(Usar esse) Traga esse clássico da cozinha francesa para a sua mesa e delicie-se!
Délicieux!!! Palavra perfeita para descrever a preciosidade que é o crepe. Basicamente uma panqueca à base de deliciosos recheios. Originalmente francesa, leva farinha e ovo.
Seja doce seja salgado, não importa o tipo, a receita é sempre versátil e pode ser servida no café da manhã, ou até no almoço.
Nós do Sabor na Mesa destacamos aqui para você essa top receita de crepes incrivelmente simples de preparar. É uma viagem de sabor!
Depois dela, fique de olho na lista com variações incríveis para você. Está um sucesso!
Receita de Crepes Franceses com Massa Simples: Como fazer
Rendimento
5 crepes
Preparação
20 min
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 700 ml de leite integral
- 300g de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- Opcional: um pouco de conhaque, rum, vinho branco, cerveja ou café
- Pode guardar a massa até 3 dias na geladeira
Modo de preparo
- Em um refratário coloque os ovos e bata-os com um batedor de arame só até misturar.
- Adicione o leite, a farinha de trigo e o óleo e misture tudo até ficar homogêneo.
- Adicione uma pitada de sal.
- Se você desejar colocar a bebida alcoólica, agora é a hora.
- Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
- Unte uma frigideira larga com óleo, leve ao fogo médio e acrescente um pouco da massa.
- Espalhe pelas laterais, para que a massa fique bem fina.
- Quando começar a formar várias bolhas, vire.
- Nesse momento, adicione o recheio de sua preferência.
Dica:
Duas opções de recheios bem práticas: manteiga com açúcar e Nutella.
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