Perfeito para os dias mais frios, a receita de caldo de camarão simples e fácil poderá ser sua aliada para se esquentar. Apesar de ser perfeita no inverno, essa receita é tão versátil que poderá facilmente ser adaptada para qualquer ocasião.
Foi pensando nessa versatilidade que montamos uma seleção de receitas que está recheada de dicas e sugestões de acompanhamento. Tudo isso para te ajudar a nunca ficar sem opções para suas próximas refeições. Acompanhe todas elas e conheça sabores incríveis e opções muito nutritivas.
Fique agora com o passo a passo e logo em seguida diversas outras propostas para degustar com quem você ama
Receita de caldo de camarão para risoto simples e fácil: Saiba Como Fazer
- 1kg de camarão de preferência sem pele
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão
- 4 dentes de alho
- 1 tomate
- 4 Pimentas de cheiro ou calabresa
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher de cominho com pimenta do reino
- 1 e 1/2 de coloral para temperar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 Caixa de creme de leite
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Óleo ou azeite
- Sal opcional a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o óleo e leve para esquentar.
- Quando aquecer, coloque a cebola e o alho bem picados. Mexa para dourarem.
- Enquanto doura, coloque os caldos em um litro de água para ferver.
- Quando dourarem a cebola e o alho, coloque os camarões.
- Tempere os camarões com sal a gosto.
- Deixe o camarão para dourar, sem deixar muito tempo para não ficar duro.
- Quando começar a dourar, adicione o cominho com pimenta do reino e o coloral.
- Em seguida, coloque o pimentão, o tomate e pimenta de cheiro.
- Coloque a água quente com os temperos e mexa bem. Deixe cozinhar.
- Nesse momento, coloque o leite de coco e mexa bem para agregar todos os ingredientes.
- Depois de agregar bem, misture também o creme de leite.
- Para finalizar, adicione coentro na receita. Poderá ser cebolinha também.
- Depois de cozinhar, desligue e estará pronto para servir.
Combine uma torrada temperada com orégano ou um arroz branco com esse caldo, fica uma delícia. Se quiser adicionar também batatas, ficará ainda mais saboroso.
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