O Sabor na Mesa tenta sempre trazer receitas que sejam do estilo de comida vegana, basicamente, pratos que não contenham nenhum ingrediente de origem animal.
Por isso, em homenagem aos nossos leitores adeptos a esse modo de vida, separamos nesse artigo aquela receita de hambúrguer vegano simples e fácil de preparar que revolucionará sua cozinha.
O hambúrguer de soja é um dos mais comuns dentre os apresentados, nele os principais itens são: proteína de soja texturizada e farinha de trigo. Por conta disso e do sabor espetacular, você irá aprender o passo a passo dessa receita especial.
Receita de Hambúrguer Vegano Simples e Fácil De soja: como fazer
- 1/4 de xícara (chá) de proteína de soja texturizada pequena
- 1/2 xícara de água
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou farinha de aveia para dar o ponto
- 2 colheres de sopa de shoyu (adicione sal se preferir)
- Temperos a gosto
Modo de preparo
- Coloque a proteína de soja e a água em uma panela, leve ao fogo até começar a ferver;
- Retire a proteína de soja do fogo e escorra em água corrente;
- Quando estiver fria esprema até sair toda a água para a soja ficar sequinha;
- Em uma vasilha misture a soja com os outros ingredientes;
- Modele os hambúrgueres e faça bolinhas e depois aperte no meio para dar liga e ficar no formato de hambúrguer e está pronto.
Ferver a proteína, depois aguardar esfriar e espremer até que fique bem sequinha, você pode usar farinha de rosca para fazer com mais consistência. Você pode congelar para comer em outro dia ou fritar e fazer um lanchão com o seu delicioso hamburguer de vegetal como foi mostrado no vídeo.
Veja também diversas opções de hambúrguer caseiro artesanal e tradicional que preparamos para você. E esse espetacular x-burguer.
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