Desde que a panela e o fogo coexistem na humanidade, esta forma de cozinhar a carne com outros elementos que a encorpam e complementam existe há milhares de anos, carregam consigo uma extensa história de adaptação e sabor.
Um dos cortes que ficam muito bem nesse tipo de preparo é o Acém, por ser uma carne de segunda, o que o faz ganhar bônus por ser um corte econômico, ela é ideal para cozimentos na panela de pressão, além de ser saborosa.
Com essas receitas de Acém na panela de pressão você vai perder o medo de vez desse utensílio descobrindo a praticidade que ele pode te trazer no cotidiano na cozinha.
Receita de acém na panela de pressão – Carne com molho de pimentão: Saiba como fazer
- 1/2 colher (sopa) de páprica picante
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola picada
- Sal (a gosto)
- 4 colheres (sopa)de óleo
- 500g de miolo de acém cortado em cubos grandes
- Orégano (a gosto)
- 2 dentes de alho
- 340g de molho pronto
- 3 tomates sem pele e sem as sementes picado
- 2 tabletes de caldo de legumes
- Salsinha e cebolinha (a gosto)
Modo de preparo
- No liquidificador adicione o tomate sem casca e sem semente, uma parte do pimentão vermelho, alho, cebola picadinha, os tabletes de caldo de legumes, páprica, salsinha e cebolinha, sal e orégano a gosto e o molho de tomate.
- Com auxílio de uma espátula misture tudo e então bata até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma panela de pressão acrescente óleo, quando ele estiver quente adicione a carne cortada em cubos do tamanho de sua preferência.
- Deixe a carne fritar até dourar levemente e soltar um pouco de água.
- Nesse ponto acrescente o molho de pimentões e o restante do pimentão picado, ajuste o sal se necessário e então tampe a panela.
- Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após pegar pressão. Passado o tempo retire da pressão e cheque a consistência da carne, caso esteja dura, deixe cozinhar por mais 15 minutos.
- Passado o tempo passe a carne para um recipiente ou prato, finalize com salsinha e cebolinha picadas e sirva em seguida.
2º. Com batata
Autor: Receitas Faceis da Lia
Você está procurando uma receita fácil para o final de semana? Que tal uma carne cozida com batata, simples e deliciosa, que vai deixar a sua família com água na boca? Essa é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem gastar muito tempo ou dinheiro.
A carne fica macia e suculenta, e a batata absorve todo o sabor do molho. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e uma panela de pressão. Em menos de uma hora, você tem um prato incrível para servir e impressionar. Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
3º. Simples
Autor: Receitas da Maria
Você quer preparar uma refeição saborosa e fácil para surpreender a pessoa que você ama? Então você precisa experimentar esta receita de carne cozida simples, que vai deixar o seu prato suculento e aromático.
Com as dicas desse passo a passo, em pouco tempo, você terá uma carne macia e desfiando, que combina com arroz, salada ou purê de batatas. Não perca tempo e faça hoje mesmo esta delícia!
4º. Desfiada
Essa receita é perfeita para quem quer impressionar os convidados com um prato saboroso e fácil de preparar. Depois de cozida, a carne fica macia e se desfaz em fios.
É uma ótima opção pois impressiona por seu preparo descomplicado e sua versatilidade, além de variar o cardápio e dar margem para que a família experimente algo novo e diferente. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa delícia!
5º. Com mandioca
Quer uma comidinha simples e gostosa para os dias mais preguiçosos? Se sim, essa opção tem tudo para te conquistar já que oferece tudo em um único prato!
Nesse passo a passo vamos aprender a fazer uma deliciosa carne cozida com mandioca, mas diferente do que você está imaginando ambos serão cozidos juntinhos, ou seja a mandioca irá absorver todo o sabor do caldo resultando em um prato saboroso que tem tudo para te fazer ficar apaixonado!
6º. Com batata doce
Você está desejando perder peso? Está em uma dieta mais restrita? Então não deixe de acompanhar esse passo a passo maravilhoso onde vamos aprender a fazer uma opção mais saudável para seu dia a dia.
A carne de panela é uma delícia, aqui você vai aprender a preparar de forma mais “fit” Além disso também vamos dar uma olhadinha no preparo de uma batata doce deliciosa, perfeita para acompanhar essa carni8nha de panela.
7º. Com quiabo
Você gosta de carne cozida na panela de pressão? E de quiabo? Se você nunca provou esse vegetal ou tem receio de experimentar, eu tenho uma receita perfeita para você. Uma carne cozida com quiabo que fica macia, suculenta e saborosa. O quiabo entra no final, apenas para dar um toque especial e não fica com aquela baba que muita gente não gosta.
É uma forma simples e não intrusiva de conhecer esse vegetal rico em fibras, vitaminas e minerais. Você vai se surpreender com o resultado e se deliciar com essa combinação. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa receita incrível!
8º. Com cerveja preta
Se você gosta de carne macia e suculenta e de um molho saboroso e encorpado, essa receita tem tudo para te conquistar. É fácil de preparar, leva poucos ingredientes e fica uma delícia.
A cerveja preta dá um toque especial ao prato, realçando o sabor da carne e deixando o molho mais cremoso. Garanto que você vai se surpreender com essa combinação. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa carne cozida com cerveja preta. Você vai adorar!
9º. Com cebola
Experimente hoje mesmo essa receita de carne acebolada na panela de pressão, que fica pronta em menos de uma hora e é perfeita para quem ama os sabores picantes da cebola.
Essa carne vai deixar a sua boca salivando e o seu prato vazio. Experimente agora mesmo e surpreenda a sua família com esse delicioso prato.
10º. Com Shoyo
Deixe sua cozinha ainda mais intensa e saborosa com essa versão maravilhosa da carne de panela simples que abusa de sabores diferentes e foge completamente do que estamos adaptados.
O preparo é extremamente simples, poucos ingredientes e pouco tempo de preparo, o diferencial, no entanto está no item secreto! O shoyu, um molho intenso e salgado que dará um toque especial para a carne. Faça e se surpreenda.
11º. Com molho de cogumelo
Que tal preparar uma carne com molho de cogumelos para o seu próximo almoço ou jantar? Essa receita é fácil de fazer, saborosa e aromática, e vai surpreender o seu paladar.
O molhinho de cogumelos combina perfeitamente com a carne macia e suculenta, e você pode servir com absolutamente o que quiser já que o sabor suave combina com tudo. Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
12º. Na panela elétrica
Tem uma panela de pressão elétrica em casa? Então você precisa experimentar essa receitinha maravilhosa que é muito fácil de fazer e tem um sabor maravilhoso e intenso!
O resultado é uma carne que se desfaz na boca, com um molhinho delicioso e um aroma irresistível. Você pode servir com o que preferir. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa receita incrível de carne cozida na panela elétrica!
13º. Com calabresa
Você está com fome? Que tal preparar uma carne cozida com calabresa deliciosa e fácil de fazer? Essa receita é perfeita para comer em qualquer momento do dia, seja no almoço, no lanche ou no jantar. E o melhor de tudo: combina com absolutamente tudo!
A carne fica macia e suculenta, e a calabresa dá um toque especial de sabor e aroma. Não perca tempo e experimente essa maravilha hoje mesmo. Você vai se surpreender!
Se essas receitinhas te agradaram, continue por aqui e conheça muitas outras delícias para combinar com essa carne de panela!
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