O açúcar demerara é um ingrediente menos processado entre os açúcares brancos.
Por passar por um processo de refinamento muito rápido, ele é considerado um pouco mais saudável que o açúcar branco comum, ficando um pouco atrás do açúcar mascavo.
Se costuma fazer uso deste tipo de açúcar, vai gostar de saber que trouxemos uma das receitas com açúcar demerara mais incríveis para você. Depois dela, deixaremos uma seleção com mais 13 receitas que usam o açúcar demerara para você testar.
Receitas com Açúcar Demerara: Café cremoso | Dalgona Coffe |
10g de café solúvel
20g de açúcar demerara pulverizado
1 colher (café) de canela em pó
60ml de água fervendo
60ml de leite quente
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione todos os ingredientes.
- Adicione a água fervente e bata por cerca de 5 minutos, até engrossar e ficar bem cremoso.
- Para preparar seu dalgona coffe misture cerca de 3 colheres (sopa) dessa mistura cremosa em 60ml de leite bem quente.
Para pulverizar o açúcar demerara basta batê-lo no liquidificador.
Beba acompanhado de um saboroso brownie ou bolo de laranja para uma experiência completa!
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