Se você é apaixonado por café e sempre está em busca de maneiras para acrescentar esse ingrediente em sua rotina você realmente vai adorar esse texto pois aqui vamos te ensinar a preparar uma receita de bolo de chocolate com café que vai te deixar totalmente sem palavras.
Além de muito fácil de fazer essa delícia é mega versátil e funciona muito bem com café da manhã, lanche ou jantar.
Além de nossa receita em destaque veja mais versões e alternativas em seguida!
Receita de bolo de chocolate com café: Saiba como fazer
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar (270 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (90 g)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14 g)
- 4 colheres (sopa) de café solúvel (20g)
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 barra de chocolate meio amargo (100 g)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 colheres (chá) de café solúvel (10 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (20 g)
Modo de preparo
- No liquidificador adicione ovos, óleo, café solúvel, leite e açúcar bata até obter uma massa homogênea.
- Logo depois passe o líquido para uma vasilha grande e então vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
- Logo depois adicione o chocolate em pó, novamente volte a misturar até incorporar e logo em seguida coloque o fermento, mexa delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada, logo depois leve para assar em forno preaquecido a 180° por cerca de 35 minutos ou até que ao espetar com uma faca ela saia completamente limpa.
- Em uma panela adicione leite condensado, creme de leite, chocolate meio amargo picado e café solúvel, misture bem e então leve ao fogo de médio para baixo e deixe cozinhar até que fique em ponto de brigadeiro de colher.
- Chegado o ponto desligue o fogo e reserve até o bolo cozinhar.
- Com o bolo morno, desenforme e então acrescente a calda no topo. Sirva em seguida.
2º. Nega maluca
Autor: RECEITAS DE FAMÍLIA
O nega maluca é um bolo de chocolate super tradicional de cozinha de vó e um verdadeiro sonho para os amantes de chocolate de plantão. Mas que tal sair do básico e levar esse bolo para outro nível?
Nesse passo a passo simples e muito rápido aprenda a fazer um nega maluca com café, perfeito para quem deseja uma sobremesa balanceada e que não exagere na doçura. Com certeza vale a pena experimentar!
3º. De liquidificador
Autor: Nossa Culinária com Norma Vieira
Final de um dia cansativo, bateu vontade de comer um bolinho mais está morrendo de preguiça de bater tudo na mão? Se sim, não deixe de acompanhar essa receitinha maravilhosa que além de ser descomplicada é econômica.
Para fazer essa receitinha vamos utilizar poucos itens, todos provavelmente já estão na cozinha de sua casa. Não deixe de conferir, você não irá se arrepender.
4º. Fofinho
Autor: Panelaterapia
Adora comidinhas caseiras e fáceis? Então não deixe de dar uma olhadinha nesse super bolo que além de muito macio e saboroso é bem fácil de fazer.
Ele não possui uma cobertura ou calda, por isso é menos doce do que outras versões, além disso a ausência de cobertura deixa o prato mais versátil, já que funciona com um café ou copo de suco. Não deixe de experimentar.
5º. Com mousse
Autor: Mallu Hessel
Está em busca de uma receita mais sofisticada? Daquelas perfeitas para uma festa ou outros momentos que exigem uma refeição mais elaborada? Se sim, não deixe de conferir essa versão do bolo de chocolate com café.
Uma mistura inusitada com o sabor intenso que combina toda o poder do café com a doçura do chocolate. Com certeza vale a pena dá uma olhadinha, todos vão se apaixonar.
6º. Dark
Autor: Menino Prendado
Se você deseja impressionar quem você ama com um bolo bonito e extremamente saboroso, esse passo a passo tem tudo para entrar na sua lista de favoritos pois aqui você irá aprender a preparar um bolo com massa dark de chocolate e uma calda de café completamente apaixonante.
A receita não é complexa e seguindo os passos meticulosamente não tem como errar. Confira e se apaixone.
7º. Vegano
Autor: SOS Intolerante
Não come nada de origem animal? Então essa versão desse bolo delicioso com certeza irá te agradar por além de completamente vegano ele é bem simples e acessível.
Para reproduzir essa receita vamos precisar de açúcar, óleo, chocolate em pó, farinha de arroz, fécula de batata, fermento em pó e um café preto forte, recém passado e sem açúcar. Pouco não? Não deixe de dar uma olhadinha!
8º. Sem glúten
Autor: Gabriela Gregolin
Possui restrições com glúten mais está morrendo de vontade de comer um bolo bem saboroso? Se sim, não deixe de acompanhar esse passo a passo simples onde você irá aprender a fazer um bolo de chocolate e café que combina com todos os horários do dia e que não possui nenhuma fonte de glúten.
Para substituir a farinha de trigo vamos utilizar uma mistura de amido de milho, fécula de batata e farinha de arroz. A textura continua a mesma de quando utilizamos o trigo, bem macia e deliciosa. Além da massa, aprenda também uma cobertura sem lactose para deixar tudo ainda mais interessante. Experimente hoje mesmo.
9º. Capuccino
Autor: Karen Munhoz
Você gosta de bolo de chocolate? E de capuccino? Então você vai adorar essa receita de bolo de café com chocolate que tem um sabor irresistível e uma textura fofinha. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde, e vai agradar até quem não é tão fã do café.
O segredo está na combinação do café solúvel com o leite condensado e o chocolate em pó, que resulta em um creme delicioso que cobre o bolo. Além disso, a massa leva cacau, que deixa o bolo mais denso. Você não vai resistir a essa tentação!
10º. Massa amanteigada
Autor: Andri Olekszechen
Você está procurando uma receita de bolo fácil, rápida e deliciosa? Então você precisa conhecer a massa de bolo amanteigada, que leva poucos ingredientes e fica perfeita com os mais diversos recheios e coberturas.
Essa massa é macia, fofinha e derrete na boca, ideal para servir em qualquer ocasião. Veja como é simples preparar e surpreenda sua família e amigos com um bolo incrível!
11º. Vulcão
Autor: Karen Munhoz
Você está procurando uma receita fácil e deliciosa para o seu lanche da tarde? Então você precisa experimentar esse bolo de chocolate com café, que vai deixar você e seus convidados com água na boca.
Esse bolo é macio, úmido e tem um sabor intenso de chocolate e café, que se complementam perfeitamente. Mas o que faz esse bolo ser realmente especial é a sua calda cremosa, que é feita com brigadeiro gourmet. Essa calda é derramada sobre o bolo ainda quente, e se infiltra em cada pedacinho da massa, deixando-a ainda mais saborosa. E quando você corta uma fatia, a calda escorre por cima, criando um efeito irresistível. Não perca tempo e faça hoje mesmo.
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