A receita de arroz biro biro ganha esse nome devido a aparência com o cabelo do ex jogador. Surgiu, a partir de um comentário de um jornalista em uma churrascaria de São Paulo e ganhou os paladares de todos os brasileiros.
Por ser feito em apenas uma panela, o preparo é simples e os ingredientes adicionados tornam a receita mais saborosa e completa. Se você ainda não experimentou, não perca mais tempo, escolha a receita que mais lhe agrada e faça hoje mesmo.
E a minha preferida, é a mais saborosa de todas e eu trago em primeiríssima mão com todos os detalhes que você precisa para fazer o melhor prato. Em seguida, confira mais uma seleção cheia de sabor.
Receita de Arroz Biro Biro Com frango empanado: saiba Como Fazer
- 2 xícaras de arroz pronto
- 100g de bacon picado
- Cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 ovos
- Cheiro verde
- Batata palha a gosto
- 5 sobrecoxas de frango
- 3 tomates maduros picados
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 2 cebolas picadas
- ½ copo de vinho branco seco
- 1 xícara de azeitonas pretas
- Cheiro verde a gosto
- Azeite de oliva
- 1 limão
- Sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Do Arroz:- Em uma frigideira, coloque o bacon para fritar;
- Na panela grande, adicione manteiga e um fio de azeite;
- Em seguida, adicione a cebola picada, o pimentão vermelho picado e os ovos;
- Mexa bem como se estivesse fazendo uma omelete;
- Abaixe o fogo e acrescente a cenoura ralada;
- Tempere com sal a gosto, lembrando que o bacon já possui sal;
- crescente o bacon frito na panela e cebolinha e salsinha à gosto;
- Adicione aos poucos o arroz já cozido e em temperatura ambiente e misture bem;
- Adicione a batata palha, misture e reserve.
- Limpe o frango e retire as peles;
- Em seguida, tempere com sal e pimenta;
- Em um prato fundo, bata os ovos com um pouco de sal para empanar o frango e bata bem;
- Depois, passe os pedaços de frango nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca;
- Depois que todos os pedaços de frango já estiverem empanados, frite em óleo bem quente, mas em fogo baixo para fritar bem por dentro e por fora;
- Numa panela separada, coloque as cebolas picadas, os tomates, os pimentões, sal a gosto e o vinho;
- Deixe o álcool evaporar, mexendo sempre;
- Sirva essa mistura em seguida com o frango empanado e o arroz!
2º. Com bacon
autor: Tô Bem na Cozinha
Aprenda a fazer um delicioso arroz que leva também bacon, ovos, batata palha e salsinha.
Simples e delicioso, é o acompanhamento perfeito!
Esse arroz e feito com arroz branco, acrescido de ingredientes deliciosos para complementar, essa junção forma o famoso arroz biro biro que é perfeito para fazer em um almoço de ou para o dia a dia.
3º. Com crispes de cebola
autor: Camila Luz
Um arroz completo com direito a um sabor a mais por cima, o crispes de cebola.
Para preparar, o arroz que sobrou na geladeira pode ser reaproveitado.
Para melhorar a receita e deixa-la mais saudável, você pode adicionar 1 xícara (chá) de arroz integral. Faça com ovos mexidos e coloque salsinha picada e 1 xícara (chá) de batata. Finalize com os crispes de cebola e sirva.
4º. Com batata palha
Uma das receitas favoritas nas churrascarias do país agora na sua cozinha.
Os ingredientes são: 200g de arroz, 2 colheres (sopa) cebola picada, 2 ovos, 2 xícaras (chá) de bacon, sal e pimenta do reino a gosto, batatinha a gosto, cebolinha e salsinha a gosto.
Para o preparo, em uma panela frite o bacon e a carne por 3 minutos, acrescente o preparo dos ovos, o arroz, tempere com sal, salsinha, pimenta do reino. Retire do fogo.
Acrescente a batata palha e finalize com mais um pouco.
5º. De churrascaria
Quer um acompanhamento para churrasco sempre cai muito bem.
Um belo exemplo disso é essa receita, um prato brasileiro muito utilizado nos churrascos.
Sem complicações para preparar uma das dicas e colocar a batata à gosto somente na hora de servir e cheiro verde à gosto.
6º. Com contrafilé
Esta foi preparada com muito bacon, linguiça, ovos, e outros ingredientes deliciosos.
Modo de Preparar: Quebre os ovos em um recipiente e com um garfo bata-os (como se fosse uma omelete). Leve na frigideira grande ao fogo, coloque um fio de azeite e frite os ovos batidos. Quando os ovos estiverem prontos, reserve-os. Abaixe o fogo da frigideira e coloque mais um fio de azeite e o bacon e a carne picados.
Retire a tripa das linguiças e leve-as à frigideira junto com o bacon. Enquanto frita as linguiças e o bacon, enrole o ovo e corte em tirinhas. Assim que o bacon e as linguiças estiverem fritos, adicione os ovos e o arroz. Misture e refogue um pouco. Prato pronto, é só servir e bom apetite.
7º. No disco de arado
Esta é uma sugestão com linguiça, feito no disco de arado e que fica muito saboroso para servir como acompanhamento no churrasco.
Com bastante batatinha palha, modo de preparo desta receita é simples, fácil de fazer e perfeito para você.
O disco de arado é a forma de fazer toda a receita em um só recipiente e dar um toque a mais de sabor, você vai amar.
8º. Na panela de pressão
Se você busca agilidade no processo, a melhor maneira é fazendo na panela de pressão.
O passo a passo dessa receita traz uma praticidade e o tempo correto de deixar no cozimento suficiente para a receita, pois se passar, pode grudar ou queimar.
9º. Com frango
A refeição completa em poucos minutos! Acompanhado com carnes de frango.
Sem dificuldade para preparar, e possível fazer a qualquer hora.
10º. Com calabresa
Aquele prato bem temperado, com ingredientes que todo mundo gosta e que vai encantar você pela praticidade, sabor e aroma.
Este arroz serve até 6 pessoas e é ideal para chamar alguns amigos para provar.
Nele vai ovos, batatinha, temperos deliciosos e a calabresa para completar juntamente com a carne, vai ficar muito mais saboroso.
11º. Com anéis de cebola
Fazendo essa receita completa, você trará o sabor e o aroma da churrascaria para a sua casa.
Difícil de resistir, essa deve ser a melhor coisa que você vai aprender hoje,
Se preferir, coloque creme de leite e deixe a receita mais cremosa.
12º. Com bife ancho
Um cardápio completo! Nesse passo a passo, você irá aprender a preparar um delicioso arroz biro biro com bife ancho.
Além disso, tem ainda uma alternativa bônus de uma sobremesa incrível. O sabor desse arroz já é maravilhoso... hum!
De maneira a atribuir sabor a sua refeição, esse prato vai encantar até os paladares mais exigentes.
13º. Simples
Aquela refeição completa, tudo em uma única panela tudo muito simples e muito divertido de preparar.
Depois de ver esse passo a passo, você não vai mais jogar arroz fora.
Uma ótima opção para almoço rápido ou Jantar.
14º. Tradicional
Quem não ama uma opção tradicional? Eu gosto de ter sempre uma receitinha dessa à disposição.
Perfeita para servir a convidados, mesmo quando chegam sem avisar.
Fica pronto em poucos minutos, então agora não precisa mais se desesperar quando não souber o que servir.
15º. Com mortadela
Esse prato feito de uma forma diferente e com uma pequena modificação, a mortadela.
Sem carne, a mortadela faz a substituição perfeita, com um toque de defumado agradável e que permite que você faça esse arroz, mesmo quando não tem muita coisa na geladeira.
Faça hoje mesmo e veja como as receitas para adaptar ficam incríveis.
Viu como é fácil preparar esse arroz que virou tradição nas churrascarias? Agora pode também virar tradição na sua casa.
