Ontem eu acordei com uma enorme vontade de comer um prato específico, que só comia quando visitava a minha vó, porém não lembrava o nome da receita, o que me lançou em uma busca muito intensa por essa belezinha.
Depois de alguma pesquisa, acabei encontrando a tal delícia, e então resolvi compartilhar com vocês! No artigo de hoje, descubra uma maravilhosa receita de bolinho de polvilho frito, simples com poucos ingredientes e perfeita para qualquer ocasião! Veja também outras receitas incríveis para experimentar no seu lanche da tarde!
Receita de bolinho de polvilho frito: Saiba como fazer
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 150 ml de água
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
Modo de preparo
- Em uma panela coloque água, sal e óleo, leve ao fogo e então deixe ferver.
- Quando estiver fervendo, despeje aos poucos sobre o polvilho, sempre mexendo para que o a massa molhe por igual. Aguarde esfriar.
- Quando estiver frio, comece a mexer com a mão, apertando para que fique parecido com uma farofa.
- Logo depois, com o polvilho frio, adicione o ovo, misture e amasse bem com as mãos até que fique com a textura correta.
- Sove bem até que a mistura fique lisa e homogênea, e então separe em tirinhas do tamanho e grossura de um dedo. Repita o processo em toda a massa.
- Coloque óleo em uma panela e leve ao fogo, quando estiver quente coloque os seus biscoitos, aguarde quando eles começarem a flutuar feche a panela, e então conte 4 minutinhos.
- Sacuda a panela a cada 1 minuto, passado o tempo desligue o fogo, aguarde 1 minuto e então retire o biscoito. Sirva logo em seguida.
2º. Com queijo
autor: Cozinhando com Fernando Couto
Se você está quer um sabor a mais, com certeza você vai adorar essa versão deliciosa do bolinho de polvilho frito com bastante queijo!
O sabor é sensacional, a mistura derrete na boca e pode conquistar até mesmo os paladares mais exigentes! O Modo de preparo também não é complicado, sendo que os ingredientes que vamos usar são de fácil acesso e nenhum pouco complicados de encontrar!
3º. Doce
autor: Dicas e Culinárias
Se você quer fugir das receitas comuns, experimente essa versão doce do típico biscoito de polvilho! A receita é extremamente simples, leva poucos ingredientes e fica perfeita quando acompanhada de uma boa xícara de café, com certeza você vai adorar e não vai se arrepender de experimentar!
Anota aí o que vamos utilizar: 3 ovos, 1/2 copo americano de açúcar e 2 copos americanos de polvilho doce! Daí basta misturar ovo e açúcar até obter um creme e logo depois ir incorporando o polvilho aos poucos, misturar até não grudar mais nos dedos e então formar as bolinhas ou rosquinhas e fritar em óleo bem quente. Uma verdadeira delícia!
4º. Na panela de pressão
Uma das maneiras mais simples de preparar o biscoito ou bolinho de polvilho com certeza é na panela de pressão!
O modo de preparo é básico e não foge do que estamos adaptados, misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea que não gruda nos dedos, formar os bolinhos no formato que desejarmos e então fritarmos, o pulo do gato de ssa versão é que basta colocar a massa na panela de pressão com o óleo bem quente e deixar fritar por cerca de 3 minutos, rápido e prático como nunca se viu.
5º. Com farinha de milho
Quer um biscoito rápido, gostoso e livre de glúten, experimente essa versão maravilhosa e super gostosa do bolinho de polvilho frito com a adição de farinha de milho na mistura!
A receita é extremamente simples, fácil de fazer e não nenhum ingrediente complexo, ele é a solução perfeita para quem quer sair do obvio e experimentar sabores novos.
6º. Na air fryer
A fritadeira elétrica é revolucionária por muitas razões, porém o principal motivo por trás do sucesso está no fato de que com ela podemos fazer uma comida super saborosa, com sabores super parecidos com a de versões fritas em óleo, só que sem necessariamente usar o óleo!
Nessa receita super fácil e saborosa, descubra como fazer os biscoitos perfeitos, sequinhos e crocantes com poucos itens e o melhor, sem usar óleo. Essa receita é uma ótima opção para quem deseja uma alimentação menos gordurosa.
7º. De polvilho azedo
Só tem polvilho azedo em casa? Sem problemas! Aqui nessa receita não vamos usar esse mesmo.
Super fácil de fazer, e extremamente saboroso, essa versão do biscoito de polvilho tem tudo para te conquistar, afinal é super gostosa, simples e sequinha, experimente fazer e se surpreenda.
8º. Sem leite
É intolerante a lactose? Experimente fazer essa receita deliciosa de bolinho de polvilho que não leva lactose, é fácil de fazer e com certeza vai conquistar o seu paladar!
Nessa receita em vez de leite de vaca vamos utilizar água e um pouquinho de óleo, porém você pode usar qualquer leite vegetal sem nenhum problema!
9º. Vegano
Se você é vegan, e não come nada de origem animal, porém adora aquele bolinho de polvilho com certeza vai adorar essa receita que trouxemos especialmente para você!
A receita é muito simples, leva poucos itens e com certeza vai conquistar seu paladar. Para substituir os ovos vamos usar azeite, para o leite vamos usar a água que posta na quantidade correta vai dar a liga perfeita sem deixar seu biscoito sem sabor.
10º. Com leite
Agora, se você adora incluir aquele sabor característico do leite em suas receitas, com certeza essa versão é a melhor para você!
Aqui, nós vamos usar o leite para espessar e da liga em nosso bolinho, deixando que o polvilho absorva o gostinho e deixe todo mundo que experimentar querendo mais! Não tem como não gostar, experimente!
11º. De 3 ingredientes
Super simples, e perfeito para fazer quando temos poucos itens em casa, essa versão super econômica do bolinho de polvilho leva apenas 3 itens!
A receita é super simples, para fazer basta misturar tudo, forma os bolinhos e fritar em óleo quente sem segredos ou técnicas secretas e misteriosas. Experimente!
Gostou de nossas dicas? Continue navegando aqui no site e descubra muito mais!
