade?
Quando canso do básico, essas são minhas variações favoritas:
- Caipiroska de maracujá: Usa 1/2 fruta + 1 colher de mel (o mel não cristaliza no frio)
- Versão "spicy": Adiciona gengibre ralado na hora de macerar
- Caipiroska azul: Bota 2 mirtilos e esmaga junto - fica lindo e dá um toque frutado
Quer impressionar?
Com esse truque de bartender que aprendi num bar da Augusta:
Raspa um pouco de casca de limão antes de servir, torça sobre o copo pra soltar os óleos essenciais e jogue por cima. Parece bobeira, mas o aroma fica incrível! E se quiser ir além, usa vodka artesanal ou aquelas importadas polonesas.
Fazendo no modo economia
Tem dia que o orçamento tá curto, mas a sede tá grande:
- Compra vodka nacional (as de garrafa verde costumam ser mais baratas e funcionam bem)
- Limão tá caro? Usa 1/2 limão e completa com 1 colher de suco de limão de caixinha (não conta pra ninguém)
- Gelo de formas reaproveitáveis - enche aqueles saquinhos de picolé vazios
Perguntas que sempre me fazem
Posso fazer sem açúcar? Pode, mas adiciona pelo menos um pouco de mel ou adoçante, senão fica muito ácido.
Vodka com ou sem sabor? As com sabor de limão são traiçoeiras - às vezes ficam doces demais. Prefiro a tradicional.
Dá pra preparar antes? Até dá, mas o gelo vai derreter e ficar aguado. O ideal é fazer na hora.
Sabia que...
A caipiroska surgiu nos anos 90 como uma alternativa mais "sofisticada" à caipirinha, quando a vodka começou a ficar popular no Brasil. E tem uma polêmica: no Rio Grande do Sul, muita gente chama de "caipivodka" - já no resto do país, esse nome quase não existe.
Ah! E a vodka foi inventada como remédio na Idade Média. Imagina o médico te receitar uma caipiroska pra gripe?
2 fatos que ninguém fala
1. A cor do limão influencia: os mais verdes dão um amargor que combina melhor com vodka que os amarelos.
2. O formato do copo muda tudo - copo baixo e largo dilui mais rápido que o alto e estreito. Testa e me conta!
Confissões de quem já errou feio
Uma vez usei limão tahiti em vez de siciliano e coloquei TRÊS colheres de açúcar sem perceber. Ficou um xarope intragável. Tive que jogar fora e começar de novo - aprendi a provar antes de servir!
Outra vez a Daiane resolveu "inovar" e botou hortelã... nunca mais. O gosto ficou parecido com enxaguante bucal. Melhor deixar pra mojito!
E aí, bora experimentar?
Agora você já sabe tudo que eu demorei anos pra aprender! Conta nos comentários como ficou sua caipiroska - ou se inventou alguma variação maluca. Prometo responder todas (menos as que tiverem hortelã, por favor!).
Se tirou foto, marca a gente no @sabornamesaoficial pra gente ver seu drink masterpiece!
2º. De morango
autor: DOSE EXTRA
Gosta de sabores refrescantes e diferentes? Então experimente esta deliciosa caipiroska de morango! Ela é bem saborosa, doce na medida correta e é aquele tipo de opção perfeita para quem deseja fugir do tradicional.
Com certeza, vale a pena dá uma espiadinha! Você vai adorar.
3º. De kiwi
autor: Solids Drinks
Uma fruta cheia de sabor e que tem o consumo mais raro. Esta receita de caipiroska fica sensacional. Já imaginou preparar para se refrescar nos dias de calor?
Uma das receitas mais saborosa que já experimentei e agora vai conquistar também o paladar de todos na sua casa.
Pode preparar a qualquer dia da semana pela facilidade e o sabor inconfundível. Uma delícia!
4º. De maracujá
Aprenda o preparo da versão de Maracujá de forma bem simples.
Para quem ama o sabor marcante do maracujá, vai se encantar por esta maravilha.
Além disso, o maracujá tem aquele efeito calmante que renova nossas energias nos dias mais estressantes, esse drink é ideal para relaxar.
A combinação de fruta + bebida não erra nunca.
5º. De abacaxi
Procurando uma receita de Caipiroska de Abacaxi? Pode deixar que aqui a gente te ensina como fazer esse drink refrescante! Está aí uma das frutas mais usadas nos drinks.
Para preparar: Primeiro, descasque o abacaxi e retire o miolo. Pique a polpa em cubinhos e coloque-as em um copo juntamente com as folhas de hortelã. Depois de misturar tudo, coloque vodka, o gelo e adoce a gosto (pode usar o adoçante ou com açúcar).
6º. Nevada
Veja a famosa Nevada drink (Nevada branca, bebida nevada) rápido, barato e gostoso.
A famosa caipirinha nevada com um passo a passo simples para aprender e colocar em prática hoje mesmo.
O vídeo que separei traz dicas valiosas para fazer esta e mais receitas dessa todos os dias. Confira o passo a passo para não perder nenhum detalhe.
7º. De frutas
Essa receita deliciosa é feita com manga e maracujá. Só de lembrar o sabor já me dá água na boca.
Se você é fã de bebidas, caipiroska com certeza será seu drink preferido.
Saiba como preparar: Bata as frutas, adicione 2 colheres de sopa de açúcar, gelo e a vodka sobre o recipiente. Pronto, caipirinha feita!
8º. De cerveja
Uma mistura muito saborosa e com certeza bem brasileira. Que tal fazer para complementar aquele churrasco com os amigos?
Essa caipirinha de cerveja tem um preparo simples e é ideal para ser feita em churrascos com os amigos e família.
Além de ser um drink muito refrescante!
9º. Com leite condensado
Imagine um drink que além de muito saboroso ainda é cremoso!
Bom, essa receita de caipiroscka é assim.
Deliciosa e ainda tem a acidez do limão. O resultado é muito saboroso, bem suave. Você vai amar!
10º. De seriguela
Esta é uma fruta comum na Região Nordestina do país. Quando não está na época, pode substituir com outra fruta. Basta ajustar o açúcar à doçura da fruta.
No copo, colocar o açúcar e as frutas - amassar com o pilão. Misturar bem até dissolver o açúcar. Adicionar o gelo, a cachaça e mexer bem. Beber. Com responsabilidade...
11º. De melancia
A melancia é uma fruta bem docinha que encanta até as crianças.
Nesse passo a passo, saiba como fazer caipiroska de melancia que tem um sabor suave e delicioso.
Além disso, a decoração fica linda e pode ser servida sem medo em qualquer festa ou jantar que você preparar.
12º. De frutas vermelhas
As frutas preferidas e que dão sabor e cor ao drink.
Para preparar: Corte três morangos ao meio e colocar no copo. Adicione 6 uvas vermelhas e 1 concha de amora. Depois, acrescente duas colheres de açúcar, macere bem.
Encha o copo com gelo e adicionar 60 ml de Cachaça branca. Por último, mexa e complete com gelo e um canudo.
Deguste essa delícia o quanto antes.
13º. De abacaxi com hortelã
O abacaxi com hortelã já faz sucesso em sucos. A palavra que explica essa bebida é: refrescância.
Por combinarem muito ficam sensacionais em qualquer receita.
Esse drink é muito refrescante, saboroso e simples de preparar, aproveite!
14º. Blue Berry
Vodka, blueberry, 2 limões espremidos, leite condensado e gelo esses são os ingredientes secretos para fazer a deliciosa caipirinha Blue Berry.
Agora que você já conhece o segredo que tal colocar em prática?
Aproveite e se encante relaxando com essa bebida deliciosa.
15º. Com picolé
No vídeo o autor te ensina a preparar duas versões de Caipiroska, são deliciosas e que ainda levam um picolé de brinde!
Essa receita de drink é muito simples de fazer e chama a atenção por justamente ter um sorvete de palito dentro do copo.
Fica refrescante e muito saboroso, ideal para os dias mais quentes ou para beber na beira da piscina.
16º. De coco
Essa caipirosca de coco conhecida como "caipicoco" é uma ótima pedida para várias ocasiões.
Muito rica e saborosa essa receita tem o sabor e aroma de coco bem presente.
E os pedacinhos de coco? Huum, realmente incrível!
17º. De lichia com amora
Bem inusitada, essa receita vai encantar quem tiver o prazer de experimentar!
Além disso, a lichia traz muitos benefícios a saúde e a amora deixa um sabor único que agrada até os paladares mais exigentes.
Se gosta de um drink que tem sabor marcante, esse é o ideal para você.
Não importa qual tenha sido sua preferida, agora você pode trazer esse sabor para sua casa e se refrescar curtindo com os amigos sempre que quiser.
Separe a sua receita favorita e faça o quanto antes, agora é com você, mãos na massa.
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