Sabe aqueles salgados assados em festas infantis, e nós amamos? Agora você poderá prepará-los em sua própria casa.
Domine essa arte que pode ser usada para faturar um bom dinheiro ou deixar sua festinha muito mais especial. Pensando nisso, trouxemos o passo a passo de como fazer uma receita de salgado assado simples e fácil para festa ou até mesmo para saborear no dia a dia.
Além disso, para te inspirar, montamos uma seleção com mais 14 sugestões de massa profissional.
Confira agora mesmo como fazer essa receita incrível e não deixe de conferir as diversas outras possibilidades presentes ainda nesse post:
Massa Coringa Profissional: o segredo da receita de salgados assados, saiba como fazer
- 800 g de farinha de trigo (mais ou menos 6 xicaras)
- 50 ml de óleo (1/4 de xicara)
- 2 ovos
- uma pitada de sal
- 300 ml de água morna (1 +1/2 xicara)
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
- 15 g de fermento biológico seco (1+ 1/2 colher de sopa)
Modo de preparo
- Em uma tigela ou bacia, coloque a água, o fermento, o açúcar, o óleo e o sal. Mexa com uma espátula até ficar bem misturado.
- Adicione os ovos e mexa novamente.
- Feito isso, é hora de acrescentar a farinha de trigo. Nesse momento, mexa utilizando as mãos.
- Já mexendo e adicionando a farinha aos poucos até desgrudar as mãos.
- Quando a massa ainda estiver grudando nas mãos, jogue farinha em uma superfície lisa e comece a sovar.
- Faça esse processo até parar de pegar nas mãos.
- Dica: evite colocar muita farinha para que a massa não fique tão pesada. Quando comece a desgrudar das mãos, já está pronta.
- Leve novamente para tigela, forre com plástico filme e deixe descansar por algumas horas até dobrar de tamanho.
- Depois que dobrar de tamanho, é só montar seus salgados assados. A massa fica simplesmente perfeita, bonita e super macia. Além disso, feita de forma básica para fazer no dia a dia.
2º. Esfiha de Carne
autor: Nandu Andrade
A esfiha de carne moída rouba o nosso coração e são fáceis de preparar. Fique ligado! Veja como uma massa básica para salgados pode ser versátil e resultar em diversos itens! Muito fácil!
Um dos primeiros, quando liberam os salgados nessas festas, e vamos pegar é a esfia de carne, sem dúvida é o recheio mais tradicional. Veja também a chance de usar queijo e presunto que são fáceis de fazer.
Agora não vai ser mais necessário esperar a mesa liberar, aprenda como prepará-la em casa e a quantidade que quiser para uma fornada.
3º. Empada de Frango
autor: Aventureira na Cozinha
Empadas ao frango nos deixam babando e dá para comer em qualquer lugar!
Já pensou em aprender a fazer a nossa queridinha aí na sua casa do jeito bem fácil? Liga-se no vídeo acima para saber como preparar essa belezura.
Ela é dividida em dois processos, sendo eles entrem o preparo da massa e do recheio.
4º. Esfirra de Frango com Catupiry
Um Catupiry no meio da nossa esfirra de frango é tudo o que nós queremos.
No vídeo acima, será visto a preparação da esfiha. Já é perfeita tendo somente o frango, mas pode ficar ainda mais deliciosa quando adicionado Catupiry entre seus ingredientes.
Caso goste, você também tem a opção de colocar uma pitada da pimenta-do-reino para dar aquele gostinho apimentado.
5º. Empada de Palmito
Aquele Palmitinho na receita para deixar tudo mais delicioso.
Esse salgado é uma iguaria nas festas e chama a atenção de qualquer pessoa pela delicadeza usando essa massa.
Quando for prepará-la, uma dica importante! Se atentar a qualidade e a quantidade da gordura adicionada na massa, assim não prejudica a sua receita ou até mesmo a sua saúde, ou seja, fique atento. Acabei de fazer e ficou incrível!
Conheça outras receitas:
6º. Mini Quiche de Espinafre
Esta quiche ao espinafre pode ser a estrela do seu almoço no verão!
Geralmente, ao preparar uma quiche leva muito tempo e é um processo trabalhoso, mas assistindo o vídeo acima, você será capaz de aprender uma receita fácil, rápida e pode deixar a sua refeição bem mais atrativa.
Além de já ser bem saborosa sobre todos os seus ingredientes, essa conta com a presença do toucinho fumado em sua composição que pode a deixar ainda mais saborosa. Uma delícia!
7º. Bolinho de Carne Seca com Abóbora.
Carne seca acompanhando uma deliciosa abóbora, é uma combinação maravilhosa e combina perfeitamente no seu verão.
É um petisco leve e a com ingredientes incomuns em receitas salgadas, mas este aqui da água na boca.
Fica uma delícia, saboreie junto aos seus amigos e família. Acesse o vídeo acima, fique ligado nos maiores detalhes e aproveite!
8º. Pastel Assado de Calabresa
Pastel nunca erra e nós sabemos bem disso, ainda mais assados, fica ainda melhor.
Conforme for realizá-la, vai precisar da farinha de trigo; sal; calabresa; orégano; Catupiry; ovo etc. Caso faça o seu gosto pode colocar queijo muçarela em sua receita.
Essa receitinha é perfeita e pode aproveitar junto aos seus amigos.
9º. Quiche Lorene
Mais um quiche perfeito para aprender a preparar.
Essa receita é baseada na quiche tradicional francês, Lorene. Ele é feito com ingredientes deliciosos para deixá-la meiga saborosa.
A massa dessa quiche precisa ser pré-assada por 10 minutos. Seguindo, pré-aqueça seu forno a 180°. Faça furos por toda a massa antes que pré-asse, assim ela não estufa. Dessa forma, fique atento. Uma delícia, todo mundo vai amar!
Você pode congelar e preparar nos dias que bater aquela vontade!
10º. Enroladinho de Peito de Peru
Um enroladinho ao peito de peru é aquela refeição rápida que nós precisamos em dias de correria.
Quando for prepará-la, vai precisar do pão sírio ou pão folha; peito de peru; tomates; queijo minas; toucinho fumado; cheiro verde; rúcula e molho rose.
Perfeitinha para levar no seu almoço, inclusive nos momentos em que possui pouco tempo, mesmo assim não deixa nada impedir sua alimentação perfeita.
11º. Arlequim de Bacalhau
Um escondidinho feito ao bacalhau, perfeito para quem quer se deliciar.
Esse prato serve tanto como refeição, quanto lanchinho entre suas refeições.
Receita dívida em dois processos. Fica delicioso e possui aquela consistência cremosinha que faz qualquer um salivar.
12º. Mini Pizza de Muçarela
Pizza é a paixão da maioria, mas ela é algo que faz qualquer um se apaixonar.
Rápida e fácil para matar a sua fome naquelas tardes onde só quer uma besteirinha para saciar.
Pode ser usada uma massa já pronta para poupar o seu tempo no preparo e depois, seguir para o resto dos passos da sua mini pizza.
Faça e complemente seu café com esse acompanhamento incrível! Rende muito.
13º. Mini Hambúrguer
Fãs dos hambúrgueres vão à loucura com esses lanchinhos maravilhosos.
Depois desse vídeo, irá ter acesso a um hambúrguer em miniatura que pode ser usado nas festinhas das crianças ou até mesmo no lanchinho de seu filho levar à escola.
As crianças vão amar e você pode até optar por uma versão mais saudável, caso prefira.
14º. Mini Pizza de Batata
Tudo que é feito acompanhado da batata fica uma delícia e rouba o nosso coração e na pizza fica ainda melhor.
Aqui está uma combinação de pizza e batata perfeitinha para servir aos seus amigos quando houver uma visita.
Processo fácil em ser preparada e reformulando, enche seu apetite em qualquer maneira. Fica uma delícia!
15º. Pastel Assado de Camarão
Essa daqui ao destino é para aqueles que curtem uma receita com a cara do verão e combina exatamente com uma praia.
Pastel assado e recheado ao camarão. Maravilhoso para encher a barriga depois do mergulho no mar.
Para esta receita, vai precisar de camarão; cebola roxa; alho; tomate; raspas do limão e outros ingredientes que pode descobrir quais acessando o vídeo acima.
Depois de conferir todas essas delícias, me fala: tem como escolher apenas uma como favorita? Eu acho difícil. Estou aqui selecionando as minhas e já salvando nos favoritos para não perder nada. Uma grande variedade de receita de salgados assados para vender se desejar.
Agora é sua vez, mão na massa para preparar diversos salgadinhos em casa!
