Gosta de bolo, mas está evitando receitas que possuem lactose em sua composição? Se a resposta for positiva, seus problemas acabaram, pois, nesse artigo vamos aprender a preparar uma receita de bolo de cenoura sem leite simples e deliciosa com um passo a passo bem detalhado, perfeita para agradar até mesmo os paladares mais exigentes.
Logo depois não deixe de conferir outras versões simples e muito saborosas do bolo de cenoura para experimentar te dar mais opções e te convencer a experimentar ainda hoje.
Receita de bolo de cenoura sem leite: Saiba como fazer
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1 + 1/2 xícaras (380 gramas) de açúcar cristal ou demerara
- 3 xícaras (440 gramas) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 400 gramas de cenoura fresca
- 1/2 colher (sopa) (10 gramas) de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de azeite de oliva (ou outro óleo vegetal)
- 2 colheres (chá) de vinagre de maçã
- 1 xícara de água
- 1/3 xic. chocolate meio amargo (sem leite na composição)
- 1/2 xic. açúcar
- 1/3 xic. cacau em pó
- 350ml leite vegetal ou água
Modo de preparo
- No liquidificador adicione a cenoura, açúcar, azeite de oliva, água, vinagre de maçã e sal, logo em seguida bata bem, por cerca de 5 minutos, até obter um creme homogêneo.
- Em um recipiente grande adicione a farinha de trigo, fermento e bicarbonato de sódio, todos peneirados para dar mais leveza a massa.
- Logo depois acrescente o creme de cenoura e então misture delicadamente com movimentos de cima para baixo até que a massa fique lisa e bem homogênea.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e então leve para assar por cerca de 40 minutos em forno preaquecido a 180°.
- Retire do forno quando a massa estiver dourada e firme. Reserve até esfriar.
- Em uma panela adicione a água ou leite vegetal de sua escolha, o açúcar, cacau em pó e as gostas de chocolate meio amargo.
- Ligue o fogo de baixo para médio e então deixe cozinha sem parar de mexer até ficar mais espessa.
- Quanto mais tempo ficar na panela, mais espessa. Logo que chegar ao ponto que você mais gosta, desligue e despeje sobre o bolo. Sirva em seguida.
2º. Vulcão
Autor: Vita Nutrire
Você está procurando uma receita fácil e deliciosa de bolo de cenoura? Então você precisa experimentar o bolo de cenoura vulcão, que é perfeito para quem tem intolerância à lactose ou quer reduzir o consumo de gordura.
Esse bolo é super fofinho e macio, e tem uma cobertura de chocolate cremosa que escorre pelo bolo, formando um efeito de vulcão. É de dar água na boca! Além disso, essa receita é muito simples de fazer, você só precisa de alguns ingredientes básicos e um liquidificador. Em menos de uma hora, você terá um bolo para saborear com a sua família ou amigos. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse bolo incrível!
3º. Sem ovos
Autor: Sarah Trindadet Receitas
Se você ama bolo de cenoura, com certeza precisa experimentar este bolo de cenoura sem ovos e sem leite, que tem um sabor sensacional e uma textura completamente apaixonante. Você não vai acreditar na facilidade de preparo desse bolo macio e fofinho, mesmo sem usar os ingredientes que muitos consideram essenciais.
Não perca tempo e faça hoje mesmo este bolo que é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Você vai se surpreender com o resultado!
4º. Mesclado
Autor: Amor Pela Comida
Você gosta de bolo de cenoura? E de chocolate? Que tal juntar os dois em uma receita deliciosa e fácil de preparar? Nesse passo a passo aprenda a preparar um bolo de cenoura com chocolate mesclado na massa.
Para deixar tudo ainda melhor aprenda também uma calda deliciosa que deixara tudo ainda mais espetacular. O resultado é um bolo fofinho, úmido e com um sabor incrível de cenoura e chocolate. Você vai se surpreender com esta combinação!
5º. De caneca
Autor: Mussinha
Você gosta de bolo de cenoura? E se eu te dissesse que você pode fazer um bolo de cenoura delicioso sem lactose e sem forno em apenas alguns minutos? Parece bom demais para ser verdade, mas é possível com esta receita de bolo de cenoura de caneca.
Tudo o que você precisa é de uma caneca, um micro-ondas e alguns ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Misture tudo na caneca, leve ao micro-ondas por cerca de dois minutos e pronto! Você tem um bolo de cenoura fofinho, úmido e saboroso que vai te surpreender. Esta receita é ideal para quem deseja uma sobremesa rápida, fácil e sem bagunça. Você pode comer o bolo direto da caneca ou desenformar e cobrir com uma calda de chocolate. Experimente e faça hoje mesmo este bolo de cenoura de caneca que vai te conquistar!
6º. Sem cobertura
Autor: Isamara Amâncio
Você está procurando uma receita de bolo de cenoura sem leite que seja deliciosa e fácil? Então você vai adorar esta sugestão. Esse bolo de cenoura é perfeito para o café da manhã ou para quem quer um lanche rápido e saudável.
Ele é feito com poucos ingredientes, e fica bem fofinho e saboroso. E o melhor de tudo: ele não leva cobertura, o que o torna mais leve e menos calórico. Quer saber como reproduzir? Então confira o passo a passo e se prepare para se surpreender com esta delícia.
7º. Com maisena
Autor: Amor Pela Comida
Deseja fazer um bolo de cenoura que não precisa de farinha de trigo nem de leite para preparar? Então dê uma olhadinha nessa receita incrível que utiliza a maizena no lugar da farinha.
O resultado é um bolo fofinho, úmido e saboroso, que vai agradar a todos. E o melhor: é super fácil de preparar. Você só precisa bater os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma untada e levar ao forno. Depois é só cobrir com uma calda de chocolate e se deliciar. Não perca tempo e experimente essa maravilha hoje mesmo. Você vai se surpreender com o sabor e a textura desse bolo de cenoura sem lactose e sem glúten.
8º. Com laranja
Autor: Vida de Celíaca
Você gosta de bolo de cenoura? E de suco de laranja? Que tal juntar esses dois ingredientes em uma receita deliciosa e saudável? Nesse preparo aprenda uma receitinha bolo de cenoura sem leite com suco de laranja que vai surpreender o seu paladar. Esse bolo é sensacional pois além de combinar o sabor adocicado da cenoura com a suavidade da laranja ele ainda é uma escolha saudável já que também traz todos os benefícios de ambas.
A cenoura é rica em vitamina A, que ajuda na visão e na pele, e a laranja é fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e previne gripes e resfriados. Além disso, esse bolo não leva leite, o que é ótimo para quem tem intolerância à lactose ou quer evitar o consumo de produtos de origem animal. Não perca tempo e experimente hoje mesmo. Você vai adorar!
9º. Com coco
Autor: Todo Sabor Receitas
Você está procurando uma receita de bolo de cenoura que seja fácil, rápida e deliciosa? Então você precisa experimentar esta versão com coco, que vai deixar o seu bolo fofinho, úmido e com um sabor incrível.
O coco combina perfeitamente com a cenoura e dá um toque especial à massa. Não perca tempo e faça hoje mesmo. Você vai se surpreender com o resultado!
10º. Com polvilho
Autor: pensandoaocontrario
Tem polvilho em casa? Se sim, não deixe de experimentar essa receita deliciosa de um bolo de cenoura sem glúten, sem lactose ou ovos que tem tudo para deixar seu queixo no chão de tanto sabor.
A receita é bem simples leva ingredientes que você provavelmente tem em sua cozinha, com exceção da cobertura, um delicioso brigadeiro de inhame super saudável. Não deixe de conferir.
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