Vai fazer um encontro com seus amigos e está em busca de um lanche diferenciado que seja fácil e gostoso?
Então você está no lugar certo pois no artigo de hoje vamos te apresentar uma deliciosa receita de bolinho de mandioca, perfeito para acompanhar uma bebida gelada ou para bilhar em qualquer momento de seu dia.
Logo depois, descubra ainda mais receitas incríveis para se inspirar e reproduzir aí em sua cozinha.
Receita de bolinho de mandioca: Saiba como fazer
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) ou 45g de manteiga ou margarina
- 1kg de mandioca cozida e amassada com sal
- 200g de muçarela ralada
- 2 gemas de ovos
- Óleo para fritura
- 1 colher (sopa) de amido de milho (ou quanto precisar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, junte a mandioca cozida e amassada, a margarina e as gemas e misture bem até formar uma massa lisa.
- Acrescente o amido de milho aos poucos, mexendo com as mãos até a massa ficar firme e desgrudar dos dedos. Prove o sal e corrija se precisar.
- Pegue porções da massa e faça bolinhas. Abra cada bolinha na palma da mão, coloque um pouco de recheio no centro e feche bem. Faça isso com toda a massa.
- Aqueça bastante óleo em uma panela e frite os bolinhos aos poucos em fogo médio, virando para dourar por igual.
- Escorra os bolinhos em papel absorvente e sirva quente.
Observação: é possível utilizar farinha de trigo na receita, porém o resultado será uma massa mais pesada.
2º. Com queijo
Autor: Hévila Nery
Gosta de queijo? Se sim, não deixe de experimentar essa receitinha deliciosa de um bolinho de mandioca saboroso e que possui um recheio de queijo que deixa tudo ainda melhor! O resultado é sensacional, crocante por fora e macio por dentro.
Com certeza vale muito a pena experimentar, você tem tudo para amar todo esse sabor sensacional e encantador!
3º. Com carne moída
Autor: Cleo Alves
Sobrou um teco de carne moída de seu almoço e você está querendo fazer uma comidinha diferente e gostosa? Então dê uma olhadinha nessa versão sensacional do bolinho que possui poucos itens e tem tudo para fazer você ficar caidinho.
Para preparar vamos utilizar apenas mandioca cozida, cheiro verde, sal, carne moída e óleo para fritar. O resultado é muito bom, acompanhe o passo a passo e veja por si mesma!
4º. Assado
Autor: Viva Culinária
Você está com fome e quer um lanche rápido e gostoso? Que tal fazer um bolinho de mandioca assado? Essa receita é fácil, prática e muito saborosa. E o melhor de tudo: não leva óleo! Isso mesmo, você pode comer sem culpa, pois esse bolinho é bem mais saudável do que os fritos.
Além disso, vamos utilizar quase nada, é só misturar tudo, fazer bolinhas e levar ao forno até dourar. Pronto, em menos de meia hora você tem um lanche delicioso e nutritivo. Não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Você vai se surpreender com o resultado!
5º. Na airfryer
Autor: Paloma Soares
Se economizar tempo na cozinha é seu esporte favorito então você precisa experimentar o bolinho de mandioca assado na airfryer! Esse bolinho é simples de fazer, leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de meia hora.
Além disso, ele é muito econômico, pois aproveita a mandioca cozida que você já tem na geladeira. E o melhor de tudo: ele é assado na airfryer, o que significa que não leva óleo e fica crocante por fora e macio por dentro. O bolinho de mandioca assado na airfryer é perfeito para quem deseja comer algo saboroso, saudável e prático. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa delícia!
6º. Com carne seca
Autor: Receitas Dona Dirce
A combinação carne seca e mandioca é algo que remete ao nordeste e aos seus vários sabores, por isso não podíamos deixar de trazer essa versão deliciosa para você, afinal estamos falando de uma das cozinhas mais tradicionais do país.
O modo de preparo é super fácil, poucos ingredientes e pouca dificuldade, até mesmo quem não tem muita experiencia conseguiria desenrolar! Vale a pena experimentar, a experiência será inesquecível.
7º. Com frango
Autor: Mamãe Vida Saudável
Se você tem uma alimentação mais saudável e balanceada, e tem preferência por alimentos mais leves e saborosos, essa versão do bolinho fechado com frango com certeza vai agradar o seu paladar pois além de descomplicada ela possui escolhas muito mais inteligentes.
Para preparar essa receitinha vamos precisar de aipim, frango cozido, sal e pimenta, chia, azeite, queijo muçarela light, para empanar farinha de linhaça ou qualquer outra farinha que te agrade.
8º. Com calabresa
Autor: Cozinha sem Misterio
Quer uma receita econômica para servir em uma festa ou apenas uma fonte de renda extra? Então não deixe de conferir essa versão sensacional da receitinha de bolinho que além de ser super saborosa é muito fácil de reproduzir.
Para fazer vamos precisar apenas de aipim, sal, margarina, salsinha, linguiça calabresa, alho, cebola e óleo para fritar. É valido ressaltar que a autora vai te fornecer algumas dicas essenciais para conservar o bolinho por mais tempo.
9º. Com bacalhau
Autor: Prato Feito e Cia - Rita Zanqueta
Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família e os seus amigos? Então você precisa experimentar o bolinho de mandioca com bacalhau, uma combinação sensacional de sabores diferentes e marcantes que vai deixar todo mundo com água na boca. O bolinho de mandioca com bacalhau é uma ótima opção para servir como aperitivo ou como prato principal, acompanhado de uma salada verde e um molho de pimenta.
Além de ser muito saboroso, o bolinho de mandioca com bacalhau é nutritivo e saudável, pois leva ingredientes como mandioca, bacalhau, ovos, farinha de rosca, salsinha, cebola e alho. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa receita incrível. Você vai se apaixonar pelo bolinho de mandioca com bacalhau!
10º. Com bacon
Autor: Cozinhando com a Ly
O bacon deixa qualquer receita ainda mais interessante e saborosa e não poderia ser diferente com o bolinho de mandioca, nesse passo a passo super delicioso aprenda a fazer uma receita simples e deliciosa com uma textura sensacional e que une o sabor desses ingredientes.
O modo de preparo é descomplicado e com certeza vai te agradar, experimente hoje mesmo!
11º. Vegano
Autor: Larica Vegana
Se você é vegan, não come nada de origem animal e está em busca de um salgado gostoso e que tenha aquele gostinho de infância, essa versão sensacional do bolinho vai te agradar!
Além de fácil essa versão é super deliciosa, seu recheio de carne de soja é exatamente o que deixa a receita super balanceada. Vale a pena experimentar.
Gostou de nossa seleção de receitinhas? Continue navegando com a gente e descubra muito mais opções para uma alimentação muito mais equilibrada.
