Nada melhor do que um prato equilibrado! Por isso essas receitas não podem ficar de fora do seu cardápio da casa, todos vão se apaixonar, e ainda pedir a receita!
É sempre bom ter opções saudáveis e mais light para as refeições do dia a dia. Que tal provar uma deliciosa receita de lasanha de berinjela de forma simples e prática? Pois então, nesse post você irá conferir como.
Além disso, de quebra, ainda vai conhecer as 13 opções mais famosas e como prepará-las.
Aproveite cada pedaço sem culpa. Confira agora mesmo:
Receita de lasanha de Berinjela Simples e Fácil fit: como fazer
Massa:
- 3 berinjelas pequenas ou 2 grandes
- 200 gramas de queijo muçarela light ou queijo branco
- 100 gramas de queijo parmesão light ralado
- Manjericão para decorar
Molho:
- 3 colheres sopa de azeite de oliva ou óleo de coco
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates sem sementes picados
- 1/2 xícara de água
- Sal rosa a gosto
Recheio:
- 3 colheres sopa de azeite de oliva ou óleo de coco
- 2 dentes de alho picados
- 500 gramas de carne moída (prefira carnes magras como patinho)
- Páprica doce a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
- 2 colheres (sopa) molho de tomate light
Modo de preparo
- Inicie descascando as berinjelas e corte em tiras fininhas
- Deixe de molho por 15 minutos
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, alho e cebola. Deixe refogar.
- Acrescente o tomate sem sementes.
- Tempere com sal a gosto e acrescente a água.
- Tampe a frigideira e deixe refogar por 8 minutos.
- Nesse momento, adicione o molho de tomate light.
- Em outra panela grande, coloque o óleo, alho e a carne moída para fritar.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Quando pegar a cor, coloque o molho preparado anteriormente. Misture bem.
- Acrescente cebolinha a gosto. Reserve.
- Retire as fatias da água e seque-as. Em seguida, leve para grelhar.
- Para grelhar, coloque as fatias em uma frigideira untada com um pouco de manteiga.
- Agora é só montar, faça uma camada de molho, outra de berinjela. Repita intercalando as camadas.
- Coloque entre as camadas também fatias de queijo light.
- Para finalizar, por cima coloque queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno médio por 20 minutos para derreter o queijo.
- Feito isso, estará pronta sua lasanha de berinjela. Simplesmente maravilhosa.
2º. A bolonhesa
autor: Cozinhando com Pieretti
Carne moída, presunto e muçarela combinam para dar a esta lasanha um fator pegajoso irresistível.
Molho de tomate comprado em loja oferece conveniência e é animado com um pouco de alho, cebola fresca, e pimenta do reino.
Todos ficarão impressionados, simplesmente pela rapidez do preparo dessa lasanha. E todo almoço no domingo pedirão para você preparar essa sua lasanha.
Sua receita ficará de dar água na boca. Faça e comprove.
3º. Simples
autor: Receitas de Pai
Os mais simples são os mais impressionantes! Uma das melhores receitas que não tem erro: tradicional.
Aprender a preparar esse prato de berinjela simples é infalível. Seu componente principal, a berinjela e a carne moída, deixa a receita saborosa e deliciosa.
Nesse prato são todos componentes acessíveis e a família pode até mesmo ser reunida ao preparar essa delícia.
4º. Vegana
autor: pensandoaocontrario
Esse prato vegano é muito fácil, não possui lactose nem glúten. Além de ficar uma delícia, é um aliado para a saúde.
Essa receita é para os vegetarianos, pois sempre tem problema em preparar algo diferente para si, pois tudo sempre tem alguma origem animal.
Um dos alimentos para você usar ao preparar essa receita é a castanha de caju, pois ela é a base para fazer o seu queijo. Açafrão em pó e suco de limão não pode faltar nesta berinjela. Bom apetite!
5º. de frango
autor: Gostoso Demais Oficial
Os amantes do frango piram numa receitinha dessa! Confira.
Se você é aquela pessoa e está cansada de comer carne moída nas receitas do dia a dia, chegou a hora de inovar!
O frango desfiado que acompanha nessa berinjela de frango ao molho de tomate vermelho envolvido é um dosa elementos que não pode faltar.
6º. A milanesa
autor: Receitinhas Com Amor
Uma versão diferente e nada complicada que você vai amar fazer é essa lasanha de berinjela à milanesa.
Ao empanar a berinjela você vai precisar de três ovos, berinjelas grandes, pois é o fator principal e por último fatia de rosca.
Tenha certeza, todos na sua casa vão amar essa delícia incrível, até pedir a receita.
7º. E ricota
autor: by Monaco
Receita maravilhosa de berinjela com ricota, traz um diferencial por ter ingredientes diferentes das outras lasanhas comuns.
Outras ReceitasQueijo Minas Frescal Caseiro e Saudável
Nessa receita a ricota vai ser utilizada, pelo simples motivo dela ser rica em vitaminas A, B, D e E, perfeito!
Além de ser um alimento pobre em sódio contêm minerais como potássio e zinco. Prato perfeito para família toda. Claro que possui creme de leite e que vai ser despejado aos poucos, para uma receitinha mais cremosa. Uma receita dessa não pode faltar.
8º. E abobrinha
autor: Mohamad Hindi
A clássica lasanha à bolonhesa numa versão low carb!
Leva no lugar da massa, berinjela e abobrinha. Além disso, você vai ver como fazer um molho à bolonhesa express e vai receber dicas de como deixar sua lasanha mais cremosa e saborosa.
Todos os componentes são acessíveis, além de poucos. E claro, a berinjela e abobrinha tem diversos nutrientes a sua saúde. Bom apetite!
9º. Empanada
autor: - Iara - Receitas da mamãe
Lasanha indo berinjela? Incrível, super gostosa e simples para preparar.
Para empanar a lasanha você vai utilizar farinha de trigo. Alguns ingredientes que dão o toque final nesse prato é o requeijão cremoso, presunto e 1 xícara (chá) de queijo, mas se desejar coloque mais. Todos os componentes acessíveis.
Empane todas, frite em uma panela e coloque uma tigela rasa com papel toalha para secar o óleo. Esta receita fica totalmente sequinha. Bom apetite!
10º. Ao queijo
autor: Irina Cordeiro
Comer saudável, natural e de forma consciente pode ser um caminho lindo e libertador.
Viver sem massa não é uma opção e muito menos de comida sem sabor para fazer qualquer restrição alimentar. Para fazer a receita do molho você vai utilizar ovos, para que assim o molho fique suculento e cremoso.
Esta berinjela ao queijo muçarela é tudo que eu quero que a berinjela seja “gostosa”. Esta receitinha é feita inteiramente do zero, mas é simples de preparar. Mas claro, fique à vontade para inovar, adicionar alguma batata palha, boa sorte!
11º. No micro-ondas
autor: Graciela Adriana
Praticidade é o que jamais faltará nessa receitinha, separada no maior amor e carinho!
Se a sua rotina é corrida, mas você é o tipo de pessoa que gosta de ousar na cozinha fazendo coisas diferentes, essa delícia foi feita especialmente para você.
- Outras Receitas
Leite de Amêndoas Caseiro
Para preparar esse prato você vai precisar de berinjelas, presunto, muçarela, carne moída e temperos. Essa Berinjela no micro-ondas fica pronta em apenas 10 minutos. Bom apetite.
12º. Molho branco
autor: Arte Na Cozinha
Este prato de berinjela com molho branco tem um sabor da clássica berinjela parmesão em camadas entre macarrão e quatro queijos.
Para preparar esse prato delicioso você vai utilizar alguns temperos como pimenta do reino, cebola picada, alho picado e cheiro verde.
Sem dúvidas é prato que vai agradar a todos pelo seu molho branco envolvendo farinha de trigo e manteiga.
13º. Na frigideira
autor: Receitas Dona Dirce
Preste atenção porque você pode preparar essa lasanha de berinjela.
Ingredientes: 2 berinjelas grandes, polpa de tomate picado, cebolinha a gosto, queijo muçarela fatiado, queijo parmesão ralado, presunto ralado, sal e pimenta do reino, 1 colher (sopa) de óleo ou algumas colheres (sopa) de azeite de oliva (em sua frigideira untada), uma frigideira antiaderente.
Modo de preparo: Refogue a cebola. Corte as berinjelas cortadas em fatias finas. Comece colocando uma camada de berinjela, faça camadas com queijo, presunto e repita as camadas de berinjela e de queijo/presunto.
A última camada coloque queijo ralado. Deixe por cerca de 30 minutos ou até gratinar ou até dourar. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.
Gostou dessa listinha que fizemos? Pois é, agora seu almoço e jantar em família ficara delicioso. Bom apetite!
