A noz pecã e a europeia são da mesma família que as nossas castanhas do Pará e também da castanha de caju. São frutas oleaginosas essenciais para nossa saúde, ricas em vitaminas e ômega-3 e 6 e podem ajudar no combate a várias doenças, incluindo problemas de coração. Além disso ela também é trunfo em qualquer dieta saudável que vise a perda de peso, e esses são apenas alguns dos benefícios das nozes para sua saúde.
Pensando nos benefícios para saúde que essas oleaginosas oferecem, e principalmente no seu sabor delicioso, resolvi trazer a receita de um clássico de final de ano, o bolo de nozes!
Nessa receita você encontrará um clássico, porém extremamente simplificado para que você e sua família possa comer no dia a dia.
Também separei outras receitas com nozes para embelezar sua mesa, fica com a gente e descubra.
Receitas com Nozes Especiais: Bolo de nozes simplificado e delicioso - Saiba Como Fazer
- 75g de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- ½ de colher (chá) de canela em pó
- ½ xícara de leite
- ½ xícara de nozes picadas
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento
- 1 e ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de leite
- Nozes picadas para decorar
Modo de preparo
- Para começar, em um recipiente adicione o açúcar, os ovos, e a manteiga derretida, bata a mistura, na mão ou batedeira, até obter um creme homogêneo com tons mais claros.
- Quando sua massa atingir a textura e cor desejada adicione o leite, misture até que ele seja incorporado.
- Logo em seguida, adicione farinha de trigo, fermento e canela em pó (note que cada ingrediente deve ser peneirado) antes de mexer a massa novamente adicione também as suas nozes picadas.
- Misture tudo suavemente até que o creme esteja homogêneo e sem nenhum bolo de farinha.
- Transfira sua massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para o forno preaquecido para assar, mantenha o forno a 180° por 35 minutos ou até que o bolo fique dourado.
- Em um recipiente coloque o açúcar de confeiteiro e adicione o leite aos poucos, misturando delicadamente para que os ingredientes incorporem corretamente até virarem uma pastinha. (cuidado com o leite, pois não queremos que o glacê esteja líquido)
- Montagem: Desenforme seu bolo com cuidado e espalhe o glacê de açúcar por cima deixando escorrer naturalmente para as bordas. Para decorar utilize nozes picadas.
Pronto! Um delicioso bolo de nozes de preparo mais simples do que o que consumimos no Natal!
2º. No camafeu
Considerado um doce fino e chic, o camafeu de nozes geralmente pode ser visto nas mesas de doces de casamentos ou formaturas.
Porém, você não precisa dessas ocasiões para comer essa delícia, principalmente quando seu preparo é simples e rápido!
3º. No strogonoff
Super tradicional em festas de fim de ano, o strogonoff de nozes agrada qualquer paladar, não há como resistir a combinação do sabor delicado das nozes as notas mais doces do doce de leite.
Essa receita é super simples e sua imaginação é o limite quando falamos em acompanhamentos.
4º. Na torta
Nessa receita temos um clássico da culinária americana, adaptado e facilitado para o paladar e bolso brasileiro.
Além de super deliciosa, essa torta é extremamente simples de fazer!
5º. Para recheios
Não importa se você está fazendo um bolo ou torta, esse creme de nozes é uma ótima opção de recheio para ambos e provavelmente cairá bem em qualquer lugar, seja no recheio ou cobertura.
6º. No bolo, com recheio de doce de leite
Essa receita é ideal para os que já disseram adeus para dieta e ama doces, pois mistura toda a sutileza e suavidade do pão de ló de nozes ao docinho inconfundível do doce de leite.
Apesar de envolver muitos preparos, ela vale cada segundo do seu tempo no final.
7º. No brigadeiro
Nessa receita simples e perfeita para lanches rápidos, você encontra uma maneira deliciosa de somar o sabor do brigadeiro de panela aos benefícios das nozes.
Para essa receita, utilizaremos apenas uma caixa de leite condensado, uma colher (sopa) de manteiga que você pode substituir por margarina, e 150g de nozes moídas. Viu?
Quase nada, com certeza vale muito a pena experimentar!
8º. No bolo, com maçãs
Esse bolo é maravilhoso e totalmente irresistível!
Uma delícia natalina que conta com a maciez de um bolo adicionado ao crocante das nozes, e nem pense que a mistura fica seca pois toda a umidade desse prato fica por conta da maçã.
9º. No praline
Sempre faço essas bolinhas doces e crocantes e todos aqui em casa amam!
Pralines são ótimas para decorar bolos e sobremesas, uma verdadeira delicia super simples que você precisa provar.
10º. No brownie
Brownies são deliciosos, com nozes então, são perfeitos! O brownie dessa receita é super simples e versátil.
Dica de ouro: Para servir (e arrancar suspiros de quem vai devorar sua delicia) adicione bolas de sorvete de creme.
11º. Caramelizadas
Você já provou aquelas nozes e castanhas caramelizadas de shopping?
Se sim, vai adorar essa receita, pois além de ser super fácil de fazer, elas ficam idênticas aquelas que compramos.
12º. No bolo fit, sem glúten e sem lactose
Essa é uma opção para quem mantem uma dieta fitness e mais saudável, porém não abre mão de um bom bolo!
Esse bolo tem sabores que abraçam, e cai muito bem em qualquer situação e pode facilmente funcionar como prato principal no café da manhã, ou ainda para o lanche da tarde com uma boa xícara de café.
13º. No bolo, com baba de moça
Essa é uma daquelas receitas que promete tornar suas festas de final de ano ainda mais gostosas, esse bolo é a união perfeita entre nozes e baba de moça, e tudo isso com um merengue delicioso!
Para preparar esse bolo você precisara de tempo, porém garanto que cada segundo valerá quando os elogios forem derramados em você!
14º. No pudim
Pudins são receitas de dar água na boca, perfeitas para sobremesa de domingo!
E essa com certeza vai te surpreender, é super fácil de fazer e tão gostoso que você não consegue comer só um pedaço.
15º. No biscoito
Com certeza o melhor acompanhamento para uma xícara de chá são biscoitos crocantes e macios! Por isso trouxe essa receita fácil, rápida e maravilhosa para animar seu dia!
Dica de ouro: Para um sabor refrescante você pode substituir a canela por raspas de um limão.
Nozes são ótimas para saúde, e podem ser consideradas elementos chaves para uma alimentação saudável, por isso é super indicado que você a inclua em sua dieta, mesmo que inicialmente em doces.
Prove e se adapte e logo você se sentirá confortável em desfrutar dessas e das outras oleaginosas em qualquer refeição!