O jiló é um alimento que divide opiniões, porém isso se dá porque grande maioria das pessoas nunca o experimentou da forma.
Para solucionar de vez esse embate, trouxemos aqui uma simples e deliciosa receita de jiló que vai conquistar os mais exigentes paladares que existem no mundo!
E para arrematar seu coração e estômago de uma vez, em seguida terá uma lista deliciosa com outras variações para o dia a dia ficar mais diversificado quando se apaixonar por esse legume fantástico.
Receita de Jiló Cozido: como fazer
- 1 kg de Jiló picado
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola pequena picada
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de tempero coringa ou baiano
- 1 pitada de pimenta do reino
- Cheiro verde a gosto
- ½ copo de água
Modo de preparo
- Corte os jilós em 4 partes e reserve,
- No fogo médio, refogue todos os temperos, a cebola e o alho, exceto o sal, com o óleo ou azeite.
- Adicione o jiló e o sal e misture bem.
- Coloque a água no jiló refogado e misture novamente.
- Abaixe o fogo para o mínimo, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada.
- Apenas abra a panela quando perceber que a água quase secou, ou seja, por aproximadamente 4 a 5 minutos.
- Acrescente o cheiro verde, e coloque a tampa, deixando a panela entreaberta.
- Desligue o fogo quando a água secar e começar a ouvir o barulho semelhante ao da fritura.
- Transfira para a travessa de servir e leve à mesa.
Caso queira, acrescente tomate para dar ainda mais sabor e cor. Pode acrescentar queijo ralado por cima dos pratos individuais para uma nova experiencia. Por fim, pode usar cebola roxa, caso prefira seu sabor adocicado.
2º. Na manteiga
autor: Balmant na cozinha
Vai dar água na boca!
Muito fácil e rápido, os ingredientes são poucos e simples. Até mesmo quem não sabe nada na cozinha vai conseguir preparar essa delícia!
Perfeito para acompanhar um arroz branquinho no seu almoço ou janta, você vai amar saboreá-lo!
3º. Frito
autor: ChefTaico
Impossível preparar só uma vez!
Fica tão maravilhoso que seguir passo a passo irá ser um enorme compensador: você irá querer reproduzir no dia a dia!
Você não irá ter dificuldades em encontrar os componentes, e muitos deles podem já estar na sua casa.
4º. Refogado
Uma maravilha à parte é esse jiló refogado!
Refogados são descomplicados para serem feitos e sempre uma opção para dias de correria, em que não sobra tempo para a confeccionar uma refeição mais completa.
Não perca tempo e confira essa versão refogada, que é simplesmente incrível que pode salvar seu dia!
5º. Salada
Você irá ficar maravilhado com esta salada de jiló!
Muitos não gostam, mas o segredo está no tempero e na maneira como você manipula o legume no processo. É só seguir o passo a passo dessa salada cautelosamente que tudo dará certo.
Muito bom para acompanhar suas refeições. Uma saladinha nunca é demais, não é mesmo? E prepare alguns molhos e acompanhamentos para a sua salada, ficará incrível! Tempere com mais ou menos 1 colher (chá) de sal (a gosto também).
6º. Conserva
O prato mais usual com jiló!
A partir do momento que você faz esta opção, pode-se usar para realizar outras, já que é tão versátil e maravilhoso!
É muito fácil de preparar e dura bastante tempo, além de ficar saboroso, já que você mesmo pode escolher como temperá-lo.
7º. Doce
Impossível conseguir comer só uma porção!
Simples de ser feito e podem durar dias, mas com certeza ficará por pouco tempo, já que parar de comê-lo é quase impossível!
Ótimo para ser sobremesa das refeições da família! Todo mundo irá se apaixonar isso é certo!
8º. Farofa
Quem resiste?
Perfeito para almoços ao domingo com os amigos e familiares, esse prato irá conquistar a todo mundo e muitas opiniões sobre o jiló vão mudar, e isso é certo!
Entre os componentes, temos: farofa à sua preferência, temperos, algum tipo de carne a gosto. Quanto mais for sua cara, melhor!
9º. Recheado
Um show de sabor!
Preparar esse tipo de prato é simples e essa não seria diferente, você irá gostar!
Que tal confeccionar esse prato para um almoço com os amigos? É tão bom que nem sobrará nem migalhas.
10º. Chips
Todo mundo vai querer comer esses chips de jiló.
Mais saudável que o feito com batata das quais compramos no mercado, disso temos certeza.
Os ingredientes são: sal e pimenta do reino a gosto, azeite, entre outros e o resultado irá te conquistar! Uma dica: deixe o airfryer por 20 minutos. E para ser mais saudável, use batata doce. Caso utilize uma panela com óleo para fritar, você pode pegar um prato com papel toalha, assim o seu chips ficará chocante e sequinho.
11º. A milanesa
Impossível comer só um!
Se você sabe como empanar qualquer coisa, pronto, o prato está praticamente feito! Esse em específico irá te conquistar e reproduzir a receita será quase automático!
São poucos componentes e o que mais conta é o tempero, então capriche e coloque os que mais te agrada!
12º. Antepasto
Um clássico da culinária!
Para ser consumido antes da refeição em si, por isso esse nome.
Quando for planejar uma refeição especial e mais elaborada, tenha certeza: reproduzir essa delícia valerá a pena! Apesar de não ser a atração da noite, a maravilha do antepasto de jiló será sempre lembrada!
13º. Suco
Sim, fica uma delícia!
Já pensou em tomar esse suco nada convencional? Pode parecer ruim, mas nós garantimos que o sabor é incrível e inesquecível!
Qualquer um pode prepará-la, até os que sabem pouco sobre cozinha: é fácil!
14º. Torta
Nunca pode faltar!
Sabemos que esse prato fica bom com qualquer tipo de recheio, e esse será igual!
Faça para toda sua família como um café da tarde.
15º. Chá
Perfeito no inverno!
Outra receita pouco convencional, mas irá agradar a todo mundo que provar!
É ótimo para tomar em dias frios, sozinho ou acompanhando alguma comidinha da tarde, você vai se apaixonar!
16º. Ao forno
Já pensou em fazê-lo no churrasco de família?
Esse assado, assim como qualquer outro, é extremamente descomplicado e perfeito!
Acompanhando alguma carne fica igual um complemento a mais, e nas confraternizações fará sucesso!
17º. Bolinho
Simples: fazê-lo será fácil
Todo mundo gosta de um bolinho saboroso acompanhado de um café quentinho no fim da tarde?
Além da refeição ficar incrível, o complemento do jiló é um espetáculo à parte, jamais duvide! Tempere do seu jeito e todo mundo irá amar!
18º. Omelete
Tão bom quanto o comum!
É tão descomplicado, que os mais leigos conseguem acertar de primeira, sem erro!
Ótimo para consumir em qualquer momento do dia: desde o café da manhã até o jantar, é versátil, além de ser um espetáculo à parte.
19º. Com frango
Te deixa salivando!
Pode ser o prato principal da refeição da família em qualquer dia da semana, será a sensação do momento!
Quanto ao preparo, é bem simples e rápido, e bom para dias em que estamos cheios de coisas para fazer, sobrando pouco tempo para coisas mais elaboradas.
20º. Com fígado acebolado
É garantido: irá ficar bom!
Muitas pessoas odeiam essa combinação, mas o segredo está na forma de preparo. Siga o passo a passo, impossível dar errado!
Os ingredientes são fáceis para encontrar nos mercados, além se trazerem muitos benefícios por possuírem muitas vitaminas.
21º. Vinagrete
Fica um espetáculo!
Já pensou em servir esse prato no seu churrasco? Todo mundo irá se deliciar e é garantido que acabará todas as porções, pode até mesmo te pedir essa receita perfeita!
É como preparar um vinagrete comum, você precisa ter paciência ao cortar os ingredientes, mas no fim vale a pena, pode acreditar!
O que achou dessa lista maravilhosa e especial que preparamos para você? Não se esqueça de fazer todas essas receitas em sua casa e aguardar para mais novidades!
