Se você é um amante de sobremesas com certeza já ouviu falar da receita de torta de cookie, uma delícia que mistura toda a criatividade do nosso país a um lanche americano que já está consagrada em nossa própria cultura.
A receita é bem simples, trouxemos de maneira descomplicada para que você consiga reproduzir com sucesso total, vale a pena experimentar.
Logo em seguida, descubra outras opções saborosas para deixar seu final de semana ainda melhor.
Receitas de torta de cookie: Saiba como fazer
- 127 g de Açúcar mascavo (3/4 de xícara)
- 150 g de Chocolate meio amargo picado
- 200 g de Gotas de chocolate
- 5ml de Essência de baunilha (1 colher de chá)
- 66 g de Creme de leite (1/3 da caixinha)
- 1 Ovo
- 100 g de Manteiga em temperatura ambiente (5 colheres de sopa)
- 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
- 1 pitada de Sal
- 5 g de Fermento químico (1 colher de chá)
Modo de preparo
- Antes de iniciar a receita, separe cerca de 30g de gotas de chocolate par utilizar na finalização.
- Para começar em uma tigela adicione manteiga e açúcar, em seguida misture com uma espátula, ou batedeira, até obter uma mistura homogênea.
- Logo em seguida acrescente a essência de baunilha e o ovo, mexa um pouco mais até incorporar completamente.
- Agora adicione a farinha de trigo, sal e fermento químico, misture e então adicione as gotas de chocolate.
- Leve à geladeira por 20 ou 30 minutos.
- Enquanto isso coloque seu chocolate picado em uma vasilha e então leve para o micro-ondas em ciclos de 30 segundos, retirando e mexendo entre cada um até que fique completamente homogêneo.
- Em seguida acrescente o creme de leite e misture bem, reserve o recheio.
- Passado o tempo, abra uma parte da massa no fundo de uma forma, logo depois suba a massa para as laterais.
- Acrescente o recheio no centro espalhando bem e então cubra tudo com a outra parte da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 200° por cerca de 30 minutos.
- Passado o tempo retire do forno, aguarde amornar, decore com a gostas de chocolate que separamos e sirva em seguida.
2º. Com Nutella
Autor: Letícia Sweet Cake
Se você quer surpreender seus convidados e familiares, experimente fazer essa versão da torta de cookie que une a textura maravilhosa de uma massa macia e gostosa com toda o sabor único da mistura de avelãs e chocolate da Nutella.
O sabor é sensacional e parar fazer vamos utilizar relativamente pouco, com certeza vale a pena escrever, afinal a receita é maravilhosa perfeita para agradar os mais variados paladares.
3º. De brigadeiro
Autor: Cozinha ao Ponto com Fernando Ribeiro
Se seu chocolate favorito é o brigadeiro você com certeza vai amar essa versão deliciosa do cookie que traz em destaque um recheio mega cremoso do chocolate mais doce e empolgue do mundo.
Para fazer vamos precisar apenas de margarina, açúcar mascavo, ovo, baunilha, trigo, gotas de chocolate e fermento, além disso vamos utilizar também o brigadeiro que pode ser feito da maneira que você preferir.
4º. Com soverte
Autor: Lóres na cozinha
Dê uma cara para sua receita de torta de cookie favorita com essa dica imperdível! Aqui nesse passo a passo, além de aprender a fazer a torta com sabor, recheio e textura completamente inesquecível você também irá aprender a combinar com um maravilhoso sorvete.
Como certeza, vale muito a pena dá uma espiadinha! O resultado é completamente surpreendente e tem um gostinho apaixonante.
5º. Sem glúten
Autor: Chef Bruna Ávila
Está evitando alimentos com glúten ou muita farinha? Saiba que mesmo com essas restrições é possível fazer uma torta inesquecível muito saborosa e bem mais leve, perfeita para quem deseja comer sem preocupações.
Para fazer essa versão vamos substituir a farinha de trigo por uma mistura de fécula de batata, farinha de amêndoas e um pouco de amido de milho. É super saboroso, fica leve e funciona para fazer os biscoitos comuns. Vale a pena experimentar.
6º. Com mousse de chocolate
Autor: Na cozinha com as nutris
Essa receita traz uma perspectiva levemente diferente de versões que estamos acostumados, diferente de outras receitas essa é bem leve e úmida, combina com diversos recheios e fica melhor quando gelada.
Vale muito a pena experimentar, você com certeza vai adorar! Experimente fazer hoje mesmo e não passe vontade.
7º. Com mousse Branco
Autor: Mussinha
Gosta de receitas diferentes e mega saborosas? De uma olhadinha nessa versão simples e rápida de uma torta de cookie com poucos ingredientes e que tem tudo para conquistar até mesmo que tem o paladar mais refinado.
Para fazer vamos precisar de uma massa de cookie deliciosa, com ela em mãos forte a placa e então leve ao forno, em seguida acrescente o creme branco com gotinhas de chocolate. Leve para a geladeira e sirva. Não parece difícil, certo? Acompanhe o passo a passo para mais detalhes.
8º. De limão
Autor: Mussinha
Adora torta de limão? Então não deixe de experimentar essa versão diferenciada e super saborosa que em vez da típica massa de biscoitos leva uma massa de cookie sensacional que derrete na boca de tão saborosa.
A receita é mega simples e o modo de preparo é bem descomplicado, com certeza você não terá dificuldades em seguir os passos, independentemente de sua experiência na cozinha. Com certeza vale a pena experimentar.
9º. Com kinder
Autor: Dupla Gourmet
Sabe aquele chocolate da infância que todo mundo ama? Sim, o Kinder! Nesse passo a passo vamos utilizar esse ingrediente maravilhoso para deixar o nosso cookie ainda mais interessante.
Para essa receita vamos começar a misturar os ingredientes do cookie em uma única vasilha, com o diferencial de que também vamos acrescentar um pouco de Kinder em barra. Ela irá ajudar a deixar nossa receita um pouco mais saborosa, com aquele gostinho de infância e uma textura mágica que tem tudo para te agradar. Experimente.
10º. Vegana
Autor: Andrey Feixas
Não come nada de origem animal? Sem problemas pois nesse passo a passo vamos te ensinar a fazer uma torta cookie com poucos itens e com absolutamente nada vindo de animais.
Para fazer essa delícia vamos precisar apenas de farinha de trigo, açúcar mascavo, leite vegetal, pode ser coco, amêndoas ou qualquer outro ingrediente que você goste, óleo, fermento, gotas de chocolate meio amargo vegano, e para o recheio um chocolate vegano de sua preferência. Experimente e se surpreenda.
11º. No potinho
Autor: Dika da Naka
Que tal uma grana extra para curtir umas férias no final desse ano? Aprenda a fazer essa deliciosa torta de cookie no potinho e ganhe um dinheiro a mais hoje mesmo! Para fazer você vai precisar de poucos ingredientes, todos cuidadosamente listados pela autora.
O modo de preparo não é complexo, mesmo que vocês não possuam muita experiência na cozinha ainda assim não irá sofrer. Vale a pena experimentar.
Gostou de nossa relação de sobremesas? Se sim, continue navegando com a gente e aprenda muitas outras delícias sensacionais para uma refeição saborosa.