Com certeza você já provou aqueles bolinhos fritos deliciosos servidos em todo o país como lanchinho da tarde para crianças!
O bolinho de chuva é um dos aperitivos mais básicos e deliciosos que você pode servir em qualquer ocasião, por isso hoje trouxemos uma Receita de Bolinho de Chuva Simples e fácil que todos vão amar!
Esse é, sem dúvida, um dos melhores e mais simples docinhos para serem feitos em casa. Seu sabor é único e ele combina muito bem com um cafezinho da tarde.
Receita de bolinho de chuva simples, fácil, tradicional e doce: como fazer
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar peneirado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Óleo para fritar
- Papel toalha para
- Açúcar e canela para polvilhar.
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione o leite, o açúcar e os ovos, aos poucos, para não embolar, adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Quando sua mistura estiver na textura mais consistente, adicione o fermento, mexa bem até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Em uma panela mantida em fogo baixo, aqueça o óleo o suficiente para fritar seus bolinhos em imersão.
- Quando o óleo estiver quente, pegue pequenas quantias de massa em uma colher e vá soltando devagarzinho na panela. Deixe fritar até que os bolinhos estejam dourados.
- Quando os bolinhos estiverem dourados, igualmente de todos os lados, e não estiverem crus por dentro, com uma escumadeira retire-os da panela e coloque em um prato forrado com papel toalha
- Após alguns minutos, polvilhe ou passe os bolinhos com uma mistura de açúcar e canela. E pronto, seus bolinhos de chuva estão prontos!
Veja também como fazer cueca virada que é bem semelhante ao bolinho e o donuts americano delicioso.
2º. Com banana
autor: Bete com carinho
Essa receita é simplesmente indescritível. Eu sou superfã de banana e ela combina perfeitamente nessa versão.
O sabor da banana só intensifica, fazendo uma receita supersimples ficar extremamente gostosa. Não há nada melhor do que um cafezinho preto e um bolinho de chuva com banana assim.
3º. Salgado
autor: Dany Padilha
Aqui apresentamos uma releitura de salgada. Toda a textura característica do numa versão salgadinha.
A autora recheou os bolinhos com calabresa, dando um sabor todo especial. É uma delícia. Super sequinho e gostoso.
4º. Sem ovo
Para quem está sem ovos em casa, mas quer curtir um bolinho de chuva, aqui vai uma opção que não precisa deste ingrediente.
O bolinho fica igualmente sequinho e delicioso. Veja no vídeo da receita e aprenda a deixar a massa no ponto certinho!
5º. Assado
Para você deixar sua vida mais saudável, aqui vai uma opção de receita super gostosa onde ele é assado e não frito. Uma versão igualmente gostosa como o frito, mas bem mais saudável por não ir óleo.
Ele fica com um aspecto bem fofinho e vai super bem acompanhado de um cafezinho quente. Veja também o passo a passo acima.
6º. Com água, sem leite, sem lactose
Para os alérgicos a lactose, temos esta receita que não vai lactose. A base da massa é feita apenas com água. Então, fique tranquilo, você consegue garantir o tradicional mesmo sem usar leite.
7º. Sem fermento
Se você está sem fermento em casa, mas a vontade de preparar essa receita está grande, aqui vai uma receita que não precisa de fermento.
A receita de bolinho de chuva fica igualmente gostosa e não precisa se preocupar em sair de casa para comprar o fermento!
8º. De cenoura
Aqui vai a versão de bolinho de chuva feito com cenoura. O sabor desse bolinho é muito gostoso, lembrando o nosso tradicional bolo de cenoura.
Nessa opção, autora ainda dá a sugestão de uma calda de chocolate para acompanhar. Essa receita é simplesmente maravilhosa!
9º. Com maizena
Para dar aquela consistência especial, aqui vai uma versão com maisena. A maisena ajuda o bolinho a ficar com uma textura muito especial e gostosa.
Sempre quando faço bolinho de chuva em casa, busco usar maisena para deixá-los ainda melhor.
10º. Com leite condensado
Como tudo que vai leite condensado fica bom, nosso docinho com esse ingrediente não teria como ser ruim, não é mesmo? A massa fica super saborosa e cremosa.
Vale a pena usar desse artificio para deixá-los ainda mais gostosos.
11º. De leite ninho
Se acrescentar leite condensado na massa do bolinho de chuva fica bom, com leite ninho fica tão bom quanto. O sabor da massa é ótimo e usar o ninho para pulverizar nos bolinhos depois de prontos.
Uma delícia do primeiro ao último. É difícil comer um só, ainda mais com um cafezinho.
12º. Recheado
Essa é demais. Um delicioso e leve docinho recheado com um brigadeiro saboroso e cremoso. Não tem jeito de ficar ruim, não é mesmo? Essa é garantia de sucesso com todos da casa.
Um aperitivo muito gostoso nos dias frios, mas que vai muito bem em qualquer momento.
13º. De chocolate
Se você que dar aquela variada, aqui vai uma variação que utiliza chocolate na massa. A massa fica com aspecto super bonito e o sabor ainda mais intensificado pela presença marcante do chocolate em pó.
Uma forma diferente para preparar esse tradicional aperitivo na sua casa.
14º. Vegano
Para os veganos, uma deliciosa opção com leite vegetal. Pode ser qualquer tipo, o importante é ir acrescentando o mesmo até a massa ficar cremosa.
Ele fica delicioso. Não vai se arrepender! Confere no vídeo!
15º. De fubá
Para os amantes do fubá, aqui vai a versão com ele. Para mim, tudo com fubá é gostoso. Esse bolinho é maravilhoso. Dá água na boca só de pensar.
Muito fofo e saboroso. Mais uma opção que combina especialmente com um cafezinho preto!
16º. Com goiabada
É difícil até arrumar palavras para comentar sobre essa. Tudo com goiabada fica bom, mas um lanche desses... meus amigos... é sensacional!
A cremosidade e sabor da goiabada combina demais com a fofura, uma massa bem satisfatória. Eu duvido conseguir comer um só!
17º. Fit low carb (fitness)
Aqui vai uma receita de bolinho de chuva para não atrapalhar a sua dieta. A massa é feita com farinha de amêndoa e coco, adoçantes e creme de leite fresco para garantir que ela fique muito fofa, desmancha na sua boca.
Essa é tão gostosa que nem vai parecer ser light. Coma sem culpa!
18º. Com doce de leite
Outra que é difícil de falar alguma coisa. Com doce de leite. Queridos amigos, isso aqui é simplesmente um deleite. Toda a cremosidade do doce de leite inundando seu docinho superleve com muito sabor.
Mais outra opção que será difícil comer um só. Vai um sorriso a cada mordida, como aos poucos! Pode confiar!
19º. Com queijo
A alternativa agridoce é sempre bem-vinda. A opção que fica tudo de bom.
Duvido não gostar. Um bolinho leve e fofinho, com um recheio de queijo muito cremoso para ninguém botar defeito. Veja no vídeo como preparar esse delicioso bolinho!
Faça um cafezinho ou um chá e aproveite essas incríveis opções em sua casa. Já sabe como fazer bolinho de chuva perfeito. Siga as dicas para fazer, prepare as colheres de sopa de açúcar e o óleo quente e curta essa maravilha no café da tarde para o lanche, são receitas deliciosas.
