A cenoura é um alimento com alto valor nutricional, o que reflete em benefícios como a prevenção do envelhecimento, a manutenção da saúde ocular e, ainda, o auxílio no processo de emagrecimento.
Para deixar vocês com água na boca, escolhemos a nossa receita de bolo de cenoura de micro-ondas favorita: é muito fácil de preparar e leva ainda uma calda de chocolate muito saborosa.
Quem não gosta da combinação cenoura com chocolate, não é mesmo? É um mix de sabores marcante e único, ideal para servir como lanche da tarde ou naquele café da manhã especial.
Depois dessa receita, separamos mais 14 combinações e preparos diferentes do bolo de cenoura para serem incorporados a sua dieta. O sabor é o mesmo daquele bolinho tradicional das padarias brasileiras. Vamos experimentar?
(favorita) Receita de Bolo de Cenoura de Micro-Ondas com Ganache de Chocolate Simples e Fácil: Saiba Como Fazer
Referência de Medida: Xícara de 240ml
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ⅓ de xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 1 xícara de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento para bolo
- 200g de chocolate meio amargo
- 200 ml de creme de leite (1 caixa)
Modo de preparo
Da massa:- Bata, no liquidificador, os ovos, a essência de baunilha, o leite, o óleo, o açúcar e a cenoura ralada.
- Bata até atingir o ponto ideal: um creme homogêneo.
- Em seguida, leve o creme para um bowl e acrescente o trigo e o fermento para bolo.
- Unte uma forma com manteiga, coloque o creme e leve ao micro-ondas por 4 minutos.
- Retire e espere esfriar.
- Leve ao microondas o chocolate meio amargo por 1 minuto e meio.
- Retire e acrescente uma caixa de creme de leite.
- Misture até atingir a constância de uma calda.
- Cubra o bolo já pronto e está pronto para servir.
Dá para imaginar o sabor desse bolo, não é mesmo? E o cheirinho do chocolate com a cenoura é de dar água na boca.
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