Uma verdade quase universal entre os amantes de uma cerveja gelada é de que um bom camarão ao alho e óleo é um dos melhores petiscos, se não o melhor de todos!
E o melhor de tudo, é extremamente simples de ser preparado, e assim trouxemos aqui a mais crocante e deliciosa receita de camarão ao alho e óleo que você já viu, para não ter nenhuma desculpa para não o testar.
E como um bônus, já que esta receita com certeza vai te abrir o apetite, trouxemos, também, uma lista cheia de receitas tão simples e incríveis quanto a principal.
receita de camarão ao alho e óleo Sem Casca: saiba como fazer
- 300g de camarão fresco sem casca
- 7 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de pimenta cominho
- Azeite de oliva
- Cheiro Verde
- Pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo
- Corte o alho em pequeno pedaço ou amasse, e coloque no camarão.
- Em uma tigela, acrescente o limão e a pimenta nos camarões, deixando descansar os camarões por mais 2 minutos.
- Em uma frigideira, coloque o azeite e deixe esquentar.
- Para fritar, acrescente o camarão na frigideira, aos poucos, para que não solte muita água e frite até o camarão ficar rosado.
- Acrescente o sal.
- Quando terminar, ao alho que sobrar na frigideira, acrescente o cheiro verde.
- Volte os camarões à assadeira, e deixe fritar mais alguns poucos minutos.
- Coloque a pimenta calabresa por cima e deixe fritar mais um pouco. Sirva em seguida.
Para uma receita mais crocante, deixe a ponta do rabo com casca, para facilitar no momento da fritura a dar mais crocância. Para fazer camarão cozinha com muita rapidez, então tome cuidado no ponto dele, observando sempre que sua coloração se tornar rosada. Caso prefira, use pimenta do reino.
Adicionar comentário