O maracujá é uma fruta extremamente versátil, cheia de nuances maravilhosas e perfeita tanto para pratos salgados quanto sobremesas!
Sabendo disso e de todos os benefícios dessa fruta incrível, você vai adorar o nosso artigo de hoje, pois trouxemos algumas delícias que vamos te conquistar!
Para começar descubra uma receita de brigadeiro de maracujá totalmente incrível, simples e muito saborosa! Logo em seguida descubra também outras versões dessa delícia para se inspirar e criar! E deixo a indicação de outras opções de brigadeiro.
Receita de brigadeiro de maracujá: Saiba Como Fazer
- 1 lata/caixa de leite condensado ou 395gr
- 2 maracujás
- 1 caixinha de creme de leite 17% de gordura ou 200gr
- 50gr de chocolate nobre branco
- Raspas de chocolate com corante amarelo (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador adicione a polpa de 2 maracujás, bata até que as sementes sejam bem reduzidas e logo depois passe pela peneira.
- Coloque a polpa em uma panela e então leve ao fogo, deixe cozinhar até engrossar e então reserve.
- Em uma panela adicione o leite condensado, creme de leite e chocolate branco mexa bem e quando tudo estiver bem homogêneo cozinhe em fogo médio para baixo.
- Quando o brigadeiro achegar ao ponto, ou seja, começar a desgrudar da panela e ficar pesado retire do fogo.
- Mexa por mais 5 minutos para desmanchar as bolinhas, acrescente a polpa e então misture até obter um creme homogêneo.
- Despeje em u recipiente e cubra com plástico filme em contato com o creme.
- Depois de frio, enrole em bolinhas e passe em chocolate raspas de chocolate branco. Sira em seguida.
2º. 3 ingredientes
autor: Nicia Trufas & Balas Geladas
Todo mundo ama brigadeiro, mas ama muito mais quando a receita é simples e não leva poucos ingredientes! Sabendo disso, garimpei para você uma receita incrível de um bombom de maracujá perfeito para as mais diversas situações e que com certeza vai te conquistar.
Para fazer essa delícia vamos utilizar apenas, 1 caixa de leite condensado, 1 pacotinho de suco de maracujá e 1 col. pequena de manteiga. Se desejar podemos usar açúcar ou até mesmo a geleia da fruta para decorar.
3º. Para bolo
autor: Jaque Rodrigues
Quer fazer um bolo diferenciado e que fuja do óbvio? Então você vai adorar essa receitinha! Aqui descubra como fazer um brigadeiro perfeito para recheios utilizando poucos ingredientes e de maneira simples.
Para fazer essa delícia vamos usar leite condensado, creme de leite, polpa de maracujá reduzida e manteiga. Com os itens à mão basta cozinhar como indicado pela autora, ela irá te fornecer todas as dicas e macetes para um brigadeiro perfeito e que não talha. Experimente, com certeza você vai gostar.
4º. No copinho
autor: Cozinha Divina
Está a fim de faturar uma renda extra? Então essa receita, com certeza, vai te agradar. Aqui descubra como fazer um delicioso brigadeiro no pote, perfeito para dias quentes, super cremoso e gostoso.
E tudo isso usando poucos itens e sem frescuras cozinhando tudo diretamente na panela como fazemos com a versão comum! A receita rende muito e vai ganhar os seus clientes, experimente agora mesmo!
5º. Com suco em pó
autor: Tarcila Lima
Verdade seja dita, nem sempre temos maracujás frescos a disposição, por isso, receitas que ofereçam substituições sempre são bem-vindas! Aqui nesse passo a passo descubra como fazer um brigadeiro de parar o trânsito, sem utilizar a polpa da fruta e sim o suquinho de pacote.
O modo de preparo é bem similar ao que vemos com chocolate, por exemplo, basta adicionar o leite condensado, creme de leite e suco na panela e então mexer bem até que o pó se dilua completamente. Cozinhe até começar a desgrudar.
Uma ótima decoração para esse docinho é o açúcar cristal, porém caso não disponha, utilize cravinhos e até mesmo a geleia da fruta se torna uma ótima opção.
6º. Com suco
autor: Thais na Cozinha
Quer aprender a fazer um docinho simples, saboroso e inesquecível? Então você precisa experimentar essa versão única e super saborosa do brigadeiro de maracujá feito com o suco de maracujá na caixinha superconcentrado.
O sabor é incrível e a receita é tão simples de fazer que sinceramente espanta! Basta cozinhar leite condensado com manteiga, quando começar a desgrudar do fundo da panela desligue o fogo e então reservar para esfriar. Com a base fria, adicione o suco aos poucos até ficar com o sabor que você deseja. Simples não? Experimente.
7º. Gourmet
autor: Kaká Magalhães
Se você está em busca de uma receita um pouco mais elaborada para servi em uma festa ou social, esta receitinha é a melhor opção para você.
Aqui vamos descobrir como podemos fazer um doce mais elabora, com os mesmos itens, porém com técnicas mais refinadas que iram melhorar o nosso resultado e até mesmo a aparência de nossa bolinha de maneira drástica. Experimente! Com certeza todos vão adorar.
8º. Simples
autor: Anelyse Martins
Pronta para uma versão simples, daquelas que fazemos em uma tarde de filminho com os amigos e familiares e comemos direto da panela? Então você vai adorar essa receitinha aqui.
Ela é extremamente simples de preparar, leva apenas 3 itens e pode ficar pronta em menos de 10 minutos. Perfeita para qualquer situação, ela tem tudo para conquistar qualquer paladar. Dá uma espiadinha.
9º. De colher
autor: Canal Doces Receitas
Amo brigadeiro enroladinho decorado com açúcar, mas amo muito mais quando posso ser eu mesmo e comer tudo com a colher. Nessa receitinha simples e gostosa, descubra como preparar o melhor brigadeiro de colher.
Perfeito para comer direto da panela ou até mesmo vender em copinhos! Vale muito a pena experimentar todo esse sabor! Com certeza todos que experimentarem vão amar.
10º. Com chocolate
autor: Angélica Prado
Maracujá e chocolate são uma ótima combinação de sabores, e a maior prova disso é esta deliciosa receita, simples e altamente incrível que leva poucos itens e tem tudo para fazer você se apaixonar.
Para fazer essa belezinha vamos precisar da base de chocolate, um brigadeiro com todos os ingredientes comuns a essa receita e um brigadeiro de maracujá, com ambos feitos e a mão basta preparar a bolinha de maracujá e então cobrir com o chocolate. Para decorar use confeitos ou granulados de sua preferência.
11º. Brûlée
autor: Os Melhores Brigadeiros do Brasil
O brûlée é uma técnica francesa que consiste em adicionar uma casquinha crocante sobre um creme, aqui nessa receitinha vamos aprender a criar a casquinha gostosa de quebrar em seu brigadeiro.
Para preparar esta versão vamos precisar de maracujá do concentrado, porém podemos utilizar o suco comum, leite condensado e creme de leite. Cozinhe a base com os leites e então quando estiver frio acrescente o suco. Misture e então forme as bolinhas, passe em açúcar e então faça a casquinha com ajuda de um maçarico.
O resultado é incrível, e com certeza merece sua atenção!
Gostou de nossa seleção de receitas? Continue navegando conosco e descubra muito mais opções incríveis para você incluir em seu dia a dia.
