Essa receita de berinjela refogada é absolutamente saborosa e prática, ainda mais para quem segue uma vida mais saudável e está sem criatividade do que preparar. Ela pode acompanhar um arroz, carne, maionese, saladinha, entre outros.
Agora, com essa receita, sua vida nunca mais será a mesma. Para preparar os melhores pratos que se pode imaginar e até como acompanhamento ela cai muito bem.
Para começar separamos um prato recheado de sabor, você vai amar. E não é só isso, depois dela, deixamos mais várias formas de preparo selecionados para você.
Receita de Berinjela Refogada simples com tomate e molho de tomate: como fazer
- Sal a gosto;
- 1 colher de café de orégano;
- 1 colher de café de tempero desidratado, salsinha e pimenta;
- 1 dente de alho picado;
- 2 berinjelas picadas;
- ½ cebola picada;
- 1 tomate picado;
- 4 colheres de sopa de molho de tomate.
Modo de preparo
- Pique a berinjela e coloque de molho na água com sal por 20 minutos;
- Em uma panela coloque o azeite, cebola piada e comece a mexer no fogo baixo;
- Dê uma refogadinha e coloque o alho junto;
- Em seguida acrescente a berinjela aos poucos, mexa e refogue;
- Coloque o tempero, sal e os tomates, mexa novamente, não é necessário que se coloque água pois o tomate irá soltar;
- Adicione o molho de tomate e continue mexendo, tampe a panela e deixe que cozinhe no fogo baixo;
- Tire a berinjela do fogo quando estiver bem cremosa.
Essa receita é ótima para recheios e muito mais, portanto, não deixe de fazer. Ela ainda serve como prato principal e pode ser servida em qualquer almoço de domingo.
2º. com ovo
autor: Diana Aventureira
Nada melhor que preparar um prato maravilhoso e saudável!
Os ingredientes que precisará são: berinjela pequena, cebola, ovos, cheiro verde e queijo ralado.
Esses pratos são incríveis, pois além de ser uma delícia, é sem lactose, ou seja, sem colocar creme de leite.
Em uma frigideira coloque um fio de azeite e coloque as berinjelas. Você pode comer com arroz, macarrão, uma carne, fica ao seu critério. Não tem erro, pode preparar até de olhos vendados. Aproveite!
3º. Com abobrinha
autor: Portal Flexível - Danilo Pereira
Receitinha separada com muito maior amor e carinho!
Berinjela, abobrinhas e tomates. Sim, apenas 3 componentes. Primeiro passo, corte a abobrinha em rodelas e finas, estando mais fina, ela vai amolecer mais rápido.
Deixe cozinhar por alguns minutos numa panela. Está pronta e sirva quente ou fria.
Esta receita com abobrinha é conhecida por causa de sua praticidade e em como todos podem diversificar em relação aos seus acompanhamentos, junto a um arroz, salada, uma carne ou frango, entre outros.
4º. Com carne moída
autor: Memê na América
Os mais simples são os mais surpreendentes.
Pegue em sua dispensa: 1,100 kg de Carne Moída, 1 Berinjela pequena cortada em Cubos, 1 cebola pequena cortada em pétalas, 2 dentes de alho picado, 2 colheres de sopa de Azeite, alho em pó a gosto, entre outros.
Essa receita você consegue preparar em 1 hora, principalmente quem tem uma rotina corrida, mas ama cozinhar!
5º. Fitness
autor: Adilson Martins Figueira
Especialmente para quem segue uma vida mais saudável.
Saiba como fazer a receita de berinjela refogada simples fit, pois ela pode oferecer diversos benefícios para a sua saúde: para diabéticos, cérebro, coração, vitamina D, perda de peso, pele, entre outros.
Primeiro, separe um recipiente com água e vinagre. Após separar, acrescente as berinjelas cortadas em cubos, é uma forma de não as deixar pretas. Sabor é o principal ponto dessa delícia, separada especialmente para você.
6º. Com frango desfiado
autor: Van Martinelli
Todos vão se surpreender com esse sabor.
Acredite... Simplicidade é o ponto chave. Nesse prato, o segredo é ter o frango, esse será o toque diferente, revolucionário e saboroso da receitinha.
Deixe sua criatividade rolar. Os ingredientes e modo de preparo estão todos no vídeo acima e em apenas alguns minutos nesta receita de berinjela.
7º. Na frigideira
autor: Receitas Simples Media
Perfeição é o sobrenome dessa maravilha.
Você pode colocar no azeite ao invés de óleo. Comparado a qualquer receita de berinjela, essa é a mais baixa em calorias. Ao preparar um jantar especial, coloque essa receitinha como prato principal, vai ficar mais gostoso.
Talvez esse seja o prato mais maravilhoso, pois quando um prato está saboroso, ganha nossos corações.
8º. Na panela
autor: Fran Dutra
Ficará impressionada com a praticidade para fazer essa delícia.
Sabe aquele dia de domingo quando a família decide preparar um churrasco, porém você está sem criatividade e sem ideia do que preparar para o almoço? Então, nós vamos te ajudar.
Quem sabe a família se reúne para preparar esse prato. Use a sua criatividade para decorar e inventar sobre esse prato, e adapte conforme os seus gostos e preferências. Boa sorte!
9º. No forno
autor: Divinas Receitas
Tudo no forno fica ainda mais maravilhoso e prático.
Esse prato além de possuir um sabor incrível, também possui diversos nutrientes para a sua saúde, por conter a berinjela. E prepare uma quantidade boa, para comer à vontade.
Claro que não podíamos deixar essa maravilha de fora da nossa listinha. O forno é uma maneira incrível de assar e preparar um prato sem tirar o sabor do alimento, então a berinjela assada é perfeita, inclusive como aperitivo.
10º. Agridoce com legumes
autor: Receitas do Kazu
Pode parecer estranho, mas prepare-se para se apaixonar.
Sem exagero, essa receita é muito prática, mas que precisa da sua atenção por completo. Quem segue uma alimentação saudável essa receita de berinjela refogada é magnífica. Para quem gosta então desse legume, se apaixona ainda mais.
Todos os componentes são acessíveis e o melhor é sem precisar de muitos temperos, ou seja, mais saudável. Caso não queira preparar sozinho, chame a sua família para todos prepararem juntos. Boa sorte!
11º. Com couve refogado
autor: Comida Com Tempero
Nem sempre é o favorito, mas todos a partir de agora, se apaixonarão.
Prato perfeito para quem ama alimentos refogados e mais saudáveis. É uma receita que pode acompanhar o arroz e feijão ou até mesmo puro (se gostar é claro).
Pimentão vermelho, pimentão verde e cebola são alguns dos componentes utilizados. Primeiro passo é refogar a cebola e o pimentão na frigideira com um fio de óleo ou azeite de oliva. Os temperos são ao seu gosto, por exemplo, pimenta do reino. Boa sorte!
12º. Com couve e carne moída
autor: Receita Monta Encanta
Nem todos preferem essa delícia, mas quando experimentam, é paixão na certa.
Alguns dos componentes são: 2 berinjelas grandes cortadas ao meio e sem a polpa, pimenta do reino a gosto, fio de azeite, entre outros. Aproveite e chame a família e se divirtam na cozinha.
Os ingredientes para preparar essa couve são: 1 berinjela, couve, água e sal, para deixar mais molinha. Essa água, só utilize se necessário.
Comece pegando uma panela, aqueça o óleo, coloque a cebola em fogo baixo e deixe refogando, por mais 10 minutos. É possível acompanhar saladas, molhos, um cream cheese, entre outros.
13º. Com frango desfiado
autor: Low carb - Tudo Gostoso
As aves são o ponto chave!
Os temperos do franguinho podem ficar ao seu critério, desde que sejam todos mais saudáveis. Esse acompanhamento é mais leve e por estar desfiado se torna mais prático na hora de degustar.
Para servir essa berinjela recheada faça alguns molhos e acompanhamentos como saladas, molhos, lasanha de berinjela, tortas salgadas, berinjela à parmegiana, mas a berinjela refogada é a principal.
Se for para um dia mais sofisticado prepare um molho branco.
14º. E pimenta-síria
autor: Panelinha
Com pimenta-síria? Essa é simplesmente a novidade na cozinha.
A rotina corrida não permite que façamos pratos elaborados, mas a sua solução é esta receita. Acessível e claro, saboroso. Todo mundo é apaixonado em uma pimentinha.
Um prato incomum no dia a dia, no almoço ou jantar, mas é possível começar a ser comum entre a sua família, o que acha? Incrível né. Bom apetite! Por último, acrescente a berinjela sem medo, fica uma delícia!
O que achou dessa listinha que preparamos para você? Incrível. Têm todos os tipos de receitas. Além disso, a maioria das receitinhas é sem glúten. Sem dúvida tem todos os detalhes da berinjela refogada simples feita de diversas formas, pode ser o caminho para uma refeição mais saudável.