Arroz De Couve Flor Fit Low Carb Fitness

• Para evitar problemas no momento de triturar, higienize a couve-flor da melhor forma que puder. Você pode utilizar 2 colheres de vinagre em um litro de água e mergulhar a verdura por 30 minutos. Depois disso, lave em água corrente.

• Use os caules e talos retirados para fazer outros tipos de receita, é possível produzir com eles caldos, omeletes, tortas, sopas e até mesmo patês. Assim você não perde nada da sua hortaliça, além de aproveitar melhor a vitamina C presente nela.

Use uma faca ou mesmo um ralador. O importante é que procure produzir pedaços pequenos, como se fossem grão de arroz mesmo.

Ela pode ser armazenada, na geladeira por até 5 dias. Para isso, escolha um recipiente com tampa, pois isso ajuda a conservar.

Você pode comprar um caldo de legumes pronto no supermercado e, com um pouco de água, diluí-lo pra que o sabor fique mais suave. Esse é o modo mais prático. No entanto, se quer ter uma opção mais saudável, prepare seu próprio. É bem simples!

Escolha legumes que goste e algumas ervas aromáticas, deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora. O fogo deve ficar em temperatura alta até ferver, sendo que após isso, deve ser ajustado temperatura mais baixa. Em seguida espere até ficar frio com tudo dentro e coe. Seu caldinho caseiro está feito!

• Sugestões de vegetais e ervas para agregar sabor a caldo

Use cenoura, cebola, brócolis, salsão, cravo-da-índia, alho-poró, alecrim, tomilho, salsinha, coentro e dentes de alho.

• Não jogue os vegetais fora após o preparo

Você pode fazer com eles uma deliciosa sopa ou usar para temperar carnes, basta bater tudo no liquidificador.

São diversas as opções e elas vão depender do que prefere, veja algumas das alternativas: pimentão, cebolinha, cenoura ralada, pimenta do reino, milho verde, uva passa, ervilha, camarão, champignon e tomate cereja.

O principal aqui é observar se aquilo que escolheu para acrescentar tem um cozimento rápido, pois se não tiver, é provável que ele fique cru. Além disso, procure adicionar esses complementos no momento de refogar a cebola.

Sim. Dá para congelar antes ou depois de refogar o arroz de couve flor. Para isso, deve utilizar sacos plásticos, dê preferência aqueles fabricados exclusivamente para isso.

Em cada um dos saquinhos coloque a quantidade necessária para seu consumo diário e feche bem, é preciso retirar todo o ar de dentro ou boa parte dele. Em seguida etiquete com a data que fez, isso vai tornar mais fácil o acompanhamento da validade do produto. Feito isso! Basta levar para o freezer.

É possível conservá-lo em bom estado por até 5 meses.

• Quando for consumir não deixe descongelando por muito tempo. Retire do freezer e adicione direto na frigideira com a cebola já refogada.

Não dá, pois ela fica muito molinha e na hora de passar pelo processador, provavelmente, irá se tornar um purê e não um arroz.

Essa receita não precisa de água, pois a couve já é um pouco aguada e solta um líquido no momento do preparo. Mas se não tem azeite e não quer substituí-lo por óleo, manteiga ou óleo de coco, então, o ideal é que realize o preparo no vapor, uma cuscuzeira vai servir bem a esse propósito.

Sim. E é uma ótima opção para variar com a receita de arroz de couve flor, é só seguir a receita substituindo a couve-flor por brócolis. Também fica delicioso!

São muitas as opções. Também pode comer com feijão ou com ovo cozido, se desejar manter a refeição com poucas calorias. Ele também combina com diversos tipos de carnes. Na verdade, quase tudo que serve para acompanhar o arroz tradicional será bem-vindo nesse caso, vai depender de suas preferências.

Para esta receita o ideal é usar a parte mais grossa do ralador para deixar com uma aparência de arroz. No entanto, se desejar deixar os pedaços menores, semelhante a grão de farinha também dá certo.

Cozinhou a couve-flor antes de refogar? Processou ela por muito tempo? Adicionou água ao preparo? Se a resposta for sim para qualquer uma dessas perguntas, descobrimos a causa do amolecimento excessivo de seu arroz de couve flor.