O churrasco é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira e sempre faz sucesso nas reuniões familiares e com os amigos. Mas e se você pudesse preparar um delicioso churrasco de forma mais prática e rápida?
A airfryer é uma ótima opção para quem quer ter o sabor do churrasco sem precisar acender uma churrasqueira.
Neste artigo, vamos apresentar esta deliciosa receita de churrasco na airfryer para você surpreender seus convidados e aproveitar ao máximo a praticidade desse eletrodoméstico.
Conheça agora o passo a passo dessa receita deliciosa e descubra outras variações maravilhosas.
Receita de Churrasco na Airfryer com carne de ponta de peito: Saiba como fazer
- Sal grosso a gosto
- 2 kg de ponta de peito bovino
Modo de preparo
- Inicie pegando sua carne e cortando ela em três grossos bifes, de forma a facilitar na hora de assar;
- Em seguida, tempere a carne dos dois lados com o sal e deixe a carne descansar por 10 minutos até a hora de assar;
- Enquanto isso, aqueça a airfryer em temperatura média;
- Passado o tempo, acomode os bifes no cesto do equipamento e deixe a temperatura em 200°C de forma que sele os bifes durante aproximadamente 20 minutos ou até dourar o lado de baixo;
- Depois disso, vire os bifes e deixe por outros 5 minutos;
- Sirva em seguida com os acompanhamentos que desejar.
- Se sua família prefere a carne mais bem passada, no estágio final deixei 10 minutos assando ao invés de apenas 5 minutos;
- Acompanhamentos bons são maioneses e farofas;
2º. Costelinha banhada por molho barbecue
Autor: Maurício Rodrigues
Quem não gosta daquela costelinha suculenta e bem temperada? Esta receita do Maurício Rodrigues é outra ótima opção para quem quer preparar um churrasco na airfryer.
Além de ser fácil de fazer, o resultado é uma costelinha bem molhadinha e saborosa, graças ao molho barbecue que a acompanha. Com certeza, seus convidados vão adorar essa delícia.
3º. Bife de contrafilé
Autor: Tv churrasco
O bife de contrafilé é um dos cortes mais populares do churrasco e é outra ótima opção para quem quer fazer um prato rápido e saboroso.
Esta dica te ensina uma forma de deixá-lo bem macio e suculento. Com uma saladinha de acompanhamento, esse prato poderá ser outra ótima opção para um almoço de domingo.
4º. Churrasco na airfryer usando coxão duro
O coxão duro é um corte menos nobre, porém poderá ficar muito saboroso se for preparado da forma certa. Nessa receita ele será feito de forma que que muito macio e suculento.
O segredo é deixar a carne marinar por algumas horas antes de levar para a airfryer. Vale a pena experimentar e se deliciar com a família!
5º. Com alcatra
A alcatra é um corte bem versátil e poderá ser preparado de diversas formas e nessa opção a alcatra é preparada de uma forma muito simples.
E ela será perfeita no almoço do domingo como acompanhamento do pão de alho fresco e macio que acabou de ser assado.
6º. Costela inteira com papel alumínio
A costela é uma das carnes mais populares nos churrascos, porém prepará-la poderá ser um desafio para muitos. Mas usando papel alumínio a preparação se torna muito mais fácil e o resultado é incrível.
A técnica de usar papel alumínio para cobrir a carne antes de assar garante que ela fique macia e suculenta, enquanto os temperos a base de alho e pimenta do reino dão um sabor irresistível.
7º. Churrasco na airfryer temperado com sal grosso e manteiga
Essa combinação perfeita irá transformar qualquer um dos seus churrascos e deixará ele ainda mais especial e delicioso.
Inicie passando a manteiga na carne e depois salpique os sais. Por fim, é só assar e se deliciar junto com a família e amigos.
8º. Picanha suculenta
A picanha é um dos cortes mais nobres de carne bovina, e essa é uma ótima opção para quem busca um sabor diferenciado e suculência na carne.
O segredo da receita é o tempero, que leva sal grosso e as ervas frescas que você tiver à sua disposição em casa.
9º. Churrasco na airfryer com pão de alho e linguiça
Essa opção é de um daqueles churrascos completos com tudo o que tem quando ele é feito na churrasqueira, mas de forma muito mais simples.
No seu equipamento será possível preparar vários itens de forma rápida para se deliciar sozinha ou acompanhada.
10º. Fraldinha muito macia
A fraldinha é uma carne que muitas vezes é deixada de lado em churrascos, mas com a técnica da airfryer ela poderá ser preparada de forma deliciosa e muito macia.
O preparo é rápido e fácil, e o resultado é uma carne suculenta e com uma textura perfeita. A fraldinha poderá ser servida com diversos acompanhamentos, como saladas, arroz ou até mesmo um pãozinho.
11º. Cupim suculento
O cupim é um corte que exige um pouco mais de tempo para ficar macio, mas o resultado vale a pena e essa sugestão irá te ajudar a conseguir isso.
A dica é temperar bem a carne e deixar marinar por algumas horas até a hora de levar para a airfryer. Com certeza, seus convidados vão adorar essa opção.
12º. Usando a bananinha da costela
Esta outra opção deliciosa irá agradar a família toda e certamente é um dos melhores acompanhamentos da farofa ou mandioca cozida.
Receitas para AirFryerTorresmo: Saiba como fazer na AirFryer
Esse corte é um dos mais suculentos devido a quantidade de gordura que o envolve e por isso, poderá ser assado por mais tempo de forma que o resultado seja menos gorduroso.
Como pudemos ver, o churrasco na airfryer poderá ser uma ótima opção para quem quer ter o sabor do churrasco de forma mais prática e rápida.
Com as receitas que apresentamos aqui, você pode surpreender seus convidados e aproveitar ao máximo a praticidade desse eletrodoméstico.
Então, não deixe de experimentar essas deliciosas receitas e compartilhar conosco sua opinião sobre estas ótimas receitas de churrasco na airfryer!
