Aprenda uma receita com lombo canadense e faça um prato incrível e bastante suculento.
Siga as dicas para cada preparo e aproveite uma refeição maravilhosa em família. Isso não tem preço.
Confira a nossa primeira selecionada, é esse prato deliciosa defumado. E depois uma grande variedade de pratos para incluí-lo.
receita de lombo canadense defumado: Como fazer
- 1kg de lombo suíno limpo;
- 2L de água filtrada;
- 3gr de sal;
- ¾ xícara de água;
- 2 alho fresco triturado;
- Canela em pó a gosto;
- Folha de louro picada;
- Páprica;
- Cravo da Índia moído;
- Pimenta do reino moída;
- Sal de cura;
- Melaço de cana;
- Mel.
Modo de preparo
- Em uma tigela folha de louro, cravo da índia, melaço, pimenta do reino, canela e acrescente água fervente;
- Misture bem para fazer o seu tempero;
- Leve para gelar por algumas horas;
- Em outra vasilha com água coloque os dois tipos de sal e o tempero que estava na geladeira;
- Acrescente o lombo e deixe-o submerso por 7 dias para pegar bem o gosto;
- Depois desse longo tempo ele ficará bem temperado, retire-o da bacia com água e retire o excesso com um papel toalha;
- Comece a temperar novamente com páprica e amarre o lombo;
- Depois de amarrado reserve-o e pegue a outra peça. Nela passe mel puro e amarre também;
- Para fazer o defumado você vai precisar de uma fogueira ou um fogo de chão;
- Você pode usar a madeira que preferir para defumar, mas a usada foi de goiabeira. Deixe o seu lombo pendurado pelas amarrações para ir defumando;
- Depois de 8 horas e meia mais ou menos ele estará pronto e basta se deliciar.
É um processo extremamente demorado, mas que vale imensamente a pena. Você não vai se arrepender de experimentar essas duas versões, a picante e a doce, do lombo canadense.
2º. com maracujá
autor: Weder Silva
Prepare um lombo canadense incrível com maracujá. Fica ótimo. Aprenda como fazer esse tipo de prato.
Frite o lombo. Depois é só preparar o molho de maracujá a parte para despejá-lo sobre o lombo e se desejar retire as sementes.
O sabor final fica excelente e perfeito para servir nos finais de semana quando temos visitas em casa. Experimente.
3º. pizza
autor: Strange Pizza
Que tal preparar aquela pizza e fazer a alegria da família em casa? Todo mundo vai ficar encantado pelo sabor especial dessa receita.
O modo de preparo é simples. Você só vai precisar montar a pizza com os ingredientes de sua preferência e acrescentar fatias fininhas de lombo. Leve ao forno e espere ficar pronto.
O resultado é muito bom. Essa pizza fica deliciosa. Faça porque realmente vale à pena.
4º. sanduíche
autor: Tudo de Gostoso
Faça um sanduíche caprichado para comer algo diferente e gostoso. Você vai se surpreender com o resultado. Aprenda como preparar esta receita.
Basta acrescentar o máximo de sabores que você gosta, mas vale fazer um creme com pepinos, maionese e cheiro-verde. E, claro também coloque o lombo moído. Acrescente queijo provolone e está pronto.
Sirva-se à vontade. Esse sanduíche de dar água na boca fica um espetáculo.
5º. macarrão
autor: Sandra Marie Oficial
Experimente na sua casa essa versão saborosa para encantar os seus convidados. Não tem quem não goste.
Em primeiro lugar é preciso cozinhar o macarrão. Em outra panela prepare o molho branco misturando bem até ficar um creme homogêneo. Coloque os cubinhos de lombo canadense no macarrão juntamente com o brócolis, as azeitonas e o que mais preferir.
Despeje o molho branco e misture tudo aos poucos. Para finalizar regue com uma colher de sopa de azeite e queijo ralado por cima. Leve ao forno e sirva essa delícia. Todos vão amar.
6º. omelete de forno
autor: Trivial Variado
Faça uma receitinha prática e super saborosa para o almoço em família. Todo mundo vai gostar bastante.
Em uma tigela grande mistures os ovos com a farinha de trigo, o fermento e o sal. Depois em uma travessa de vidro coloque os cubinhos de lombo juntamente com os outros ingredientes necessários, despeje os ovos batidos e polvilhe parmesão ralado. Leve ao forno até dourar.
Experimente esta delícia. O sabor fica maravilhoso. Não tem como não amar.
7º. com champignon shoyu
autor: - Iara - Receitas da mamãe
Faça esse lombo para toda a família. Essa receita fica muito saborosa e rende bastante.
Para fazer esta maravilha tempere bem os filés de lombo e frite em uma frigideira funda. O shoyu e o champignon vão dar o toque especial nesse preparo.
Sirva em um refratário. Para acompanhar, o arroz branquinho e uma salada simples são bem vindos. Fica incrível.
8º. com limão
autor: Alegra Foods
Quer fazer um preparo diferente e altamente delicioso? Então teste essa receitinha em casa.
Prepare a receita em uma bandeja. Basta temperar o lombo com alho, cebola, sal, alecrim, louro e pimenta. Adicione também cenouras e o suco de limão. Vale usar mostarda e banha de porco. Faça um molhinho com tomates cereja, salsa e limão.
Monte o prato com o molhinho por cima dos filés de lombo. O resultado é fenomenal. Aproveite.
9º. cream cheese
autor: Ajudinha na Cozinha
Essa receitinha simples é excelente, porque além de muito gostosa é fácil de fazer. Não tem nenhum mistério.
É preciso montar as torradinhas com os seguintes itens: cream cheese, tomate cereja, fatias de lombo, azeitonas pretas, pimentão amarelo, azeite e queijo parmesão ralado para finalizar.
O resultado fica ótimo. Sirva essas torradas em reuniões familiares como um tira gosto. É um sucesso certo.
10º. no micro-ondas
autor: Maruchan Brasil
Faça esta receitinha altamente rápida para aqueles dias que você está sem tempo. Vale à pena testar, porque é muito fácil de fazer.
Escolha um macarrão instantâneo que preferir e em um refratário adicione molho de tomate, água até cobrir, cebolas em rodelas grandes, azeitonas, requeijão, orégano, fatias finas de lombo canadense e por último fatias de queijo por cima. Em 5 minutos no micro-ondas a refeição já estará pronta.
Fica deliciosa e você gasta pouco tempo durante o preparo. Experimente e bom apetite.
11º. damasco
autor: ChefTaico
Esta receita é excelente para festas de final de ano, porque é bem elaborada, mas o processo de preparo é simples.
O segredo é usar bastante tempero e produtos diferenciados para dar um toque especial no lombo. Enquanto o lombo estiver no forno, prepare um molhinho agridoce com damascos e o que mais preferir.
Sirva o preparo com o molho e com farofinha se desejar. O resultado é fora do comum. Faça porque todo mundo vai ficar impressionado.
12º. tira gosto
autor: BOTECADA DO DRI
Faça um refogado no capricho com vários itens e muitos temperos. Vale colocar pimentões coloridos e o que mais você gostar.
Monte a receita em um refratário de vidro e acrescente as fatias finas de lombo. Adicione azeitonas e ovos de codorna para incrementar ainda mais esse preparo. Para finalizar regue tudo com bastante azeite.
Essa maravilha é muito fácil de fazer e fica excelente. Aproveite e coma a vontade, porque vale à pena.
13º. sanduíche com abacaxi
autor: Minha Receita
Faça um sanduíche artesanal excelente para servir algo diferenciado em casa. O processo é simples, mas o resultado é fora do normal.
Frite levemente as rodelas de abacaxi já temperadas e depois basta montar o pão juntamente com as fatias de lombo e com o que desejar, mas vale acrescentar folhinhas de rúcula e queijo.
Esse sanduíche fica muito saboroso. Além disso, é um tipo de lanche mais leve para comer nos finais de semana. Então aproveite.
14º. ao Ramiro
autor: Cofril
Prepare aquela refeição incrível de modo prático e fácil. Fica deliciosa e bastante apresentável. Surpreenda a visita com esta maravilha.
Em um refratário de vidro adicione as fatias de lombinho, tomates, bacon, gorgonzola, alho e queijo ralado. Para finalizar salpique salsinha por cima e regue com um fio de azeite. Cubra com plástico filme e depois de 5 minutos apenas no micro-ondas a sua maravilha já estará pronta.
Sirva-se à vontade porque, essa receita rápida fica extremamente deliciosa e incrível.
15º. com arroz
autor: Casa Mais Família
Utilize a receita como prato entrada. O sabor é ótimo e não há segredos para preparar esta delícia na sua casa. É como preparar saladas.
Faça um arroz simples com açafrão. Para a receita ficar ainda mais especial acrescente maçãs picadas, raspas e suco de limão, folhas de hortelã e ameixas. Em um refratário acrescente o lombo com os ingredientes restantes.
Finalize com o molho de maionese, shoyu e hortelã. Salpique pimenta do reino. Leve à geladeira por 1 hora e depois aproveite o resultado.
Experimente uma receita em casa e curta com a família todo o benefício que a arte da culinária pode proporcionar. Bom apetite!
