Experimente uma excelente receita de berinjela recheada simples para aproveitar na sua cozinha e teste em casa se deseja modificar suas refeições diárias.
Há diversos tipos de preparo e sabores para aproveitar com amigos e familiares. Realmente vale muito a pena, já que a berinjela é um fruto que afasta o diabetes, diminui o colesterol, contribui para a imunidade e ajuda no funcionamento do intestino.
Após aprender nossa favorita, veja diversas outras versões para provar.
Receita de berinjela recheada simples com carne moída: saiba como fazer
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 berinjelas grandes cortada ao meio e sem a polpa
- 1 fio de azeite
- 3 dentes de alho picados ou amassados
- 1 cebola cortada em cubos pequenos e regulares
- 200g da polpa da berinjela em cubos
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
- ½ de xícara de chá de cebolinha fresca picada
- 300g de carne moída crua
- 1 colher (sopa) de tahine
Modo de preparo
- Primeiro, corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento, retire a polpa de cada uma e reserve. Tempere o interior das berinjelas com sal, pimenta e azeite. Reserve.
- Em seguida, corte a polpa da berinjela em cubos pequenos. Em uma panela, acrescente azeite, alho, cebola, pimenta, sal, tomate e a polpa. Refogue até murchar.
- Para o recheio, em uma vasilha, adicione a carne moída, o tahine, sal grosso, pimenta do reino, cebolinha fresca e a berinjela refogada. Misture bem.
- Use esse recheio para preencher as berinjelas cortadas. Coloque as berinjelas recheadas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 30 minutos ou até que a polpa esteja assada.
- Retire do forno e sirva com um fio de azeite e cebolinha.
2º. com frango
autor: Low carb - Tudo Gostoso
Essa sugestão é saudável, super saborosa e você pode comer esta maravilha sem culpa. Além disso, é uma segunda opção para aqueles que procuram uma receitinha deliciosa de berinjela recheada com carne.
Capriche nos temperos e nos ingredientes para fazer essa opção. Uma dica é finalizar com queijo parmesão ralado, que confere um toque especial.
Experimente esse prato porque vale a pena. Transforme aquela alimentação sem graça em algo sensacional. Fica extremamente bom.
3º. com ricota
autor: Cozinhando com a Mary🥞☕
Dentre as melhores receitas com berinjela, a ricota vem para deixar a todos com água na boca.
Você só precisará de berinjelas cortadas ao meio, os ingredientes do recheio e a ricota, que dá um sabor especial. Se quiser, finalize com molho de tomate e creme de cebola.
Depois basta servir essa maravilha que todos vão adorar. Mãos à obra e bom apetite!
4º. na airfryer
autor: Polishop
Se deseja preparar a receita de maneira prática e rápida, teste essa sugestão sensacional que vale muito a pena. O tempo de preparo é rápido.
Basta colocar o que desejar e usar os temperinhos de sua preferência. Coloque na máquina e espere o tempo definido até ficar pronta.
Você se surpreenderá, já que fica delicioso e bem levinho. Teste e aprove essa maravilha.
5º. com atum
autor: Hugo Silva
Reproduza na sua cozinha uma receitinha de chef muito saborosa. É simples de preparar, mas o resultado é incrível. Aprenda como fazer.
Com uma faca, faça um formato de canoa em cada berinjela por meio de cortes. Acrescente os ingredientes. Siga o passo a passo detalhado e ficará tudo perfeito.
Experimente essa delícia e ofereça para a sua família no almoço de final de semana. Todo mundo ficará encantado.
6º. com calabresa
autor: TONINHO NETO
Os passos dessa versão são básicos e o seu resultado é simplesmente surpreendente. Experimente!
Para preparar essa deliciosa receita de berinjela recheada com carne calabresa, siga todo o processo demonstrado no vídeo e finalize com molho de tomate.
Aproveite e ofereça essa maravilha como o prato principal do jantar para os seus convidados. Prove e aprove.
7º. com bacon
autor: F.A. | Famiglia Artigianale
Uma refeição bem elaborada nunca é demais, portanto, aproveite e faça esta receita para um jantar especial de Dia das Mães ou como prato principal no ano novo. Não esqueça de decorar a sua mesa!
Aproveite todas as partes da berinjela. Para isso, use temperinhos caseiros, bacon picadinho e frito e uma boa parte da polpa para o seu recheio. Depois acrescente queijo parmesão ralado e leve para gratinar por 5 minutos.
Este prato é fenomenal e o sucesso é garantido!
8º. com palmito
autor: Culinária Brilhante by Nancy Neide
Quer ter sucesso na cozinha com aquela comidinha incrível? Então teste esta sugestão maravilhosa.
Essa receita é bem básica de preparar e fica com uma textura maravilhosa. Para quem ama palmito é ainda melhor. Siga o processo corretamente e aproveite.
Faça e ofereça para os familiares porque eles vão gostar bastante. Dá super certo e qualquer um consegue elaborar.
9º. com legumes
autor: Cozinhar Sem Stress
Apesar de ser um fruto repleto de benefícios para o corpo, o seu consumo não dispensa uma alimentação balanceada e uma boa prática de exercícios físicos. Portanto, se você procura por um prato delicioso e super saudável para transformar sua rotina alimentar, chegou ao lugar certo!
Essa sugestão é perfeita para quem pretende manter uma alimentação equilibrada, mas deseja comer algo diferente. Os ingredientes deste prato são sensacionais.
Quando essa maravilha ficar pronta, você não vai querer saber de outra coisa. Coma à vontade e sem culpa.
10º. vegana
autor: Canal Cristão Profético
Teste essa dica, super saudável e nutritiva para o organismo. Aproveite e faça essa receita na cozinha.
Para essa maravilha, use tomatinhos, folhas verdes, temperinhos caseiros e siga o processo para preparar. Coloque no forno a 150 °C por aproximadamente 20 minutos.
O sabor final é perfeito e, além de elaborar este prato apetitoso, você ainda incrementa as suas refeições do dia a dia!
11º. no micro-ondas
autor: Doce lar da Elaine
Bateu aquela vontade de comer algo delicioso, mas quer preparar uma comidinha rápida? Então você precisa provar essa delícia, perfeita para quem quer uma receita que une praticidade e sabor!
Para esta receita, basta preparar o recheio, colocá-lo dentro das partes cortadas e levar ao micro ondas. Fica pronto rapidinho.
Ofereça para os seus convidados, pois o sucesso está garantido com essa iguaria incrível.
12º. com camarão
autor: Receitas Da Tia Rê
O que muitos não sabem é que a berinjela não vai bem só com arroz, mas com diversos tipos de alimentos, como carnes, saladas e pratos com peixes e frutos do mar. Por isso, se você tem pressa na cozinha, mas gosta de comer bem, não deixe de testar essa receita de berinjela com camarão!
O camarão com queijo e requeijão fica fenomenal. Leve ao forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 25 minutos. O resultado é ótimo! Uma dica certeira para realçar o sabor é o molho de iogurte.
Prepare sua receita e coma à vontade. É muito fácil de preparar e fica pronto rapidinho.
13º. com almôndega
autor: Cookist Legal
Sabe aquela receitinha de dar água na boca? É essa! Essa dica é sensacional e todo mundo vai aprovar o resultado.
Faça bolinhas de almondegas para rechear as berinjelas. Para deixar ainda melhor, coloque queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
Aproveite essa opção e faça para toda a família. O seu almoço de final de semana vai ser ótimo.
14º. árabe
autor: Amor Pela Comida
Existem diversas dicas de preparo, como creme de berinjela, berinjela recheada, berinjela frita, berinjela refogada e muitas outras. Porém, dentre todas, o babaganuche é a mais diferenciada, bem como a mais versátil.
Ao preparar, utilize 3 berinjelas e 2 dentes de alho. Tempere com sal, 3 colheres de azeite, suco de 1 limão e 2 colheres de sopa de tahine. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos. Se quiser, deguste esse creme com molho de tomate sobre torradas, pães ou panquecas!
Você vai se impressionar, pois o sabor final é especialíssimo.
15º. com lentilhas
autor: vejapontocom
Se quiser elaborar um almoço diferenciado e agradar a todos com aquela refeição deliciosa, experimente essa receita!
Ao preparar essa maravilha, use bastante tempero, ervas frescas, lentilhas e tudo mais. O resultado é excelente.
Não tem arrependimento. É prático de preparar e todo mundo vai aprovar. Faça e aproveite porque realmente dá certo.
16º. com omelete
autor: Neide Mileide Receitas e Dicas
Você pode usar esta receita para complementar o seu jantar ou até mesmo para comer no lanche da tarde.
Corte as rodelas e preencha tudo com ovos mexidos, queijo e presunto. Unte uma frigideira com azeite e vá fritando. Após dourar os dois lados, retire do fogo e sirva quente. Se quiser, use como acompanhamento a tradicional salada de alface e tomate.
Depois de conferir todas as receitas com berinjela mostradas, chegou a hora de experimentar as que mais gostou e se deliciar com essa parte da gastronomia. Agradecemos por ter lido até aqui e desejamos um bom apetite!
