O maracujá é uma fruta extremamente versátil, cheia de nuances maravilhosas e perfeita tanto para pratos salgados quanto sobremesas!
Sabendo disso e de todos os benefícios dessa fruta incrível, você vai adorar o nosso artigo de hoje, pois trouxemos algumas delícias que vamos te conquistar!
Para começar descubra uma receita de brigadeiro de maracujá totalmente incrível, simples e muito saborosa! Logo em seguida descubra também outras versões dessa delícia para se inspirar e criar! E deixo a indicação de outras opções de brigadeiro.
Receita de brigadeiro de maracujá: Saiba Como Fazer
- 1 lata/caixa de leite condensado ou 395gr
- 2 maracujás
- 1 caixinha de creme de leite 17% de gordura ou 200gr
- 50gr de chocolate nobre branco
- Granulado branco (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador adicione a polpa de 2 maracujás, bata até que as sementes sejam bem reduzidas e logo depois passe pela peneira.
- Coloque a polpa em uma panela e então leve ao fogo, deixe cozinhar até engrossar e então reserve.
- Em uma panela adicione o leite condensado, creme de leite e chocolate branco mexa bem e quando tudo estiver bem homogêneo cozinhe em fogo médio para baixo.
- Quando o brigadeiro achegar ao ponto, ou seja, começar a desgrudar da panela e ficar pesado retire do fogo.
- Mexa por mais 5 minutos para desmanchar as bolinhas, acrescente a polpa e então misture até obter um creme homogêneo.
- Despeje em u recipiente e cubra com plástico filme em contato com o creme.
- Depois de frio, enrole em bolinhas e passe no granulado. Sirva em seguida.
2º. 3 ingredientes
autor: Nicia Trufas & Balas Geladas
Todo mundo ama brigadeiro, mas ama muito mais quando a receita é simples e não leva poucos ingredientes! Sabendo disso, garimpei para você uma receita incrível de um bombom de maracujá perfeito para as mais diversas situações e que com certeza vai te conquistar.
Para fazer essa delícia vamos utilizar apenas, 1 caixa de leite condensado, 1 pacotinho de suco de maracujá e 1 col. pequena de manteiga. Se desejar podemos usar açúcar ou até mesmo a geleia da fruta para decorar.
3º. Para bolo
autor: Jaque Rodrigues
Quer fazer um bolo diferenciado e que fuja do óbvio? Então você vai adorar essa receitinha! Aqui descubra como fazer um brigadeiro perfeito para recheios utilizando poucos ingredientes e de maneira simples.
Para fazer essa delícia vamos usar leite condensado, creme de leite, polpa de maracujá reduzida e manteiga. Com os itens à mão basta cozinhar como indicado pela autora, ela irá te fornecer todas as dicas e macetes para um brigadeiro perfeito e que não talha. Experimente, com certeza você vai gostar.
4º. No copinho
Está a fim de faturar uma renda extra? Então essa receita, com certeza, vai te agradar. Aqui descubra como fazer um delicioso brigadeiro no pote, perfeito para dias quentes, super cremoso e gostoso.
E tudo isso usando poucos itens e sem frescuras cozinhando tudo diretamente na panela como fazemos com a versão comum! A receita rende muito e vai ganhar os seus clientes, experimente agora mesmo!
5º. Com suco em pó
Verdade seja dita, nem sempre temos maracujás frescos a disposição, por isso, receitas que ofereçam substituições sempre são bem-vindas! Aqui nesse passo a passo descubra como fazer um brigadeiro de parar o trânsito, sem utilizar a polpa da fruta e sim o suquinho de pacote.
O modo de preparo é bem similar ao que vemos com chocolate, por exemplo, basta adicionar o leite condensado, creme de leite e suco na panela e então mexer bem até que o pó se dilua completamente. Cozinhe até começar a desgrudar.
Uma ótima decoração para esse docinho é o açúcar cristal, porém caso não disponha, utilize cravinhos e até mesmo a geleia da fruta se torna uma ótima opção.
6º. Com suco
Quer aprender a fazer um docinho simples, saboroso e inesquecível? Então você precisa experimentar essa versão única e super saborosa do brigadeiro de maracujá feito com o suco de maracujá na caixinha superconcentrado.
O sabor é incrível e a receita é tão simples de fazer que sinceramente espanta! Basta cozinhar leite condensado com manteiga, quando começar a desgrudar do fundo da panela desligue o fogo e então reservar para esfriar. Com a base fria, adicione o suco aos poucos até ficar com o sabor que você deseja. Simples não? Experimente.
7º. Gourmet
Se você está em busca de uma receita um pouco mais elaborada para servi em uma festa ou social, esta receitinha é a melhor opção para você.
Aqui vamos descobrir como podemos fazer um doce mais elabora, com os mesmos itens, porém com técnicas mais refinadas que iram melhorar o nosso resultado e até mesmo a aparência de nossa bolinha de maneira drástica. Experimente! Com certeza todos vão adorar.
8º. Simples
Pronta para uma versão simples, daquelas que fazemos em uma tarde de filminho com os amigos e familiares e comemos direto da panela? Então você vai adorar essa receitinha aqui.
Ela é extremamente simples de preparar, leva apenas 3 itens e pode ficar pronta em menos de 10 minutos. Perfeita para qualquer situação, ela tem tudo para conquistar qualquer paladar. Dá uma espiadinha.
9º. De colher
Amo brigadeiro enroladinho decorado com açúcar, mas amo muito mais quando posso ser eu mesmo e comer tudo com a colher. Nessa receitinha simples e gostosa, descubra como preparar o melhor brigadeiro de colher.
Perfeito para comer direto da panela ou até mesmo vender em copinhos! Vale muito a pena experimentar todo esse sabor! Com certeza todos que experimentarem vão amar.
10º. Com chocolate
Maracujá e chocolate são uma ótima combinação de sabores, e a maior prova disso é esta deliciosa receita, simples e altamente incrível que leva poucos itens e tem tudo para fazer você se apaixonar.
Para fazer essa belezinha vamos precisar da base de chocolate, um brigadeiro com todos os ingredientes comuns a essa receita e um brigadeiro de maracujá, com ambos feitos e a mão basta preparar a bolinha de maracujá e então cobrir com o chocolate. Para decorar use confeitos ou granulados de sua preferência.
11º. Brûlée
O brûlée é uma técnica francesa que consiste em adicionar uma casquinha crocante sobre um creme, aqui nessa receitinha vamos aprender a criar a casquinha gostosa de quebrar em seu brigadeiro.
Para preparar esta versão vamos precisar de maracujá do concentrado, porém podemos utilizar o suco comum, leite condensado e creme de leite. Cozinhe a base com os leites e então quando estiver frio acrescente o suco. Misture e então forme as bolinhas, passe em açúcar e então faça a casquinha com ajuda de um maçarico.
O resultado é incrível, e com certeza merece sua atenção!
Gostou de nossa seleção de receitas? Continue navegando conosco e descubra muito mais opções incríveis para você incluir em seu dia a dia.
