Trabalhar com bolos é uma paixão de muitas pessoas e, para isso, inovar e se reinventar na confeitaria é fundamental.
Nada melhor para ter sucesso que ter em mãos uma Receita de Bolo Drip Cake de arrasar. Drip cake é uma calda simples de fazer, fica lindo e divertido e deixa o bolo um arraso.
Aprenda agora a mais maravilhosa de todas as receitas, a de chocolate que, além de encantar na decoração e é a mais saborosa. Ao fim desta, aprenda diversas outras versões incríveis.
Receita de Bolo Drip Cake de Chocolate: Saiba como Fazer
- Chantininho de chocolate
- Choco Ball para decorar ou frutas (opcional)
- 150 gr de creme de leite
- 150 gr de chocolate meio amargo
Modo de preparo
- Com o bolo pronto, passe o chantininho de chocolate em volta dele por completo para cobrir o bolo;
- Em seguida, alise bem com a ajuda de uma colher ou uma espátula e deixe todas as laterais uniformes;
- Faça a ganache de chocolate misturando o chocolate derretido e o creme de leite;
- Passe para um vidro de ketchup (novo e limpo) e aplique no bolo por cima do chantininho como demonstrado no vídeo, de forma que fiquem as gotas nas laterais;
- Coloque por cima do bolo e finalize com o bico de confeitar e o choco ball;
- Está pronto seu drip cake!
2º. Azul
Um dos bolos mais lindos que você vai ver na vida!
Uma decoração que é perfeita para meninos e meninas e enfeita a mesa de aniversario para ninguém botar defeito.
O melhor de tudo é que é simples de fazer!
3º. Rosa
Essa decoração vai conquistar seu coração!
Ela não é feita com ganache e é bastante econômica.
Essa calda com uma técnica que, na verdade é uma linda cobertura, vai valorizar seu bolo e é a opção perfeita para vender e garantir uma renda extra ou deixar a festa de sua filha incrível.
4º. Dourada
Esse preparo de drip cake é fácil de fazer e o resultado fica incrível!
O dourado é feito com o pó dourado, misturado no açúcar de confeiteiro e um pouco de vodka.
Rápido, prático e garante um bolo mais sofisticado e lindo! O preparo desse bolo até o final, deve ter um pouco de atenção para controlar os pingos da calda escorrendo.
5º. Colorido
Aprenda como fazer drip cake que faz uma cobertura de bolo que é a alegria da criançada.
Feita com corante em gel em várias cores e, para esse bolo específico, o tema foi slime, daí a cobertura colorida.
Uma ótima sugestão de vendas.
6º. Branco
Nesse vídeo, aprenda o segredo de um drip cake perfeito!
Esse é feito ao contrário dos outros, o bolo é azul e o drip cake é branco para criar o contraste e o resultado é realmente maravilhoso.
Você vai amar e é a opção de uma cobertura para bolos de adulto também.
7º. Infantil
Esta é uma opção de um bolo bem divertido para vocês se inspirarem para o Dia das Crianças.
Um bolo bem divertido e colorido e com tudo que a criançada gosta, brigadeiro e chocolate.
No recheio, um brigadeiro e mousse de chocolate e claro, o drip cake que é o protagonista da decoração.
8º. Vermelho
O drip cake vermelho é ideal para vários tipos de temas.
Você pode completar e finalizar seu bolo como preferir, com bico de confeitar ou com topo de bolo que é simples de aplicar.
O melhor do mundo da confeitaria é que dá para soltar a imaginação!
9º. Para homem
Essa calda, ou seja, o drip cake também é ideal para bolos masculinos.
Nesse passo a passo você aprende a passar a cobertura da maneira correta e deixar bem lisinha.
Em seguida, o drip cake com os pingadinhos que dão um toque ainda especial na receita.
10º. Invertido
A calda foi feita de cabeça para baixo. Tem o efeito invertido no bolo e fica muito linda!
Para fazer o drip cake você só precisa de 60g de chocolate amargo 70% (ou meio) e 35g de manteiga sem sal.
11º. Rosê Gold
Se a intenção é ter um bolo ainda mais sofisticado, essa é a melhor opção para você!
O drip cake rosê Gold fica lindo, tem um brilho que dá um charme a mais e um toque de elegância.
Ideal até mesmo para festas chics.
12º. Com chantilly
Muito mais facilidade no seu preparo!
As características dessa receita são praticidade, economia e sabor.
O chantilly é fácil, pois é encontrado pronto para bater, acrescentando o leite condensado nele, dá a consistência perfeita para fazer o drip cake.
Fica gostoso e lindo!
13º. Frozen
A receita de drip cake também pode ser feita em bolos temáticos, como esse da frozen, por exemplo.
Essa calda deixa a decoração mais fofa e a criançada vai amar!
14º. Mickey Mouse
Um dos personagens mais amados pela criançada, o Mickey Mouse.
Nessa proposta de bolo, o drip cake dá vida ao bolo que é completado pelas orelhinhas do ratinho mais querido da Disney.
Um verdadeiro encanto!
15º. Andares
O drip cake não é uma calda difícil de aplicar, porém, quando o bolo é de andares pode ser um pouco mais complexo.
Mas, não se preocupe! Esse vídeo traz para você todas as dicas e um tutorial incrível para não ter erros na cobertura do bolo.
16º. Diários de um Vampiro
Um preparo que encanta qualquer adolescente!
Esse tema fica lindo e é fácil de fazer. O drip cake vermelho dá um charme a mais no bolo branco e, para completar, um topo do bolo da série Diários de um Vampiro (The Vampire Diaries).
Uma das receitas mais lindas e você também pode aproveitar algumas dicas nesse tutorial para fazer uma massa farinha de trigo de sua preferência.
Agora sua confeitaria, mesmo que em casa, vai ficar mais elegante e fazer sucesso com a clientela. Apesar de ser uma calda simples, valoriza muito o bolo.