Você é um amante de sopa? Adora sabores diferentes e deseja experimentar algo novo? Se sim, a receita do artigo de hoje vai te agradar, pois aqui vamos te ensinar uma receita de sopa de tomate que é um verdadeiro pecado de tão saborosa.
A sopa de tomate é um prato muito comum em todo mundo e possui versões diferentes nas mais diversas cozinhas, porém é especialmente famosa em Portugal já que nasceu nesse país, na região alenjantana, um local com riqueza gastronômica inigualável.
Além da receita em destaque, veja também mais variações saborosas para esse prato maravilhosa.
Receita de Sopa de tomate: Saiba como fazer
- 1,5kg de tomate italiano
- 1 cebola roxa
- 1 cabeça de alho
- 2 xícaras (chá) de água
- Azeite
- Sal a gosto
- Louro a gosto
- Manjericão a gosto
Modo de preparo
- Comece cortando o tomate em 4 partes iguais, logo depois retire a polpa e reserve. Logo em seguida, descasque a cebola, corte em 4 partes, retire o miolo e dívida as camadas.
- Retire a casca do alho, corte ambas as extremidades.
- Em uma forma forrada com papel manteiga, ou untada com azeite coloque todo o tomate, adicione as pétalas de cebola por cima e encaixe o alho entre eles.
- Leve para assar em forno preaquecido a 220° por cerca de 30 minutos.
- Passado o tempo retire do forno e com o alho ainda quente retire a casaca. Reserve.
- No liquidificador peneire toda a polpa do tomate, descarte as sementes. Em seguida acrescente o alho, tomate e cebola assados.
- Com a função vá moendo até obter um líquido bem homogêneo.
- Logo depois transfira a sopa para uma panela, acrescente a água, uma colher (sopa) de azeite e ajuste o sal misture e então deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos.
- Decore o prato com o manjericão e louro e sirva logo em seguida.
2º. Low carb
Autor: Chef Zeca
Você quer uma receita deliciosa e saudável para o seu jantar? Então você precisa experimentar esta sopa de tomate low carb, que é fácil de fazer e tem poucos ingredientes.
Esta sopa é perfeita para quem não pode comer nada com carboidratos ou está em uma dieta mais restrita, pois é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes. Além disso, ela é muito saborosa e vai te deixar satisfeito por mais tempo. Veja como preparar esta sopa e surpreenda o seu paladar!
3º. Assado
Autor: Tá Querida
Esta receita é simples, fácil e leva poucos ingredientes, mas o resultado é cremoso, aromático e cheio de sabor. O segredo está em assar os tomates, azeite, cebola e ervas frescas, que vão liberar seus sucos e criar um caldo delicioso.
Depois é só bater tudo no liquidificador e pronto! Você tem uma sopa de tomate assado que vai fazer você se sentir em casa e querer repetir a dose. Essa é uma ótima opção para os dias frios ou para quando se deseja uma refeição leve e nutritiva.
4º. Italiana
Autor: Tengo Hambre
Impressione quem você ama com essa sopa cheia de sabor e tem aquele toque especial que só a comida italiana possui! O diferencial dessa receita são os itens muito frescos e diferenciados que ela leva.
O azeite balsâmico dá um sabor agridoce à sopa, a alfavaca traz frescor e aroma, e a mozzarella de búfala derrete na boca e faz uma combinação perfeita com o tomate. Essa sopa é nutritiva, saudável e reconfortante. Você pode servir com pão torrado. Não perca tempo e experimente esta delícia hoje mesmo!
5º. Com queijo grelhado
Autor: Flavia Calina
À primeira vista a receita pode ser estranha, no entanto é uma combinação perfeita para os dias frios, pois tem aquele sabor sensacional que aquece o paladar e o coração.
O ponto alto da receita é o balanceamento entre texturas: a sopa cremosa contrasta com a torrada crocante e o queijo derretido. É uma explosão de sabores a cada mordida! Não perca tempo e experimente esta delícia hoje mesmo!
6º. No pão italiano
Autor: Zona Sul Supermercado
Você quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa e fácil de fazer? Então você precisa experimentar a sopinha de tomate servida no pão italiano. Essa sopa tem um sabor balanceado, não é ácida e nem adocicada, e fica cremosa e aveludada.
O pão italiano serve como uma tigela comestível, que deixa o prato ainda mais charmoso e saboroso. Para fazer esta sopa, você só precisa seguir o passo a passo à risca e se preparar para receber muitos elogios.
7º. Indiana
Autor: Gastronomismo
Você está procurando uma receita de sopa que seja fácil, deliciosa e diferente? Então você precisa experimentar a sopa de tomate indiana, que é cremosa, intensa e muito saborosa. Esta sopa tem uma textura mais rústica, pois os tomates são assados e amassados com os dedos.
O sabor é realçado pelas especiarias típicas da culinária indiana, como gengibre, curry e cominho. E para deixar o prato ainda mais sensacional, vamos finalizar com creme de coco, que dá um toque suave e refrescante. Esta sopa vai surpreender o seu paladar e aquecer o seu coração. Experimente hoje mesmo!
8º. Com carne moída
Autor: Novateando en la Cocina
Se ama uma cozinha mais prática e simples você vai amar esta versão maravilhosa dessa sopa de tomate com carne moída que fica pronta em menos de meia hora.
É uma ótima opção para dias que não dispomos de muito tempo, pois leva tomates enlatados e molho de tomate pronto, o que facilita bastante o preparo. Além disso, é uma sopa nutritiva e reconfortante que vai agradar toda a família.
9º. Cremosa
Autor: Flavours Of Food
Que tal preparar uma sopa de tomate cremosa para aquecer o dia? Esta receita é fácil, rápida e deliciosa, e leva apenas itens que você provavelmente já tem em casa.
Você vai precisar de manteiga, folhas de louro, tomates vermelhos maduros, farinha, açúcar, pimenta em pó, sal e creme de leite fresco. Você tem uma sopa de tomate cremosa cheia de sabor e perfeita para os dias mais frios. Experimente e se surpreenda!
10º. Com torradinhas
Autor: Day Flaubert
Essa sopa é feita com tomates frescos e maduros, que são cozidos e batidos até ficarem bem lisinhos. Depois, é só acrescentar creme de leite e temperos a gosto. Para acompanhar, nada melhor do que torradinhas crocantes e queijo ralado por cima.
O queijo dá um toque especial à sopa, deixando o prato ainda mais saborosa e nutritiva. Essa sopa é uma ótima opção para quem quer comer algo leve e saudável, mas sem renunciar ao sabor.
11º. Portuguesa
Autor: Temperos e Sabores
Se você é fã de sopa de tomate, mas quer uma receita mais fácil e rápida do que as tradicionais, eu tenho a solução para você. Que tal preparar uma sopa de tomate portuguesa com ovos? É uma delícia que vai surpreender o seu paladar e o dos seus familiares.
A sopa de tomate portuguesa é diferente das outras porque leva ovos cozidos na própria sopa, o que dá uma textura cremosa e um sabor especial. Não perca tempo e experimente esta receita hoje mesmo.
Gostou dessa coleção de receitas deliciosas? Continue navegando e descubra mais receitas com sabores sensacionais para complementar suas refeições ainda mais!