A Receita de Torresmo de Rolo perfeita para quem busca conhecer essa maravilha, sem maiores complicações, e até mesmo para quem já a conhece poder se aventurar na cozinha e reproduzir sua própria versão desse prato.
Essa receita é muito comum nas redes sociais atualmente, e sua aparência crocante e dourada é responsável por abrir o apetite de milhares de pessoas. O preparo simples e a pouca quantidade de ingredientes são outros fatores responsáveis pela fama que vem sendo conquistada pelo rocambole de porco.
Em seguida, teremos uma seleção com outras 8 receitas crocantes para você experimentar. Escolha sua favorita e aproveite!
Receita de Torresmo de Rolo na Airfryer simples e fácil: Saiba Como Fazer
- 2 kg de barriga de porco/panceta
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de 4 limões
Modo de preparo
- Coloque o sal na peça de carne, aberta.
- Espalhe, massageando a carne para impregnar.
- Repita o processo com a pimenta do reino.
- Por fim, coloque o limão em toda a peça de carne.
- Enrole a carne, no sentido do comprimento, como um rocambole.
- Amarre bem com barbantes, coma distância de 2 dedos entre cada pedaço, deixando a peça bem firme.
- Corte a peça, conforme a disposição dos barbantes, para que possa ser disposta na airfryer.
- Coloque para assar na air fryer a 160°C por 30 minutos.
- Vire os pedaços, e coloque novamente por mais 20 minutos.
- Retire o barbante e corte em cubos para servir.
Não amarre com o barbante contínuo, e sim em pedaços, para facilitar o corte para ir à airfryer. Caso queira incrementar seu torresmo, você pode usar temperos como uma colher de chá de dentes de alho amassados, páprica picante ou outros tipos de pimenta sobre a carne. Fica uma delícia.
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