O macarrão é uma comida de origem italiana, mas que conquistou o mundo todo devido ao fato de ser um alimento preparado facilmente com ovos e farinha e que combina com diversos molhos.
Pensando em te ajudar a variar no preparo dessa massa tão saborosa, hoje será lhe apresentado o passo a passo simples de uma receita de macarrão ao sugo fácil. Veja como é fácil preparar essa massa e fazer diversas combinações deliciosas.
Receita de macarrão ao sugo fácil: saiba como fazer
- 1/2 pacote de Macarrão TODESCHINI Spaghettini nº 6
- 1 colher (sopa) sal a gosto
- 2,5L de água
- 8 tomates italianos maduros, sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de água
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Folhas de manjericão a gosto
Modo de preparo
- Para iniciar o preparo do seu macarrão ao molho sugo, descasque cada dente de alho e a cebola e os pique em pedaços pequenos;
- Em seguida, em uma panela adicione o azeite e leve ao fogo baixo para refogar a cebola e o alho.
- Depois disso, corte os tomates em 4 partes e bata tudo no liquidificador junto com parte da água;
- Feito isso, adicione essa mistura à panela com o alho e a cebola refogada, acrescente o extrato de tomate, tempere com sal e pimenta, deixando cozinhar para que o molho engrosse um pouco;
- Enquanto isso, coloque em outra panela o restante da água e o sal, deixe levantar fervura para então acrescentar o macarrão espaguete e cozinhe por cerca de 8 minutos, até ele ficar aldente;
- Depois de cozinhar o macarrão, o escorra e coloque em um refratário de vidro cobrindo-o com o molho;
- Acrescente o manjericão ao final, para decorar o prato e sirva.
- Pode-se utilizar os temperos que desejar para temperar o molho, inclusive as folhas de manjericão cortadas em pequenos pedaços;
- pode-se adicionar queijo parmesão ralado.
2º. Com camarão
autor: O anfitrião - in the kitchen
Se o desejo é por um prato de sabor e preparação sofisticada, mas muito fácil de fazer, então venha conhecer essa receita.
Para fazê-la será preciso utilizar apenas camarões, temperos, tomates e a massa de sua preferência.
3º. Com almondegas
autor: receitas e temperos
Essa dica é para trazer aquele gostinho de vó para seu lar, pois o espaguete com almôndegas é muito comum de ser preparada na casa da vovó.
Pode-se preparar utilizando almôndegas feitas em casa ou então aquela comprada juntamente com o molho que mais gostar.
4º. Com manjericão
autor: Grupo Ric
O manjericão é uma erva muito saborosa e que combina com o preparo de massa e carnes variadas, além de ser prefeito em molhos.
Nesta receita será utilizado 1 colher de sopa da erva para dar mais sabor a massa de sua preferência e variar no preparo do dia a dia.
5º. Com carne moída
autor: Amanda Vieira
O famoso molho bolonhesa feito à base de carne moída é perfeito para combinar ou qualquer massa que irá cozinhar no dia a dia para sua família, podendo ser inclusive o prato principal.
Experimente acrescentar bastante queijo na finalização desse prato e veja como pode ficar ainda mais saboroso com o queijo derretido.
6º. Na pressão com creme de leite
autor: Jack dicas e receitas
Esta receita é para que tenha pouca louça para lavar, já que apenas com dois ingredientes principais que são o macarrão e o creme de leite colocados na panela de pressão será preparado uma deliciosa refeição.
É possível ainda incrementar a mistura adicionando algumas colheres de sopa de requeijão cremoso e salpicar cheiro verde.
7º. macarrão ao sugo com frango
autor: Chef Taico
Esta dica de espaguete ao sugo é para quem deseja incrementar a sua macarronada do dia a dia e fazer toda semana.
Desta vez será utilizado o frango podendo ser coxa e sobrecoxa ou então o peito que é uma carne mais magra, sendo cortada em pequenos pedaços e cozida junto com o molho de sua preferência.
8º. Com molho pronto
autor: Nossa vida incrível
A dica de agora é para garantir que em menos de 15 minutos seja possível preparar uma refeição de forma gostosa e prática.
Para isso será utilizado o molho de tomate pronto que compramos no supermercado e após cozinhar por alguns minutos será só adicionar macarrão e saborear.
9º. Light
autor: Gordinha sem stress
Essa dica é para quem deseja preparar em casa seu próprio macarrão integral, para ter certeza de quais ingredientes irão à mesa para sua família.
Além de também poder aprender a fazer um molho delicioso e saudável para acompanhar o seu macarrão.
10º. Com catupiry
autor: Cucina de Juliana
O catupiry é uma variação de queijo com mais gordura que os tradicionais, porém é muito delicioso e ele irá dar um sabor especial ao seu macarrão, além de deixá-lo até mais cremoso.
Então não economize na adição do catupiry e capriche no preparo, montando um prato bonito e saboroso.
11º. Com espinafre e ricota
autor: Keks moments
Essa receita é para ser servida e deixar todos de queixo caído, pois além de ter aparência de comida de restaurante caro é fácil de ser preparada e seu sabor é delicioso.
Além disso, essa dica é perfeita para agradar quem segue um estilo de vida vegana e já abriu mão do consumo de carne.
12º. De abobrinha
autor: Malu Perini
Essa opção é para substituir a massa comum sendo ótima para ser preparada quando na mesa estiver sentada uma pessoa que possua intolerância a glúten.
Isso porque com abobrinha será possível preparar uma macarronada semelhante àquela feita com o macarrão tradicional.
13º. Acrescentando brócolis
autor: Brenda Botelho
A dica de agora é para você que deseja incluir mais legumes nas refeições mas não tem ideia de como fazer isso.
Nessa receita você acrescentará alguns pedaços de brócolis quando estiver quase finalizando o seu molho, deixando o prato mais rico em fibras.
14º. No micro-ondas
autor: Iara - receitas da mamãe
A dica de agora é para você que deseja preparar uma deliciosa macarronada utilizando apenas um recipiente que possa ir ao micro-ondas.
Será dentro dele que você irá preparar não só o molho como também cozinhar o macarrão e depois servi-lo para toda a família se deliciar.
Agora que você tem tantas dicas para caprichar no macarrão de cada refeição, não tem desculpa para não variar o preparo, deixando a família toda super contente e satisfeita!