Está cansada de comer sempre a mesma sobremesa? Então inove e saia da zona de conforto, experimente fazer uma das receitas especiais e cheias de sabor que trouxemos para o artigo de hoje!
Para começar, aprender uma receita de bombom aberto simples e saborosa, perfeita para qualquer ocasião e tão fácil de fazer que até mesmo seu filhinho vai poder te ajudar! Logo em seguida, para continuar na vibe de receitas abertas simples e que podem ser servidas direto na travessa, veja ainda mais variações para te inspirar!
Receita de bombom aberto de morango: Saiba Como Fazer
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 gemas
- 1 lata de leite integral (320ml)
- 3 caixinhas de morango
- Raspas de chocolate ou chocolate meio amargo em pó
- 200g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Em uma panela adicione o leite condensado, leite integral, amido de milho e gemas, misture bem até que todos os ingredientes fiquem homogêneos.
- Logo em seguida leve ao fogo médio e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer para não grudar no fundo da panela, até engrossar e começar a desgrudar da panela.
- Passe o brigadeiro branco para um segundo recipiente, cubra com um plástico em contato e deixe esfriar completamente.
- Em um recipiente adicione creme de leite e chocolate, leve ao micro-ondas em ciclos de 30 segundos, mexendo sempre entre cada ciclo para garantir que o chocolate derreta de maneira uniforme.
- Na travessa adicione o morango cortado em pedaços pequenos no fundo, cubra com uma camada de creme branco.
- Note que o creme estará endurecido, para que ele volte ao normal basta bater com um fuê, que ele logo fica cremoso.
- Por cima do creme branco acrescente a camada fina de ganache e leve à geladeira por cerca de duas horas.
- Antes de servir decore com uma camada de chocolate em pó e espalhe morangos por cima. Sirva em seguida.
Dica: Se você não é muito fã de ganache ou deseja mudar um pouco essa receita, elimine completamente a ganache, use apenas o creme branco seguido por uma camada de chocolate em pó. Se desejar mudar as frutas, blueberrys são uma ótima escolha.
2º. De morango
autor: Receitas Da Cris
Morango cai muito bem em sobremesas, por isso não podíamos deixar de trazer uma versão dessa receita que nos oferecesse a possibilidade de usar esse elemento tão saboroso!
Aqui nesse passo a passo para um bombom aberto de morango perfeito, vamos aprender desde o creme até a montagem com as frutas de maneira simples e eficiente é claro! Com certeza você vai adorar essa mistura de sabores, vale a pena dar uma olhadinha.
3º. De maracujá
autor: Receiteria
Se assim como eu você ama a combinação de maracujá e chocolate essa receita é para você! Aqui descubra como podemos preparar uma sobremesa super saborosa e equilibrada e cheia de sabor, um verdadeiro manjar para quem ama essa combinação.
Nesse passo a passo vamos precisar de 2 latas de leite moça, 2 colheres (sopa) de trigo, e colheres (sopa) de margarina, 2 cremes de leite e suco ou polpa de maracujá, para cobertura basta fazer um ganache de chocolate, rende uma travessa cheia! Quer saber um pouco mais? Acompanhe o passo a passo!
4º. De uva
Bombom de uva é um clássico que está presente fortemente em nossa cultura, afinal quando falamos nessa sobremesa, essa é a receita que vem à mente primeiro!
O modo de preparo para essa delícia é bem simples, leva poucos itens e tem tudo para te conquistar, afinal é tão simples que uma criança poderia desempenhar com facilidade. Vale muito a pena experimentar, com certeza você não vai se arrepender!
5º. Morango e leite ninho
A combinação entre leite ninho e morango não é novidade e com certeza tem tudo para conquistar seu paladar, afinal a combinação é a maneira perfeita de equilibrar toda a acidez da fruta com a doçura e com o sabor único que apenas o leite em pó possui!
Aqui nessa receita vamos usar pouquíssimos itens, anota aí o vamos precisar: leite condensado, creme de leite, leite, leite em pó e amido, para cobertura uma medida de ganache é o suficiente! Para decorar 250g de morangos cortados e lavados! Pouco não? Vale a pena experimentar!
6º. Sensação
Se você é um fã da combinação morango e chocolate, com certeza você vai adorar preparar essa versão do bombom aberto no sabor sensação!
A receita é basicamente composta por 3 itens, um delicioso brigadeiro de morango feito com nesquik e com o sabor de infância, uma ganache de chocolate intensa e extremamente saborosa e uma decoração linda feita com a fruta e granulado! Uma verdadeira obra de arte, faça e veja por si mesmo!
7º. De leite ninho
O leite em pó é tão saboroso que atualmente existem uma série de receitas baseadas em seu sabor único, e é exatamente isso que trouxemos aqui nesse passo a passo!
Nessa receitinha vamos aprender a preparar um creme incrível e super concentrado que leva bastante leite e tem aquele sabor maravilhoso que vai te deixar babando, vamos aprender também como fazer a ganache e de quebra uma linda decoração! Dê uma espiadinha, você não vai se arrepender!
8º. De abacaxi
Abacaxi e chocolate? A mistura pode parecer estranha mais é uma delícia que com certeza vale cada segundinho de seu tempo!
No modo de preparo vamos aprender a preparar, primeiramente um doce de abacaxi, super simples e que leva basicamente açúcar, abacaxi e água! Vamos aprender também como incorporar o doce em um creme sem que doce em excesso.
A autora é bem detalhista em cada ponto, com certeza, seguindo a receita à risca é impossível errar! Experimente.
9º. Low carb
Receitinha low carb? Temos! Aqui nesse passo a passo descubra como você pode fazer uma sobremesa extremamente saborosa sem ferir demais a sua rotina e dieta!
Os ingredientes utilizados são todos escolhidos pensando em manter o peso, até mesmo o leite condensado, a autora vai te ensinar a preparar seu próprio, visando sempre a diminuição de calorias, com certeza vale a pena dar uma espiadinha!
10º. Com oreo
Se você está buscando uma opção mais voltada para faça e venda, ou ainda para servir em eventos sociais, essa versão do bombom aberto com certeza é a escolha ideal!
Aqui, vamos aprender a preparar lindos copinhos comestíveis com um delicioso brigadeiro de oreo que leva apenas creme de leite, chocolate branco, manteiga sem sal e leite condensado! Também vamos aprender a preparar as porções corretamente para que nossa receita renda bastante!
11º. Diversos sabores
Esse passo a passo é ideal para mentes empreendedoras que desejam ampliar bastante a gama de sabores de bombom aberto oferecidos em seu negócio.
Aqui vamos acompanhar a preparação de diversos sabores de recheio, cada um mais saboroso que o outro e ótimas escolhas para agradar ao público. Com certeza vale a pena dar uma olhadinha, você pode se surpreender com o que vai encontrar por aqui!
12º. Crocante
Se deseja ir além, experimente esse bombom delicioso que leva em sua composição ingredientes simples e que tem tudo para conquistar o seu paladar.
Esse bombom de uva é relativamente comum, porém ele se destaca devido a sua textura diferenciada e super crocante e a combinação com elementos como a castanha. Vale a pena experimentar.
Gostou de nossa seleção? Continue navegando conosco e descubra ainda mais sobremesas perfeitas para o seu dia a dia!
