Pronto para uma viagem pelo mundo culinário? Então você precisa experimentar a receita de salada grega! Um prato cheio de sabor e personalidade que vai te conquistar na primeira garfada. Os ingredientes tradicionais incluem pepino, tomate, cebola, azeitonas, queijo feta e azeite a gosto.
O queijo feta é uma especiaria típica da Grécia, feito de leite de cabra ou de ovelha, e possui um sabor único e forte. Até usada em doces e sobremesas, esta refeição altamente customizável de acordo com os seus gostos tem tudo para encantar seu paladar, seja para um almoço fresquinho, seja para um jantar leve. Separe os talheres e pratos mais bonitos, porque uma criação gastronômica desse nível é um espetáculo à parte.
Receita de salada grega com queijo feta: Saiba Como Fazer
- 150 g de queijo feta;
- 1 pepino japonês;
- 1/2 cebola roxa pequena;
- 3 colheres de sopa de azeitona preta;
- 4 colheres de chá de azeite extravirgem;
- 1 punhado de manjericão;
- 1 punhado de hortelã;
- 1 colher de sopa de orégano fresco;
- 1 limão tahiti;
- 100 g de tomate amarelo sweetgrape;
- 100 h de tomate vermelho sweetgrape;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Lave todos os legumes;
- Pegue uma tigela média para fazer a mistura;
- Corte o pepino em meia lua e adicione à tigela;
- Inclua as azeitonas pretas;
- Despeje bastante azeite de oliva extravirgem;
- Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Coloque o orégano fresco em cima;
- Misture bem todos os ingredientes;
- Acrescente o suco de limão tahiti;
- Adicione os punhados de manjericão e hortelã;
- Corte o tomate sweetgrape e coloque na tigela;
- Fatie o queijo feta em cubos médios e adicione;
- Corte a cebola roxa e inclua na tigela;
- Mexa bem tudo e sirva à vontade.
2º. Com quinoa
autor: Patrícia Leite
Uma alternativa interessante é você adicionar grãos, como a quinoa ou até o arroz integral, para torná-la mais completa e nutritiva. A quinoa oferece saciedade por mais tempo e é uma estrela na cozinha quando o assunto é benefícios.
Contém todos os aminoácidos essenciais, é rica em carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, como ferro, magnésio, potássio e zinco. Lembrando que vegetarianos, veganos e intolerantes a glúten podem se deliciar sem preocupações!
3º. Com iogurte
autor: Thiago Sodré
Incrementar receitas de saladas com molhos nunca é um erro! A adição de iogurte nesse prato saudável cria uma cremosidade apetitosa, tornando a mistura irresistível até para os mais exigentes.
Como se não bastasse, o iogurte é uma boa fonte de cálcio e substitui a maionese e outros molhos mais calóricos. Aprenda a fazer essa opção mais leve e naturalmente gostosa!
4º. Com cogumelos
Os protagonistas desta versão são os cogumelos portobello e paris, conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras. Isso significa que seu sistema imunológico terá maior resistência a infecções, condições autoimunes e alergias.
Se a sua missão é impressionar em uma ocasião especial, aqui vai uma dica: combina perfeitamente com molho de mostarda dijon e molho aioli. Assim, você pode aumentar o valor nutricional da comida enquanto também desfruta de um sabor elegante e inesquecível.
5º. Com atum
Adicione o toque final ao seu prato com um alimento acessível e simples: o atum! Esse ingrediente proporciona proteína superior e é rico em gorduras benéficas, como o ômega-3, contribuindo para uma saúde cardiovascular saudável.
Use cubos de atum fresco se quiser uma salada com textura suave e um sabor intenso, ou opte pela versão enlatada na água para maior praticidade no seu dia a dia.
6º. Com alcaparras
Refrescante e aromática, esta opção sacia qualquer paladar. As alcaparras são ácidas na medida certa e muito crocantes, criando uma experiência culinária completa em poucas mordidas.
Elas são ricas em ácido fólico, cálcio e ferro e harmonizam bem com carnes grelhadas. Chame as pessoas queridas e compartilhe esse presente da gastronomia!
7º. Com queijo minas
Ter planos b e versatilidade na hora de explorar ingredientes simplifica muitos preparos e faz diferença. Aqui, o queijo feta é substituído pelo amado queijo minas, dando um ar de brasilidade ao prato.
O sabor suave do queijo minas complementa perfeitamente os sabores contrastantes da cebola e do pepino, criando um equilíbrio suculento. Se você é fã de um toque picante, experimente adicionar um pouco de pimenta-vermelha ao queijo antes de colocá-lo na tigela. Também pode ser trocado pelo queijo coalho.
8º. Com lula
Para petiscar na beira da piscina, na brisa da praia ou até em casa, frutos do mar são uma tentação. Verduras frescas bem temperadas e anéis de lula vão encantar os paladares de todos.
Empaná-la e fritá-la até ficar crocante incorpora um contraste de textura interessante; não se preocupe em sacrificar o sabor pela crocância, a lula empanada tem um sabor sutil e adocicado que só realça os cítricos e os adocicados dos outros ingredientes.
9º. Com alface
Quem não dispensa alface na sua salada pode sossegar. Essa deliciosa variação inclui a famosa verdura em dietas, conhecida por suas propriedades hidratantes e sua competente função de proteger o corpo contra o dano celular e inflamações.
Com uma variedade de opções disponíveis, é fácil encontrar uma que se encaixe nas suas preferências de sabor. Alguns dos tipos mais populares incluem a alface iceberg, romana, batavia e rúcula.
10º. Com pimentão
Quer uma explosão de sabores e de cores na sua mesa? O pimentão é um ingrediente versátil e vibrante, deixando sua refeição muito mais alegre e, claro, nutritiva!
Para obter o máximo de sabor e benefícios, invista em pimentões frescos. de boa qualidade e retire as sementes. Corte-os em cubos pequenos ou fatias finas. Se quiser ousar, você também pode grelhá-los para intensificar o gosto e criar uma textura crocante.
Ficou surpresa com tantas variações da receita tradicional? Experimente todos os ingredientes e viaje mundo afora pela culinária!
Adicionar comentário