O croquete é um salgado muito popular em festas e mesas de bar, com certeza faz parte de nossa cultura. Pensando nisso, no artigo de hoje trouxemos uma receita de croquete de frango fácil para você fazer para sua próxima festa ou venda. Logo depois descubra outras versões desse mesmo prato para comer quando sentir vontade! Vale muito a pena continuar conosco e descobrir todas essas gostosuras.
Receita de croquete de frango simples e fácil: Saiba como fazer
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de colorau ou 1/2 colher (chá) de urucum
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1/4 de xícara (chá) de cebola ralada
- 220g de peito de frango já cozido e desfiado
- Farinha de rosca
- 3/4 de xícara (chá) de caldo do cozimento do frango (150ml)
- 1/2 colher (sopa) de cebolinha
- 1 e 1/2 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga
- 2 colheres (sopa) de caldo do cozimento do frango
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsinha
- 1/4 de colher (chá) de pimenta
- Ovo batido
- 2 colheres (chá) de alho ralado
Modo de preparo
- Em uma panela adicione azeite e cebola, refogue até começar a murchar logo em seguida acrescente o alho, mexa e então refogue até dourar.
- Logo em seguida adicione o frango, sal e pimenta, extrato de tomate, colorau, salsinha e cebolinha, misture bem até que os ingredientes incorporem.
- Logo depois adicione um pouco da água do cozimento, mexa até que todo o frango fique soltinho e a água tenha evaporado. Reserve.
- Na mesma panela em que refogou o frango, adicione um fio de óleo ou azeite e água do cozimento do frango, misture bem para que o fundo do frango solte na água, espere ferver.
- Com o líquido fervendo, retire a panela do fogo e então acrescente a farinha, misture tudo até forma uma massa.
- Leve de volta ao fogo e cozinhe, sempre mexendo, por cerca de 5 minutos ou até começar a desgrudar da panela. Reserve em um recipiente até esfriar.
- Quando a massa estiver completamente fria, adicione todo o frango e então vá mexendo até que frango e massa incorporem totalmente.
- Dê formato aos croquetes, logo depois passe em ovo e farinha de rosca, repita o processo com toda a massa.
- Coloque uma panela no fogo com óleo e aguarde esfriar, quando o óleo estiver bem quente adicione os croquetes de dois em dois, frite até dourar.
- Coloque sobre papel toalha para escorrer e sirva em seguida.
2º. Com batata
autor: Divinas Receitas
Está enjoado de coxinha? Quer um salgado diferenciado para sua próxima festa? Então precisa experimentar essa versão simplificada de um croquete muito saboroso, ideal para festas, lanches e até mesmo faça e venda.
Ele leva poucos itens e o passo a passo é bem detalhado, vale a pena dar uma olhadinha você provavelmente vai adorar!
3º. Com mandioca
autor: MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS
Se você não é muito chegado em batata e em uma mandioca cozida dando bobeira, experimente dar uma olhadinha nesse passo a passo.
Aqui, vamos descobrir de maneira simples e rápida como fazer um delicioso e simples croquete de frango com aipim, utilizando poucos ingredientes, tudo que você vai precisar é 1 quilo de mandioca cozida, 3 ovos, 1 peito de frango refogado no azeite com cebolas e alho, sal, pimenta e colorau, farinha de rosca. Pouco não? Experimente.
4º. Fit
autor: Nutricionista Patricia Leite
Está de dieta e está desejando aquele salgado simples e gostoso? Então não deixe de experimentar essa versão deliciosa e totalmente fit do croquete de frango!
Além de muito saborosa essa receita é uma escolha mais saudável, afinal não vai óleo e nem farinha. Ou seja, menos gordurinhas e zero glúten. O resultado é sensacional, depois de assado ele fica com uma crosta crocante e dourada por fora enquanto que no seu interior ele permanece super cremoso e suculento, uma bomba de sabor impossível de comer um só.
5º. Com queijo
autor: Receitas da Vó Lurdes
Se você é um amante de queijo, essa receita vai te agradar! Aqui vamos descobrir como fazer um croquete simples e delicioso com poucos ingredientes e que derrete na boca a cada mordida!
Para fazer vamos precisar apenas de 1 xícara e meia de frango desfiado, 1/2 meia de queijo muçarela ralado, 1 xicara de trigo, 2 ovos, cheiro verde a gosto, pimenta do reino, cominho e sal a gosto além de óleo, ovo e farinha de rosca para empanar e fritar! Quer saber como preparar tudo isso? Acompanha o passo a passo.
6º. Com creme de leite
autor: Da Terra
Se você é daqueles que adoram massas feitas com leite, essa com certeza tem tudo para te conquistar! Nesse passo a passo vamos aprender a fazer um delicioso croquete de frango com massa de coxinha feita com creme de leite.
Repare que apesar de utilizar a massa de coxinha, ela não funcionara como uma coxinha, ou seja nada de massa envolvendo recheio. Nesse preparo, depois de pronta vamos incorporar a massa no recheio deixando tudo bem homogêneo. Vale a pena experimentar.
7º. Ao forno
autor: Leda Zani
Você com certeza nunca experimentou algo como esses croquetes! Afirmo isso pois testei a receita e garanto que é diferente das que experimentei até hoje.
A massa do croquete possui o frango incorporado, não fugindo da regra, porém para surpreender quem experimentar vamos encontrar um recheio super cremoso de queijo que explode na boca e leve tudo a outro nível. Para completar a receita é assada e é super úmida, perfeita para acompanhar aquela bebida gelada. Vale a pena experimentar.
8º. Na airfryer
autor: Dieta com estilo de vida
Vai receber visitas para o happy hour e não faz ideia do que servir para petiscar? Experimente essa versão simples do croquete de frango super fácil de fazer e que pode ser assado na airfryer em poucos minutos!
Ele leva poucos ingredientes e é bem fácil de fazer, o frango não será incorporado na massa o que abre um leque enorme de possibilidades, inclusive adicionar queijos cremosos ao recheio para dar aquela explosão de sabor a cada mordida. Experimente.
9º. Com batata doce
autor: Mamãe Vida Saudável
Tem preferência por receitas mais saudáveis? Então não deixe de conferir essa versão simples e deliciosa do croquete, perfeita para comer sem culpa, que é feita com batata doce e tem tudo para te conquistar!
Para fazer essa delícia basta refogar cebola e alho em azeite, com eles bem dourados acrescente o frango e então tempere com sal, pimenta e páprica ao seu gosto. Adicione um pouco de água e salsinha, em seguida coloque a farinha de arroz, misture tudo até desprender do fundo. Retire do fogo adicione a batata amassada e sove com as mãos até incorporar tudo. Modele seus croquetes e leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos. Simples não? Experimente.
10º. Com milho
autor: MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS
Se você ama colocar milho em absolutamente todas as suas receitas, experimente fazer essa versão do croquete que abusa desse ingrediente e que é super gostosa.
Aqui o milho vai ajudar não apenas no sabor como na textura, por isso vale muito a pena experimentar! Você com certeza vai adorar esse sabor.
11º. Sem massa
autor: Gabriel Freitas
Se o principal motivo para comer croquete é o recheio, então você vai adorar experimentar essa versão simples e deliciosa do croquete que elimina completamente a massa e pode ser definida como uma bolinha adorável de recheio super crocante por fora e macia por dentro. Vale a pena experimentar, você vai amar.
Gostou de nossa seleção de delícias? Continue navegando com a gente e descubra muitas outras receitas perfeitas para combinar com esse croquete de frango em sua mesa.
