Além de super saboroso, esse ingrediente chave traz inúmeros benefícios para a saúde. A mandioca contém cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitamina C. Também atua melhorando a digestão, ajuda a combater a artrite, auxilia na prática de exercícios físicos e contribui aumentando a sensação de saciedade.
Pensando nesses benefícios, trouxemos em detalhes o Modo de preparo de uma receita de bolo de mandioca, aipim, macaxeira delicioso especial para aqueles que nunca provaram.
Não sendo o bastante, nesse post você também irá conferir mais variações para inovar no café da tarde.
Confira agora mesmo e não saia desse post até conferir nossa super seleção:
Receita de bolo de mandioca, aipim, macaxeira: Saiba como fazer
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar (270g)
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 2 ovos
- 500g de mandioca ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga (40g)
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione os ovos, açúcar e manteiga e com a ajuda de um fuê bata tudo cuidadosamente até obter um creme homogênea.
- Logo em seguida acrescente o leite de coco e por último a mandioca, deixe cerca de 50gr da mandioca reservados, logo depois misture bem.
- Despeje sua massa em uma forma untada com bastante manteiga e finalize com a mandioca que reservamos.
- Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 50 minutos, passado o tempo retire do forno e aguarde amornar.
- Logo em seguida desenforme e sirva!
2º. Cremoso
autor: Isamara Amâncio
Gosta de bolo de mandioca? Então você precisa experimentar essa versão deliciosa e super cremosa, perfeita para qualquer situação e refeição!
É extremamente saborosa e com certeza vai agradar o paladar de quem experimentar, para fazer você vai utilizar poucos ingredientes, todos bem acessíveis e fáceis de encontrar.
3º. Com coco
autor: Animais da Fazenda
Se o bolo já é uma coisa boa, imagine a sua versão com coco: fica melhor ainda! Nesta receita você pode usar a mandioca, trigo, açúcar, óleo ou manteiga, leite de coco, ovos, coco ralado ou queijo ralado e fermento em pó.
Na primeira mordida, o gosto irá te levar a infância ou então aos lugares mais naturais do Brasil como os interiores e os sertões.
4º. Bolo de macaxeira crua Ralada de liquidificador
autor: Graciela Adriana
Você sabia que ralando ela crua e fazendo no liquidificador fica bom demais? Nessa opção vai mandioca, ovos açúcar, leite de coco e sal.
Pouquíssimos ingredientes para um enorme bolão que vai sair do seu forno, como costuma a ser os bolos de mandiocas.
5º. Cremoso com leite condensado
autor: keu lisboa
Também pode ser conhecido como bolo de aipim e nessa versão vai leite condensado, para aumentar o sabor doce.
Basta ter em sua cozinha ingredientes como açúcar, ovos, leite condensado, manteiga, coco ralado, leite, fermento em pó. Também temos uma calda deliciosa para experimentar que vai 1 xícara de chá de açúcar e fica delicioso!
6º. Com queijo
autor: Bolos Bafônicos
A combinação de bolo de mandioca com queijo dá certo porque o gosto do queijo acaba adocicando de forma prazerosa o bolinho.
Você vai precisar de mandioca, açúcar, manteiga, ovos, queijo Mantiqueira ou meia cura e fermento em pó. Fica uma delícia, com um certo gosto de queijadinha misturada a mandioca. Experimente!
7º. Com farinha de trigo
autor: CozinhandoComNane
A maior parte dos bolos de aipim ou de mandioca, como você pode ter observado nessa lista, não vai trigo. Nessa, em especial, vai deixar maior e mais fofo.
Para fazê-lo, basta ter em sua casa, itens como trigo, leite e leite de coco. Vai ficar um bolão que todos da sua família vão querer degustar e vão se apaixonar!
8º. Fit low carb light
autor: Mamãe Vida Saudável
E para aqueles que estão em dieta ou prefere comer algo mais light com menos carboidrato, temos essa versão super especial, o fit low carb light e sem glúten.
Para fazê-lo basta ter ingredientes em sua casa como xilitol, coco ralado, manteiga ghee, leite de coco e fermento.
Isso tudo vai resultar num bolo leve e não precisa deixar de comer só porque está em dieta. Veja como fazer bolo de mandioca - aipim dessa forma.
9º. Do centro oeste
autor: Isamara Amâncio
O bolo de mandioca simples na versão centro oeste é um bolo com muitos ingredientes que promete arrasar em seu gosto e sabor dando um toque especial dos moradores do centro oeste do Brasil.
Para fazê-lo, basta ter em sua casa mandioca, queijo minas ralado, coco ralado, margarina, leite de coco e fermento em pó.
Fica deliciosa, bem grandão e recheado de massa saborosa! Experimente!
10º. Versão da roça
autor: Cantinho da Tuca
A comida da roça é das melhores comidas do mundo, pois são feitas com ingredientes naturais e as degusta com a paisagem natural de plantas e ruídos de animais como passarinhos e gado.
Para que sinta o gostinho da roça, basta ter em sua casa mandioca, fermento, sal, margarina, leite e coco ralado. Vai ficar muito bom e todos vão amar... mesmo que sejam de cidade grande.
11º. Mané pelado
autor: COZINHA SILVA E DICAS
O nome estranho nesse bolo tão saboroso vem de duas lendas que contam sobre um agricultor que vivia colhendo mandiocas pelado.
Outra lenda diz de um homem de nome “Mané” que estava de olho em uma moça que morava sozinha e fazia muitas propostas indecentes a ela.
Sendo verdade ou não, o nome do bolo não faz diferença alguma, pois seu sabor é o que importa e nisso ele é nota 10! Para fazer essa receita, basta ter mandioca ralada, colher de sopa de queijo, margarina, sal, fermento em pó e leite. Bata tudo por alguns minutos até ficar liso, coloque em uma forma untada. Tão simplesinha que deixa qualquer mané com água na boca!
12º. Vegano
autor: Anny Souza de Lima
Para os veganos, tem essa versão do bolo de aipim muito gostoso que eles podem comer sem medo de ser feliz.
Para preparar o vegano, vai precisar de banana, fermento, leite (de soja, por exemplo), água, aveia, linhaça e óleo vegetal.
Siga as instruções no vídeo acima e faça o bolo que te dá direito a comer sem mesmo sendo um vegano de mão cheia!
13º. Com goiabada
autor: Receitas de Mãe
Misturar ao sabor prazeroso da goiabada é padecer no paraíso. A combinação dessas duas receitas deixa qualquer um com água na boca e faz sucesso por onde passa.
Para produzir essa delícia, basta ter em casa 1 colher de sopa de manteiga ou margarina, coco, xícara de queijo parmesão, fermento em pó, goiabada em cubos e amido de milho.
Ainda nesse vídeo tem o ensinamento de como preparar uma bela calda ao seu bolo utilizando de goiabada picada com água. Vai deixar para depois? Faça agora! Receita maravilhosa. Veja o modo de preparo.
14º. Com requeijão
autor: Miriã Santana
Acha que a receita de bolo de aipim não combina com requeijão? Está enganado! Esta combinação é perfeita para um café da manhã ou aquele lanche da tarde com a família ou os amigos.
Basta ter em sua casa ingredientes como margarina, mandioca, coco ralado, farinha de trigo, fermento em pó e requeijão. Fica uma delícia! Experimente!
Viu como é fácil preparar um bolo de macaxeira? Estou certo de que amou as receitas e já tem sua favorita que irá cozinhar ainda hoje.
Qualquer dúvida, deixe nos comentários.