Nativa do México, essa fruta é extremamente boa para a saúde e bem estar. Dentre os principais benefícios do abacate para a saúde, podemos citar: redução da pressão arterial, combate ao colesterol alto, diminuição do cortisol (hormônio do estresse), entre outros.
Além de ser benéfica ao metabolismo, as receitas com abacate tendem a ser deliciosas, justificando a versatilidade deste na culinária. Gostaria de aprender a usar esse delicioso e saudável fruto no seu dia a dia, então aqui vai uma ótima opção para você preparar em casa.
Nossa favorita: Bolo delicioso. Possuindo a textura de um bolo feito com mandioca, ele possui sabor leve e vai super bem com um cafezinho preto. Uma receitinha diferenciada, no entanto, deliciosa.
E depois dela, aproveite as diversas outras variações de uso que pode criar em sua cozinha.
Bolo Especial: uma das melhores receitas com abacate, veja como fazer
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 250g de abacate
- 1 pitada de noz moscada
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 250ml de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
- Em um liquidificador, acrescente o abacate, os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga;
- Bata bem por algum tempo até ficar semelhante a vitamina;
- Em uma tigela, adicione a mistura processada, noz moscada, a farinha e o fermento;
- Mexa até a massa ficar lisinha;
- Em uma forma, untada e enfarinhada, despeja a massa;
- Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos;
- A temperatura do forno deve estar em 180 °C;
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme o bolo. É só servir!
Dica Importante: O açúcar pode ser refinado ou cristal.
2º. maionese
autor: Cozinha Bach
Essa maionese chegou como uma alternativa mais saudável desse acompanhamento tão apreciado por nós brasileiros. Tenho certeza de que fará seus lanches e hamburgueres ficarem ainda mais gostosos.
Você irá usar: avocados (aquele para fazer guacamole), alho, mostarda dijon (pode a amarela também), azeite, sal e pimenta do reino.
Para um melhor resultado dessa delícia de maionese, o abacate deve ser maduro.
3º. vitamina
autor: ANDREZA ALMEIDA
Uma vitamina de abacate é um excelente pedida no início do dia. De modo a deixar tudo ainda mais gostoso, que tal adicionar algumas colheres de leite em pó?
No preparo dessa deliciosa bebida, a autora do vídeo promete te ensinar a melhor versão de todas.
O segredo é adicionar gelo para deixar tudo mais refrescante e bater todos os ingredientes no liquidificador até conseguir que vire um líquido homogêneo.
4º. mousse
autor: Thaisa Leal Nutricionista
A fruta também pode ser usada como base de preparação de mousses. Estes ficam igualmente gostosos e possuem uma quantidade de calorias bem menor.
Tenho certeza de que essa mousse de chocolate e abacate farão muito sucesso na sua casa.
Busque usar o abacate, conhecido como avocado, pois, este é mais consistente, e ajudará sua mousse a ficar com uma textura mais apetitosa. Deixando tudo mais gostoso, a autora do vídeo ainda usa banana congelada. Mistura deliciosa de refrescância e sabor.
5º. creme
autor: Lucilia Diniz
Este creme é mais uma alternativa low carb que é tudo de bom. A cremosidade dessa receitinha é incrível e o sabor azedinho do iogurte deixa tudo gostoso.
O preparo é super simples e feito com apenas 4 ingredientes além da fruta tema da nossa lista: iogurte natural desnatado, suco de limão, adoçante em pó e hortelã. Esse creme de abacate, será sucesso nos almoços.
6º. sorvete
autor: lulis70
Se você ama sorvete, mas está à procura de uma Ótima opção mais saudáveis, esse é o vídeo ideal para acompanhar.
Além de gostosa, essa opção é tão simples que até perde a graça. Basta você misturar, com auxílio do liquidificador, a polpa da fruta, leite, suco de limão e leite condensado. Depois de mais ou menos seis horas, você terá um sorvete cremoso e delicioso.
Com um modo de preparo prático, esse preparo contagia até quem não sabe cozinhar.
7º. salada
autor: Aja na Cozinha
Devido ao seu sabor leve e neutro, é uma fruta extremamente usada na hora de preparar saladas. Se você busca opções salgadas com abacate, essa salada pode ser utilizada sem culpa.
No vídeo que separamos, temos uma salada verde e um molho delicioso a base de limão e temperos variados que você também irá aprender a preparar.
8º. pudim
autor: Canal Família Prendada
Uma alternativa simples, de muito sabor e que pode facilmente ser feita com auxílio de um liquidificador. Um delicioso pudim de abacate. Uma forma pouco conhecida e apetitosa.
Com apenas alguns minutos e pouquíssimos ingredientes, você garante a preparação dessa sobremesa diferente, mas que fará muito sucesso com todos os membros da sua família.
9º. brigadeiro
autor: Sabrina Sgarbi
Assim como nas mousses, o abacate também é uma excelente base para preparar brigadeiros.
A versão que separamos, além de saudável é extremamente fácil de ser feita. Basta você processar bem a poupa da fruta, acrescentar chocolate em pó e finalizar adoçando a mistura com a quantidade de mel que achar necessária. Ou caso não tenha multiprocessador, o ideal é fazer com abacate amassado.
10º. com Ovo
autor: eladaniblog
Está a fim de dar mais sabor e diversificação ao seu café da manhã? Que tal então aprender a fazer essa tosta de abacate com ovo?
Você poderá usar o pão da sua preferência (sugerimos os tipos que proporcionem uma torrada bem crocante e gostosa), e terá no fim uma refeição bastante balanceada para começar bem o seu dia. Com direito à um toque especial de azeite de oliva.
11º. geladinho
autor: Canal Babi
O sabor suave dessa fruta maravilhosa cai super bem na forma de um geladinho cremoso. Ainda melhor quando feito com leite em pó.
Excelente alternativa para quem possui um negócio próprio e busca variar o cardápio. Sem contar que além de usá-lo como renda, você poderá fazer uma prevenção de doenças cardiovasculares.
12º. molho
autor: Massa Chef
Variando um pouco os tradicionais molhos, esse aqui promete pratos muito equilibrados em sabor. Com o abacate para dar aquele toque diferenciado.
Delicioso molho de abacate, perfeito em massas e saladas e que é super tranquilo de ser feito em casa. No preparo, você irá precisar além da fruta: suco de limão, azeite, salsinha, cebolinha, manjericão, pimenta caiena e sal. De quebra, o vídeo ainda te ensinará a preparar um talharim feito com cenoura que vai super bem com esse molho especial.
13º. patê
autor: COZINHA PARA INICIANTES. SA
A guacamole é uma iguaria da culinária mexicana que é muito querida nas terras tupiniquins desde o século XVII. Extremamente versátil, ela vai bem em muitas opções como acompanhamento.
Aqui, trazemos a forma tradicional desse patê tão querido. Anote os ingredientes de modo a já ir se preparando: tomate, cebola, coentro, limão, azeite, sal e pimenta-dedo-de-moça. Rica em benefícios para sua alimentação.
14º. suco detox com limão
autor: Amante do Fogão
Na falta de uma, separamos um link com duas formas de você fazer sucesso na preparação de um suco de abacate: suco cremoso com limão ou com verduras e legumes. E na opção do suco cremoso, você pode fazer com água ou leite.
Opções saudáveis e gostosas que você poderá adicionar no seu cardápio diário de bebidas para acompanhar suas refeições.
15º. smoothie
autor: Shoptime
Essa receita é a combinação perfeita de refrescância e muito sabor. Além disso, a autora faz mensuras de ingredientes que você poderá utilizar caso seja vegano, mas que deixarão seu smoothie igualmente gostoso. Adicione um suco de limão, para ficar mais equilibrado o sabor.
Anote aí os ingredientes para fazer: avocados, iogurte natural (pode ser substituído por leite de amêndoas – vegano), banana congelada, mel (pode ser substituído por xarope de agave ou bordo – vegano), suco de limão tahiti (o mais comum nos mercados) e granola.
Viu como essa fruta é versátil e pode ser usada para diversas receitas? Experimente cada uma e sinta cada sabor incrível.
